南方市场：产区坚挺的收购价促使销售端不得不上涨跟随，产销倒挂现象近期频频出现，如果持续时间过长，为了止损，批发商会减少进货量，种植户在收购价不能覆盖人工成本时，只能选择毁损，一定程度上打击了种植户的积极性，短期内供货量有所减少，行情再度反弹，市场的规律大抵如此，目前只能是走一步看一步了，短期内大翻身的可能性不太大。

广州的叶菜昨日终有反弹，其中供货量不多的意大利再度站上三元，包芥、春菜、生菜跟随上涨，其余暂居原位；菜心似乎感染到了叶菜的热情，也有了一定上涨，价位突破五元，主要是和本地菜心上量不大有关，平包、紫甘蓝略有下滑；

花类中位持平，豆类各有上下，荷兰豆身处高位观望，甜豆和四季豆虽有波动，但表现依然稳健，近期正值露天货和大棚货交织阶段，北方逐渐转大棚，南方以露天为主，供货品质不一，供货数量和天气密切相关，好货依旧较有市场；香辛几乎持平，仅有香菜随短时供需继续向上。深圳、虎门多数持平，豆类小友表现；厦门和广州较为相似，不再一一点评。

北方市场：当下的南北天气可谓是冰火两重天，南方大有返夏的意思，北方呢则进入雨雪交织的多重奏里面，呈现的都不是这个季节该有的样子，至少是有些极端的，长此以往的话，对蔬菜的生产势必会有影响，加上“南菜北运”步伐的推进，季节性上扬还是有可能的，但目前来说武汉、郑州及北京三地表现的还不是很明显，整体还是“大板砖”行情。

三地叶菜变动均不大，武汉继续毛毛雨行为，郑州意大利在产地收价的影响下水涨船高，目前价位还是不太有利于市场的拓展，油麦菜、黄白属于正常波动，北京油麦菜受压回弹，幅度还算可观，上海青在山东等地的排挤下迟迟难以作出回应，团生菜半斤八两，眼下北方供货还是较为可观的。

再看小菜，豆类稍稍有些起色，产区霜降天气让产量缩减，品质下降，适当的涨幅也是应该的，北京米椒产地转向山东后品质较好于之前，具备一定竞价空间，小葱、香菜也有所表现，趋势性待定，韭菜、莴笋短时间内还是起色不大，产地接棒还是较为顺畅的，至于红珊瑚、芳茜等小众单品则没有多少动静，再观察看看吧。

云南产区

叶菜

产区叶菜在近期外围供货压制下，命运多舛，短期行情难以撼动，仅是受短时市场供需带动，价位反复。油麦菜短时市场青睐度较为冷淡，短期暂稳一格；意大利货少，短时配货需要，价位时高时低，又有“国宝”之美称，价位持续在2元以上波动；包芥质量差，货少持续上涨；春菜小幅跟后；黄白、奶白正常波动现下供需局势还是较为紧张；生菜短期发货商多以期货为主，价位稍有抬升，但整体供货还是较多，预计后市涨幅有限。

小菜

菠菜生长周期长，供货少，但由于对外需求一般，短期的上下涨幅也仅是短时供需的正常反应；苦菊、黄苦菊短期货少，价位相应脉冲；茼蒿、小茴香、小瓜正常波动，短时市场要货力度弱，导致上涨空间有限；瓜尖受气温影响，短期采摘量减少，价位上涨；市场对于鸡窝菜的要货兴致始终不高，短期仅是随着意大利的势头而动。（注：红菊苣由于货源过于稀少，无法采集到准确信息，暂停报价，具体还请以自身菜品交易为准）

花科

西兰花属于正常波动，从涨幅来看，既有天气影响下货量少的因素，也有品种更新的关系，相比起绿雄，冬青在成色、成品上要略胜一筹，其价位无形中也会拉高整体段位，从外围走货来看，形势还是不太乐观，后续走势暂无定调。宝塔花气定神闲地待在十元高阶，货量还是出奇的少。

豆类

霜冻影响下的荷兰豆再度拔高，夹豆波幅纯属正常，其余暂未表态，后续走向还是由天气及销区反应决定。玉米继续小资范儿，短时间看来滋润度还是有保障的。

香辛

米椒、香菜短期需求再次带动，也算是为安静几日的香辛类迎来了一次开门红；蒜苗现下格局不变，持续以稳住为主；黑葱天气助力，好货少，价位向上晋级打怪；韭黄现下正值供货上市季节，市场需求弱，短期多呈稳中下滑的趋势；香芹难免有失蹄，短时需求变动，价位向下。

【声明】转载自其它平台或媒体文章，本平台将注明来源及作者。若侵犯著作权，请联系本平台并提供相关书面证据，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见在24小时内删除该文章。

来源：农兴菜价通