随着我国城市化进程的加速推进，农村劳动力日趋紧张，在经济发达的苏南地区显得尤为突出，而蔬菜生产作为劳动密集型产业，用工难、用工贵日趋严重，同时，全社会对农业生态环境保护要求越来越高，这些都迫切需要改变传统的种植模式，努力实现蔬菜生产绿色轻简栽培。近年来，江苏省宜兴市蔬菜办公室依托江苏现代农业（蔬菜）产业技术体系宜兴推广示范基地，大力开展蔬果绿色轻简栽培技术模式试验示范，集成了一套大棚草莓、番茄、西瓜—豇豆绿色轻简栽培技术模式。采用“双膜+棉毡”保温，电动卷膜，地膜“一膜两用”，配套适合大棚使用的小型机械、水肥一体化、病虫害绿色防控、豇豆免耕“网式”栽培等技术，不仅省工省力、绿色生态，而且大大提高了大棚利用率和种植效益，每667 ㎡纯收入可达2万元及以上，实现了经济效益、社会效益、生态效益三丰收。

1   茬口安排

1.1   草莓—豇豆

草莓9月中下旬定植，4月底5月初采收结束；豇豆6月上旬直播，9月上中旬采收结束。

1.2   番茄—豇豆

番茄9月中旬至11月上旬分批育苗，10月中旬至翌年1月中旬分批定植，6月底7月上旬采收结束；豇豆8月中旬至9月上旬避高温直播，11月上中旬采收结束。

1.3   西瓜—豇豆

西瓜12月下旬育苗，翌年2月上旬定植，5月中旬采收结束；豇豆6月上旬直播，9月上中旬采收结束。

2   地块选择

草莓、番茄、西瓜忌连作，应实施3年以上轮作。本模式宜选择8 m宽以上的标准单体大棚或连栋大棚。

3   地块准备

3.1   清洁田园

收获前茬后，及时清理棚内残茬，以及棚内、棚外四周杂草。

3.2   土壤消毒

已多年种植的大棚，应合理安排茬口，利用高温季节开展土壤消毒。连作障碍严重的大棚应采用药剂消毒，可采用棉隆或石灰氮进行处理；连作障碍一般的大棚，可采用高温闷棚处理。处理前施足有机肥，消毒完成后，单体大棚揭除棚膜，深耕土壤，开沟起垄，清理沟系，日晒雨淋；不能揭除棚膜的设施，如连栋大棚、大跨度单体大棚等，可深耕起垄后四周筑埂，水淹换水。定植前用生石灰调节土壤酸碱度。

4   大棚准备

及早整修大棚骨架，修补、准备、更换大棚外膜，安装二层保温。二层保温包括薄膜加棉毡、电动卷膜器。应选用400 g/㎡的“一膜一毡”棉毡，安装时棉毡膜面朝外，薄膜与棉毡叠合，中间用卡槽固定在二道骨架顶部，两边连接卷膜杆，采用电动卷膜器收放。

5   合理填闲

大棚消毒、准备完成后，一般草莓、极早熟番茄不种植填闲蔬菜；晚播番茄、西瓜可根据播种定植时间合理安排种植填闲蔬菜，如菠菜、小白菜、芫荽、萝卜等。

6   草莓栽培要点

6.1   品种选择

选用休眠浅、优质高产、适合本地的品种，如红颊、丰香、宁玉、桃熏等。

6.2   整地施肥

定植前10~15天，深翻土壤，平整土地。结合整地每667 ㎡施硫酸钾型三元复合肥（15-15-15）50 kg左右及适量微生物肥料，每667 ㎡撒施5％辛硫磷颗粒剂4~5 kg防治地下害虫。土地平整后，用草莓专用开沟起垄机起垄，一般8 m宽大棚作7个整畦和2个半畦，深沟高垄。

