日光温室蔬菜生产是苏北蔬菜生产的主要设施栽培之一，仅赣榆区日光温室蔬菜种植面积已经有0.6万h㎡，但在品种选择、茬口安排、栽培技术等方面存在问题，致使种植户收益不高。自2017年开始，笔者分别在连云港市赣榆区的沙河镇、青口镇、城西镇、厉庄镇进行试验示范，集成了适宜苏北地区日光温室西瓜—豇豆—莴苣—冬春萝卜1年4茬高效栽培模式，此模式主要通过品种选择、茬口搭配、合理栽培等措施使种植户效益倍增，每年在赣榆区及周边地区推广种植66.67 h㎡左右。
1 品种选择
西瓜选用皮薄、味香甜，单果质量2.5 kg以下，抗性强、品质优的小型西瓜品种，如苏蜜5号、苏蜜6号、苏蜜7号、苏蜜8号、苏蜜9号、苏蜜1667、小兰、早春红玉等。豇豆选适合日光温室栽培的高产优质、结荚集中、分枝弱、易密植的蔓生品种，如苏豇6号、连豇2号、连豇3号、绿领等。莴苣选耐寒、抗病、抽薹迟、高产优质的品种，如耐寒白叶实莴苣、若蔓叶莴苣等。萝卜选用耐寒、稳产、抽薹迟、抗逆、不易空心的优质品种，如南春白1号、南春白5号、南春白6号、白玉春、剑春、雪春、本地半夏萝卜品种等。
2 茬口安排
日光温室小西瓜2月上旬在育苗温室育苗，3月上旬定植，5月下旬收获；豇豆5月下旬在育苗棚进行育苗，苗龄15～20天，6月中旬移栽，8月底开始采收，10月初结束采收；莴苣9月上旬在育苗棚育苗，苗龄28天，10月上旬定植，11月下旬收获；萝卜12月上旬播种，翌年3月上旬采收。
3 西瓜栽培技术
3.1 育苗
因为西瓜忌连作，这种周年生产模式栽培的西瓜，必须用嫁接苗。2月上旬在育苗棚进行嫁接育苗，砧木和接穗都采取穴盘育苗，穴盘及基质从正规商家采购，砧木选抗性强，与接穗亲和力强，根系不容易老化，对果实品质无不良影响的品种，如京欣砧2号、超丰F1、新士佐等，同时便于嫁接操作。
①播种方法 砧木与接穗均采取温汤浸种方法，即将西瓜种子放入55～60℃的温水中，不断搅拌，水温降到26～30℃后，继续浸种6 h，沥干种子，用清水清洗2遍后用棉布包好，放入恒温箱里进行催芽，温度控制在28～30℃，期间每隔6 h清洗种子1遍。催芽24 h后，待90%种子露白便可播种。选用50孔穴盘，每穴1粒，播深0.8～1.0 cm，播完覆盖细土，把穴盘按顺序一次性排放在苗床上，盖上一层地膜，并支起小拱棚。注意如采取贴接法嫁接，砧木和接穗可以一起播种。
②苗床管理 当种子85%出苗时揭开地膜，使幼苗有充足的阳光，必要时可用补光灯；6天后开始揭开小拱棚进行炼苗，白天温度保持26℃左右，夜间温度保持10℃左右，及时通风散湿，防止苗期产生病害。接穗1叶1心时即可嫁接。
③嫁接方法 本地多采取贴接法，因为操作简单，容易学，成活率较高，工效也高。当砧木1叶1心至2叶1心，接穗幼苗子叶平展至1叶1心，即可嫁接。先用刀片由下而上沿45°左右，顺势将砧木生长点和右侧的1片子叶切除，切口长0.5 cm左右；再在接穗子叶下方1.5 cm左右处，沿45°向下斜切0.5 cm左右切口；最后将两切口面贴合，用嫁接夹夹好即可。
嫁接后覆盖塑料膜及遮阳网保温、保湿、遮光。7～10天后撤掉遮阳物，进行常规苗床管理。嫁接苗成活后要及时除萌蘖，但要注意防止接穗受伤，1叶1心时及时叶面喷施1次磷酸二氢钾2 000倍液；可用30%噁霉灵水剂1 000倍液喷洒苗床1～2次，防治苗期猝倒病；灰霉病发病初期，可用30%唑醚·啶酰菌悬浮剂1 500倍液进行叶面喷雾，每隔1周喷1次，连喷3次。定植前1周炼苗。
3.2 定植
①定植前准备 定植前半个月，每667 ㎡施入腐熟猪牛粪5 000～6 000 kg、硫酸钾30 kg、磷酸二铵30 kg、生物菌肥200 kg，深翻耙平整地作畦，畦宽度80 cm，畦高20 cm，畦沟宽30 cm，畦面铺设滴灌带。
