为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

蔬菜一周行情分析

（2023.09.11-2023.09.17）

本期（9月11日 -9月17日）蔬菜-周指数报190.51点，环比跌2.83 %，周初日指数报193.83点，周末日指数报186.61点，周末比周初跌7.22点，跌幅3.72%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现振荡下跌的走势。

图1：蔬菜类-日指数 

本期蔬菜综合日均价为4.81元/公斤，较上期跌1.03%，而日均成交量达883.7万公斤，环比上升2.97%，其中广州本地蔬菜成交量50.57万公斤，环比上升4.76%；外地蔬菜成交量833.13万公斤，环比上升2.86%。    

分析：中秋节临近，广州市蔬菜需求量增加，本周江南市场蔬菜成交量有所上升，但大宗蔬菜价格回落，使整体菜价下跌。

本周蔬菜上升幅度较大的品种有大芥菜、茭笋、鲜冬菇，平均价分别为4.59元/公斤、4.76元/公斤、12.27元/公斤，升幅分别为30.3%、22.6%、18.4%；

本周蔬菜价格下跌幅度较大的品种有红薯、金针菇、芫茜，平均价分别为2.86元/公斤、4.62元/公斤、14.31元/公斤，跌幅分别为21.3%、19.6%、18.2%。

  以上信息来自广州江南果菜批发市场

寿光蔬菜产业集团

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2023年9月19日

北京新发地农产品批发市场

（单位：500g，价格：元）

统计时间：2023年9月19日

河南万邦国际农产品物流城

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2023年9月19日

武汉白沙洲农副产品大市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2023年9月19日

广州江南果菜批发市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2023年9月18日

小蔬提醒：以上菜价信息，仅供参考！

信息来自寿光蔬菜产业集团、北京新发地农产品批发市场、河南万邦国际农产品物流城、武汉白沙洲农副产品大市场、广州江南果菜批发市场。