6.3   封闭防草

起垄后，用除草剂封闭防草。可选用33％二甲戊灵乳油500倍+900 g/L丁草胺乳油300倍混合液，在土壤湿润条件下喷雾。喷后1周定植草莓。

6.4   铺设微喷带

定植前铺设微喷带。每畦中央铺设三孔式微喷带1根，出水孔向上，连接至主管道，安装后试水，检查有无破损。

6.5   秧苗准备

①严格选苗   秧苗应无病虫，根系发达，白根多，4~5片展开叶，叶柄粗壮，叶片较厚，根茎粗0.8~1.0 cm。有条件的可选用优质商品穴盘苗。

②带药下田   秧苗采挖前，对苗田喷洒1次杀菌剂和杀虫剂，做到“带药下田”。可选用25％咪鲜胺乳油1 500倍+10％吡虫啉可湿性粉剂2 000倍混合液。

③秧苗处理   秧苗采挖后，剔除小苗、弱苗，去掉匍匐茎和老叶，仅留3~4片叶，修剪过长的侧根，定植前用药剂蘸根。

6.6   适时定植

9月中下旬，选晴天16：00后或阴天定植。定植做到“弓背朝外，深不埋心，浅不露根”。每畦定植2行，株距18 cm左右，一般每667 ㎡定植7 500株左右。

6.7   田间管理

①查苗补缺   缓苗后及时查苗补缺。

②覆膜保温   当日平均温度降为16~18℃时覆盖地膜，宜选用银黑双色地膜，银面朝上，拆除棚膜的大棚覆盖棚膜。本地一般10月底11月初进行。

③温湿管理   缓苗期覆盖遮阳网降温，覆膜后通过通风调节大棚温湿度。冬季、早春应根据天气变化，科学掌握外膜通风时间和强度，二层保温做到日揭夜盖，每日揭盖时间视气温灵活掌握，尽可能延长采光时间，创造适宜草莓生长的温湿度环境。草莓现蕾前，棚温白天不超过30℃，夜间10~12℃；现蕾期，棚温控制在白天26~28℃，夜间8~10℃；开花结果期，棚温控制在白天20~24℃，夜间5℃左右。

④水肥管理   定植后用微喷带浇足定根水；定植后至成活长出新叶，每天浇1次水，保持土壤湿润；缓苗后至开花前适当控水，开花后小水勤浇。根据植株长势，结合灌水追肥，少量多次，一般每次每667 ㎡施大量元素水溶肥5 kg，间隔15~20天1次。

⑤植株调整   严格控制分株，顶花芽开花前留1个分株，顶花芽结果后留2~3个分株，及时摘除下部发生的腋芽、新生匍匐茎及黄叶、枯叶，始终保留6~8片健壮叶。顶花芽现蕾后，用5~10 mg/L赤霉素喷生长点，促进果柄伸长。

⑥蜜蜂授粉   进入初花期后，及时在棚内放置蜜蜂辅助授粉，每667 ㎡放2箱，共约8 000头，持续放至3月下旬。

6.8   病虫害防治

本地草莓病害主要有白粉病、灰霉病等，虫害主要有蚜虫、蓟马、红蜘蛛等。白粉病可选用42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂2 000倍液或20%吡唑醚菌酯水分散粒剂1 400倍液防治；灰霉病可选用70%腐霉利·咯菌腈水分散粒剂2 500倍液或400 g/L异丙噻菌胺悬浮剂1 000倍液防治；蚜虫可选用10％吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或10％氟啶虫酰胺水分散粒剂1 600倍液防治；蓟马可选用16％啶虫·氟酰脲乳油2 000倍液防治；红蜘蛛可选用110 g/L乙螨唑悬浮剂4 000倍液或43%联苯肼酯悬浮剂1 500倍液防治。