②定植 3月上旬定植，整个日光温室用地膜全覆盖，选择厚度为0.008～0.015 mm的聚乙烯地膜，宽幅1.2 m。在80 cm宽的畦面上双沟定植，株距35 cm，小行距40 cm，大行距70 cm，在畦面上的地膜上打孔浇足底水，将穴盘倾斜，用手轻挤穴盘底部，令西瓜苗根部与穴盘分离，然后提起西瓜苗，放入栽植穴内，压严株苗周围细土，定植完毕打开滴灌开关，喷洒定植水。
3.3 田间管理
①温湿度管理 缓苗期温室白天温度稳定在33℃左右，夜间16℃左右，空气相对湿度为75％左右；当50%西瓜茎蔓长40 cm时，温室温度白天稳定在30℃左右，夜间16℃，空气相对湿度保持在60%～70%为佳。
②水肥管理 缓苗期一般不用浇水，伸蔓期每3～4天浇水1次，浇水宜在早晨进行。膨瓜期，可随水冲施叶面肥0.3%磷酸二氢钾液2～3次，间隔期3天，以促进幼瓜膨大；为防止小型西瓜旺长，果实膨大前不追肥，收获前10天停止浇水。
③吊蔓整枝 当西瓜主蔓长到30 cm时进行吊蔓，将尼龙线一头紧系在日光温室内东西方向的钢丝上，另一头绑捆在瓜秧基部，再将主蔓顺时针缠绕在吊绳上，边缠边除掉卷须。小西瓜立架栽培多采取双蔓整枝方式，保留1条主蔓、1条子蔓，子蔓上保留8～10片后摘心，其余子蔓与孙蔓全部抹除，以防瓜秧旺长。
④授粉与留果 定植30天左右雌花陆续开放，选择第2～4朵雌花进行人工辅助授粉，授粉最佳时间在10：00前，并标记授粉日期，坐果后每株选留1～2个瓜。
⑤病虫害防治 主要病虫害有苗期猝倒病，蔓枯病、白粉病、蚜虫等。应该遵循预防为主原则，使用低毒高效药剂。用70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂800倍液防治苗期猝倒病，用80%代森锌粉剂800倍液防治蔓枯病，用15%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂1 000倍液防治白粉病，用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500 倍液防治蚜虫。
3.4 采收
5 月下旬西瓜陆续成熟，根据授粉期或用手指轻弹发出浊音即可采收，667 ㎡产量2 500 kg以上，按当地批发价5元/kg算，667 ㎡产值在12 500元以上。
4 豇豆栽培技术
4.1 穴盘育苗
豇豆在温室里栽培，多采用育苗方式，可以提前上市，提高产量。5月下旬将精选的种子晾晒3天左右，然后用0.5%高锰酸钾液浸泡15～20 min消毒，消毒完毕捞出沥干，放入28℃左右温水中浸泡5～6 h，捞出用清水清洗2遍，然后沥干水再用湿布包裹好放入20℃的恒温箱进行催芽，大约18 h后有80%芽长为0.4～0.5 cm即可播种。在育苗棚里播种，选择50孔穴盘，最好用进口基质，1穴1～2粒。苗期根据长势可喷1～2次叶面肥，当豇豆幼苗出现4叶时，可进行炼苗。
4.2 定植
6月中旬开始定植，定植前1周，清除西瓜枯蔓、落叶及杂草，667 ㎡施入腐熟猪牛粪3 500 kg和磷酸二铵30 kg作基肥，然后深挖耙平，作畦，畦宽70 cm，畦沟宽25 cm，沟深20 cm左右。整个温室用薄膜全覆盖，保温保湿防杂草，选择厚度为0.008～0.015 mm的聚乙烯地膜，宽幅为1.2 m。每个畦面铺设2条滴灌带，便于水肥一体化技术操作。温室栽培要合理密植。每个畦栽2行，株行距45 cm×30 cm，每穴栽 1～2株，3 500～4 500穴/667 ㎡。栽后打开滴灌开关浇透定植水。
4.3 田间管理
①光、温、湿管理 豇豆喜光照，温室棚膜选择无滴膜，经常擦洗保持膜面清洁；晴天悬挂反光幕；摘除病老叶、整理蔓藤，提高透光率，阴天可以使用补光灯进行补光。开花初期至结荚盛期，室内温度保持白天25～30℃，夜间16～20℃，空气相对湿度保持在65%～75%；荚盛期至拉秧，室内温度保持白天20～25℃，夜间10～15℃，空气相对湿度保持在60%～70%。
