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叶菜价格下跌，这种菜狂降31.1%！预测：马上回升！

为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

蔬菜一周行情分析

（2023.10.30-2023.11.5）

本期（10月30日 -11月5日）蔬菜-周指数报179.66点，环比下跌3.80%，周初日指数报182.69点，周末日指数报175.07点，周末比周初下降7.62点，跌幅4.17%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈单边下跌的走势。

图1：蔬菜类-日指数

本期蔬菜综合日均价为4.67元/公斤，较上周下降3.31%；蔬菜日均成交量达924.24万公斤，环比下跌0.57%，其中本地蔬菜成交量32.31万公斤，环比上升8.53%；外地蔬菜成交量891.93万公斤，环比下降0.87%。

本周广州天气晴好，温度适宜，本地蔬菜上市量增多，而北方开始降温，外地蔬菜供应量有所减少。本周叶菜价格出现下跌，带动市场蔬菜成交均价下跌，其中价格下降幅度较大的品种主要有西洋菜、西生菜、菠菜，期末价分别为6.20元/公斤、5.10元/公斤、6.25元/公斤，降幅分别为31.1%、18.3%、18.2%；价格上升幅度较大的品种主要有粉葛、南瓜、蒜头，期末价分别为4.90元/公斤、1.12元/公斤、12.50元/公斤，升幅分别为8.6%、6.7%、6%。

下周预测：下周天气开始转阴凉，预计蔬菜成交量仍将下跌，销售均价或会回升。

以上信息来自广州江南果菜批发市场

寿光蔬菜产业集团