6.9   及时采收

草莓八成熟即应采收。采摘时轻摘轻放，根据销售方式分级包装。

7   番茄栽培要点

7.1   品种选择

大果番茄宜选用抗病、优质、高产品种，如美琪、浙粉202等；樱桃番茄宜选用口感好、适合当地消费习惯的品种，如浙樱粉1号、黄妃等。

7.2   播种育苗

采用两段基质育苗。先用塑料育苗托盘播种，2叶1心时移栽至50或78孔穴盘。

7.3   清洁田园

收获填闲蔬菜后，及时清洁田园。

7.4   整地施肥

定植前，深翻土壤，平整土地，施足基肥，防治地下害虫。土地平整后，用田园管理机开沟起垄，一般8 m宽大棚作6畦，窄畦宽沟，起垄后平整畦面。

7.5   铺设滴灌带

畦面平整后，每畦中央铺设间距20 cm的内镶片式滴灌带1根，出水孔向上，连接至主管道，安装后试水，检查有无破损。

7.6   覆盖地膜

滴灌设施铺设后，立即铺设地膜。宜选用宽100 cm或120 cm的银黑双色地膜或黑色地膜，四周用泥土封严压实。

7.7   适时定植

按照不同播期、秧苗长势，适时定植。每畦2行，株距35~40 cm，一般667 ㎡定植2 800株左右。

7.8   田间管理

①温湿管理   定植后密闭外棚，保持较高的温度。缓苗后，通风降湿，保持适宜的温度，防止病害发生。冬季、早春应根据天气变化，科学掌握外膜通风时间和强度，二道层保温做到日揭夜盖，每日揭盖时间视气温灵活掌握，保证安全越冬。春季气温升高后，应加强通风降湿，防止棚温超过35℃。

②水肥管理   定植后，立即灌定根水；坐果前适当控水，防徒长，以促进根系生长；坐果后，适当加大水分供应；盛果期需水量大，应进一步加大供水量。第1穗果开始膨大时，随灌水追施水溶肥，以后每隔15天左右随水追肥1次，每次每667 ㎡施大量元素水溶肥5 kg，适当增施高钾肥，并适量补充钙、硼等元素。施肥、灌水宜在晴天上午进行。

③引蔓整枝   株高40 cm左右时用吊线引蔓，单秆整枝，保留主枝，及时打杈，适时摘除老叶。大果番茄需及时疏花疏果，每穗留5~6朵花，留3~4个果；樱桃番茄可不疏花疏果。一般大果番茄坐5穗果打顶；樱桃番茄坐7~8穗果打顶。

④保花保果   温度较低时，可用8%对氯苯氧乙酸钠可溶粉剂3 200~5 000倍液（根据温度调节浓度）喷花；3月温度上升后，可采用熊蜂辅助授粉。

7.9   病虫害防治

本地番茄病害主要有灰霉病、叶霉病、早疫病等，虫害主要有蚜虫、烟粉虱等。灰霉病、叶霉病可选用50％异菌脲可湿性粉剂900倍液或50％氟吡菌酰胺·嘧霉胺可湿性粉剂800倍液防治，长期阴雨应选用腐霉利烟剂；早疫病可选用60％唑醚·代森联水分散粒剂1 250倍液或43%氟菌肟菌酯悬浮剂2 500倍液防治；蚜虫可选用14%氯虫·高氯氟悬浮剂3 500倍液或5%高氯·啶虫脒乳油1 600倍液防治；烟粉虱可选用22.4％螺虫乙酯悬浮剂2 200倍液或10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂1 600倍液防治。

7.10   及时采收

采收时间应视食用、销售方式灵活掌握。如菜用番茄长途运输应适当提早采收，一般变色期采收；鲜食番茄（如樱桃番茄）地头销售应于成熟期采收。

8   西瓜栽培要点

8.1   品种选择

本模式应选用适宜吊蔓栽培的优质、抗病小型西瓜品种，如黑津、早春红玉、特小凤等。

8.2   播种育苗

采用50孔穴盘基质育苗，宜嫁接育苗。

8.3   清洁田园

收获填闲蔬菜后，及时清洁田园。

8.4   整地施肥

定植前，深翻土壤，平整土地，施足基肥，防治地下害虫。土地平整后，用田园管理机进行开沟起垄。一般8 m宽大棚作5畦，深沟高畦，窄畦宽沟，起垄后平整畦面。

8.5   铺设滴灌带

畦面平整后，每畦中央铺设间距40 cm的内镶片式滴灌带1根，出水孔向上，连接至主管道，安装后试水，检查有无破损。

8.6   覆盖地膜

滴灌设施铺设后，立即铺设地膜。宜选用120 cm宽的银黑或黑色透明相间地膜，四周用泥土封严压实。

8.7  适时定植

当气温稳定在10℃以上时，选择冷尾暖头晴天上午定植。每畦栽2行，株距40~45 cm，一般每667 ㎡定植2 000株左右。

8.8   田间管理

①温湿管理   定植后密闭外棚7天；缓苗后棚温白天控制在25℃以上，夜间15℃以上；开花结果期棚温白天提高至30℃以上；果实发育及成熟期温度不超过35℃。早春应根据天气变化，科学掌握外膜通风时间和强度，二层保温做到日揭夜盖，每日揭盖时间视气温灵活掌握，保持大棚适宜的温湿度环境。