②肥水管理 浇透缓苗水后就不用浇水，初花期可以用滴灌管浇1次小水，结荚后可随水追西芬立大量元素水溶肥料（10-8-42+CTE）15 kg/667 ㎡，每10天随水冲施1次，连续3～4次。
③枝蔓调整 甩蔓期及时吊蔓，抹掉第1穗花以下的全部侧枝。主蔓长1.6～1.8 m时及时摘心，促进侧枝萌生及幼荚生长。主蔓中上部叶腋中，若花芽旁混生腋芽时，及时将腋芽抽生的侧枝打去，如果主蔓叶腋间只有腋芽萌发时，留 2～3 叶后摘心。
④病虫害防治 豇豆主要病虫害有锈病、白粉病、蚜虫、豆荚螟等。坚持预防为主，综合防治的防治原则，主要以轮作、清除病残体等农业措施防治病害，利用银色地膜驱避蚜虫，悬挂黄板及杀虫灯等物理方法防治害虫，利用瓢虫、草蛉、食蚜蜂等生物方法防治螨，化学药剂起辅助防治作用。用20%萎锈灵可湿性粉剂1 500倍防治豇豆锈病，用50%三唑酮·硫磺悬浮剂1 000倍液防治豇豆白粉病，用20%啶虫脒可溶性粉剂2 000倍液防治蚜虫，用2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液防治豆荚螟，叶面喷雾，每5～7天1次，连续2～3次，安全间隔期7天。
4.4 采收
当嫩荚饱满，种子未显露时采收，盛荚期约1天采收1次，后期2天1次。经2021年度试验，5月下旬播种，8月上旬开始采收，9月底结束采收，产量2 800 kg/667 ㎡，按当时地头平均价格4元/kg算，产值高达11 200元/667 ㎡。
5 日光温室莴苣栽培技术
5.1 育苗播种
9月中旬在育苗棚育苗，将种子在20℃恒温水中浸泡3～4 h，搓洗后沥干。育苗棚每667 ㎡施腐熟牛羊粪有机肥500 kg及磷酸二氢钾20 kg。深翻耙平作畦，播前浇透水。将种子均匀撒在畦面上，覆盖1 cm厚细土，一般1 ㎡苗床用种子0.332～0.667 g，667 ㎡大田需要准备66.7 ㎡苗床。播后温度白天稳定在20～25℃，夜间12～15℃，3～4天出苗后，温度白天稳定在18～20℃，夜间10～12℃，幼苗出现2～3片叶后进行间苗，苗距6 cm左右，间苗后喷正业花果宝（氨基酸≥100 g/L，Zn+B≥20 g/L）的水溶叶面肥，稀释800倍后进行叶面喷施，共1～2次，间隔7天。苗期可喷50%百菌清可湿性粉剂400倍液防病。
5.2 定植
10月上旬开始定植，莴苣苗龄28天左右，当幼苗出现3～4片叶即可定植，定植前667 ㎡施腐熟猪牛羊有机肥3 500 kg及磷酸二铵复合肥50 kg。深翻、耙平、起垄，垄宽55 cm左右、高10～15 cm，沟宽15～20 cm，每垄铺设2条滴灌带。选晴天下午定植，每垄2行，株行距30 cm×40 cm。
5.3 田间管理
①温度管理 莴苣生长的最佳温度白天12～18℃，夜间8～12℃。温室白天温度稳定在16℃左右，夜间10℃左右，白天超过20℃及时放风，夜间低于8℃时加盖保温被保温防寒。
②水肥管理 缓苗后适当控水蹲苗，蹲苗结束后，茎部开始膨大，用滴灌管浇水，每5～7 天浇水1次，连续浇水3～4次；结合浇水施尿素15 kg/667 ㎡，每10天施1次，连续2次；嫩茎肥大期，将1袋含腐植酸水溶肥（莴笋专用叶面肥，莴笋粗壮膨大素，25 g/袋）对水20 kg，进行叶面喷洒，共2～3次，间隔5天，喷洒时间10：00前或16：00后。
③病虫害防治 莴苣病虫害防治坚持预防为主，综合防控的原则，优先采用农业、物理、生物等绿色防控技术，选用低毒高效化学药剂，减少药剂用量，提高防治效果，保护生态环境。莴笋的主要病虫害是霜霉病、软腐病、蚜虫等。选用40%乙膦铝可湿性粉剂200 倍液叶面喷雾防治霜霉病，用45%代森铵水剂1 000倍液叶面喷雾防治软腐病，用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍喷雾防治蚜虫，连续3～4次，间隔期7天。
