（11.13--11.17）

十一月第三周，这周武汉地区降温明显，有一夜入冬的感觉，霜降后叶片蔬菜口感好，小白菜、油麦菜价格止跌回涨，大路品种的白萝卜、包菜、大白菜价格还是没有起色，这周总体蔬菜价格呈涨跌互现的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心11月13日--11月17日，监测二十个蔬菜品种2.65元/公斤，与上周均2.63元/公斤，相比微涨0.76%，本周菜价涨跌互现。

上周分析过的黄瓜价格还在持续上涨，这周黄瓜较上周均价上涨15.82%；小白菜、油麦菜价格从十月初就进入到下跌阶段，近期的气温下降对叶片蔬菜有所影响，小白菜、油麦菜较上周均价上涨37.34%、10.6%，经过了一个月的价格下跌，这周小白菜、油麦菜价格止跌回涨，降温后冷空气使蔬菜生长速度放缓，货物上市量出现阶段性的减少，还有霜降后冬霜落在菜叶上，将身体里的淀粉转化为糖，这个时候的叶类蔬菜味道变得更加甜美，也使叶片菜较为抢手，使其价格较大幅上涨；气温下降后胡萝卜的采购需求增大，胡萝卜较上周均价上涨了12.31%；一周均价上涨的品种还有，茄子上涨9.85%、冬瓜上涨6.3%、青椒上涨3.63%、莲藕上涨3.33%、莴笋上涨2.05%、西红柿上涨1.49%、土豆上涨1.38%。

这周菜价有涨有跌，白萝卜、包菜、大白菜价格没有起色，较上周均价分别下跌16.85%、16.13%、13.7%，这些品种还是货源量大导致价格持续下跌的；一周均价下跌的品种还有，四季豆下跌12.67%、芹菜下跌10.51%、瓠子下跌2.3%、葱头下跌1.43%、苦瓜下跌1.35%、花菜下跌0.43%。

以上信息来自武汉白沙洲农副产品大市场

寿光蔬菜产业集团