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跌多涨少！8种菜价跌幅超10%，其中2种超30%！

为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

蔬菜一周行情分析

（2024.05.13—05.17）

武汉白沙洲大市场信息中心5月13日--5月17日，监测二十个蔬菜品种均价3.65元/公斤，与上周均价3.98元/公斤，相比下跌8.29%，本周菜价跌多涨少。

这周涨幅较大的品种是西红柿、油麦菜，较上周均价上涨19.96%、12.99%，西红柿主产地山东收购价格较高，到批发市场一级果价格在每公斤7元—7.5元，较前期每公斤6元左右上涨明显，受山东西红柿价格上涨的影响，本地口感好的东西湖西红柿也同时跟涨，销售价格在每公斤8.5元左右；近期油麦菜价格持续上涨，是因为本地油麦菜基本结束，产地转向云南箱装油麦菜，前期本地油麦菜成本低，现在转向云南箱装油麦菜，运输距离长，成本高于本地油麦菜，市场经营户说进入夏季后本地不适宜种植油麦菜，后期这个品种主要以云南货源为主，本地货源要到十月份以后；一周均价上涨的品种还有，苦瓜上涨9.4%、莲藕上涨6.56%、莴笋上涨4.1%、黄瓜上涨2.65%、胡萝卜上涨1.1%。

本周菜价跌多涨少，跌幅较大的品种是花菜、青椒、白萝卜，较上周均价下跌31.29%、30.37%、22.15%，立夏过后各产区蔬菜生长旺盛，供应能力增强，花菜价格下跌是因为花菜产地增加，之前产地只有云南，陕西，现在增加江苏花菜，天气转好，产地出产量增多，花菜价格正常回落；由于这周本地青椒进入出产期大量上市，直接拉低价格，本地青椒的大量上市对省外青椒造成冲击，使这周青椒价格大幅下跌；白萝卜货源主要来自省内荆门、郊区建设等地，现在荆门沙洋白萝卜进入出产期，货源逐渐增多，郊区建设夏初白萝卜刚上市，货源也在逐渐加大，这周白萝卜价格下跌主要是换季结束，货源增多所致；与上周均价相比一周均价下跌的品种还有，瓠子下跌25%、四季豆下跌23.84%、茄子下跌16.52%、包菜下跌10.76%、大白菜下跌10.30%、小白菜下跌7.94%、土豆下跌7.77%、冬瓜下跌6.29%、葱头下跌4.33%、芹菜下跌3.54%。

以上信息来自武汉白沙洲农副产品大市场

寿光蔬菜产业集团