5.4 采收
莴苣茎部肥大，最高叶尖与主茎顶端相平时为最佳收获期，据2021年试验，日光温室莴苣9月上旬播种，11月下旬收获，产量6 000 kg/667 ㎡，地头批发价格平均为3元/kg，产值 18 000元/667 ㎡，效益可观。
6 日光温室萝卜栽培技术
6.1 播种
①播种前准备 11月下旬莴苣收获完毕，清除莴苣病、老叶，12月初在温室里667 ㎡施腐熟猪牛粪有机肥3 500 kg和磷酸二铵40 kg，深耕、耙平，作宽80 cm、高25 cm的平畦，然后整个温室覆盖地膜保温防杂草，选择厚度为0.008～0.015 mm的聚乙烯地膜，宽幅为1.2 m。铺设滴灌带便于水肥一体化操作。
②穴播 12月上旬，在畦面沿温室南北方向拉1根绳子，然后沿着绳子每30 cm用小木棍点穴，每667 ㎡大约5 000穴，行距35 cm，穴距20 cm。每穴播2～3粒种子，播后覆细土，厚1 cm。
6.2 田间管理
①水肥管理 萝卜子叶展平时及时间苗、定苗。萝卜破肚前浇1次水，肉质根开始膨大时，通过水肥一体化随水冲三元复合肥25 kg/667 ㎡，每7～10天冲施1次。根部膨大期，土壤湿度应保持在75%左右，温室湿度过大要及时放风，避免发生病虫害。生长后期及时摘除病老黄叶，便于通风透光，促进生长。
②病虫害防治 主要采取绿色防控技术，必须坚持预防为主，综合防控的原则，首先采取轮作、安装防虫网、悬挂黄板、性诱剂等措施，使用化学药剂要科学用药，温室里萝卜主要病虫害是黑腐病、软腐病及蚜虫等。用20%噻菌铜悬浮剂500倍液叶面喷雾防治黑腐病，连续2~3次，间隔7天；用3%中生菌素可湿性粉剂800倍液叶面喷雾防治软腐病，连续2～3次，间隔7天；用5%抗蚜威可湿性粉剂1 000倍液叶面喷雾防治蚜虫，连续2～3次，间隔7天。
6.3 采收
3月上旬白萝卜肉质根成熟及时采收，据2021年试验，萝卜12月上旬播种，翌年3上旬采收，每667 ㎡产量5 600 kg，当时地头批发平均价格为2元/kg，产值11 200元。
7 效益分析
7.1 西瓜-豇豆-莴苣-冬春萝卜1年4茬栽培模式效益分析
现以2021年连云港市赣榆区青口镇申城村庄文杰种植的日光温室（667 ㎡/个）采用西瓜—豇豆—莴苣—冬春萝卜1年4茬栽培模式为例。
小西瓜每667 ㎡产量2 681 kg，产值13 405元，成本3 480元，效益9 925元；豇豆每667 ㎡产量2 800 kg，产值11 200元，成本1 500元，效益9 700元；莴苣667 ㎡产量6 000 kg，产值18 000元，成本1 120元，净利润16 880元；萝卜每667 ㎡产量5 600 kg，产值11 200元，成本1 110元，净利润10 090元。
全年4茬每667 ㎡的总产值53 058元，1个日光温室租金5 000元，种植成本包括租赁费、农资（种子、化肥、农药、地膜等）、人工等，即总成本12 210元，每667 ㎡效益41 595元（表1）。
7.2 当地日光温室（667㎡/个）常用的生产模式西瓜-番茄栽培效益分析
小西瓜每667 ㎡产量2 681 kg，产值13 405元，成本3 480元，效益9 925元；番茄每667 ㎡产量5 200 kg，产值15 600元，成本3 600元，效益12 000元；这种常规种植模式667 ㎡总产值29 005元，总成本12 080元，净效益为16 925元（表2）。
由表1、2对比可看出，西瓜—豇豆—莴苣—冬春萝卜1年4茬周年栽培模式比当地常用的生产模式，净收益增加24 670元/667 ㎡。
信息来自《长江蔬菜》2022年11月上
更多信息，请添加小蔬微信号CJSCZZS004了解！
