为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

蔬菜一周行情分析

（2024.03.18—03.24）

本期（3月18日 - 3月24日）蔬菜-周指数报179.74点，环比下跌1.27%，周初日指数报181.41点，周末日指数报180.79点，周末比周初下跌0.62点，跌幅0.34%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现先跌后回升的走势。

图1：蔬菜类-日指数 

本期蔬菜综合日均价为4.39元/公斤，较上期下跌1.57%，而日均成交量达808.83万公斤，环比上升4.12%，其中本地蔬菜成交量61.34万公斤，环比下跌10.02%；外地蔬菜成交量747.49万公斤，环比上升5.48%。

分析：本周迎来春分，广州市天气快速回暖，市场蔬菜供应量有所增大，本周市场蔬菜成交量大幅上升，日均成交量突破800万公斤以上，而整体菜价出现下跌。

本周价格上升幅度较大的蔬菜有生菜、西兰花、节瓜，本周平均价分别为2.4元/公斤、4.39元/公斤、4.29元/公斤，上升幅度分别为23.8%、22.5%、22.4%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜有枸杞叶、茼蒿、韭菜花，本周平均价分别为7.98元/公斤、7.54元/公斤、17.81元/公斤，下跌幅度分别为23.5%、21.4%、18.7%。

下周预测：近期蔬菜交易行情已形成量增价跌的趋势，下周情况变化不大，预测下周蔬菜成交量小幅上升，价格小幅下跌。

以上信息来自广州江南果菜批发市场

寿光蔬菜产业集团

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月26日

北京新发地农产品批发市场

（单位：500g，价格：元）

统计时间：2024年3月26日

河南万邦国际农产品物流城

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月26日

武汉白沙洲农副产品大市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月26日

广州江南果菜批发市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月25日

小蔬提醒：以上菜价信息，仅供参考！

信息来自寿光蔬菜产业集团、北京新发地农产品批发市场、河南万邦国际农产品物流城、武汉白沙洲农副产品大市场、广州江南果菜批发市场