②水肥管理   定植后浇足底水；开花坐果前适当控制水分，促进根系生长；坐果后增加水分供应；采收前10天停止浇水。西瓜膨大期每667 ㎡随水追施大量元素水溶肥5 kg；生长后期结合病虫害防治喷施0.3%磷酸二氢钾液2~3次。

③引蔓整枝   主蔓30~40 cm时用吊线引蔓。采用双蔓整枝，选留1条主蔓、1条健壮子蔓，子蔓7~10片叶时摘心，摘除其他侧蔓及多余的花朵，坐果后主蔓10~15片叶时摘心，瓜鸡蛋大小时定果，每株留1果。

④人工辅助授粉   主蔓第2或第3雌花进行人工辅助授粉，并标记授粉时间。

8.9   病虫害防治

西瓜病害主要有白粉病、蔓枯病等，虫害主要有蚜虫。白粉病可选用42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂3 000倍液或40%苯甲·醚菌酯可湿性粉剂2 000倍液防治；蔓枯病可选用43%氟菌·肟菌酯悬浮剂3 200倍液或60％唑醚·代森联水分散粒剂750倍液防治；蚜虫可选用5%啶虫脒水分散粒剂1 500倍液防治。

8.10   适时采收

根据授粉时间和经验判断适时采收。

9   豇豆栽培要点

9.1   品种选择

选择耐热、抗病、优质、适合本地的豇豆品种，如华裕绿状元、赣蝶春帅、扬研路路通等。

9.2   清洁田园

草莓、番茄、西瓜收获后，及时清洁田园。用园林绿篱剪剪断根部，尽量剪除多余的根部，隔2~3天待植株萎蔫后运出棚外，清理残枝、落叶、杂草，分段收集番茄、西瓜吊蔓线，用塑料袋包裹固定在吊蔓横拉线上，待下茬使用。田间清理作业过程中，尽量避免踩踏畦面，或拉动损坏地膜、喷滴灌管，以便地膜、喷滴灌管可二次使用。清理完成后，整理地膜，检查喷滴灌管有无破损、接口是否松动，发现问题立即解决。

9.3   棚内消毒

清洁田园后，密闭大棚，进行消毒处理。先用80%敌敌畏乳油800~1 000倍液喷洒地面和大棚四周、顶部，然后用中蔬微粉闷棚套餐喷粉，杀灭害虫、虫卵、病菌。消毒后闷棚7~10天。播种前1天，打开大棚通风口，通风降温，排除毒气。

9.4   适时播种

消毒完成后进行豇豆免耕穴播，草莓地每穴1~2粒（两边半畦不播），番茄地每穴播2~3粒，西瓜地每穴3~4粒。方法是用镰刀在原定植孔边松土播种，播种后立即盖土，用定植孔内的泥土封严地膜定植孔。

9.5   间苗定苗

第1片真叶展开后及时间苗、定苗，一般草莓地每穴保留1株，番茄地每穴保留2株，西瓜地每穴保留3株，如邻穴缺苗或少苗，则多保留1株。

9.6   搭设网架

幼苗期搭设栽培网。选用孔径25 cm×25 cm、宽2 m的6股尼龙绳网，每行1网。网未放开前，在网的两边孔内各穿1根尼龙绳，然后将栽培网上方固定在前茬吊蔓绳的横拉线上，下方用竹片、小竹竿、木桩等固定，前茬草莓地则需安装横拉线。纵向将网拉紧拉直，竖向番茄、西瓜地适当向畦外倾斜，草莓地则向上方靠拢。

9.7   理蔓上网

豇豆抽蔓时，及时理蔓上网。方法是用手轻轻将蔓顶搭上网孔即可，并经常检查藤蔓是否掉落、分布是否均匀，适当调整藤蔓方向，确保均匀分布。

9.8   田间管理

①温湿管理   本模式豇豆生长正值高温季节，无需保温，重点是通风降温、降湿，有条件的可覆盖遮阳网。

②水肥管理   播种后立即灌水，出苗前保持土壤湿润，出苗后水肥管理做到前控后促。生长过程中，视土壤缺水程度不定期滴灌补水，保证植株生长所需的水分。苗期视秧苗长势，适量追施大量元素水溶肥，结荚后追施大量元素水溶肥3~4次，每次每667 ㎡施大量元素水溶肥5 kg。

③植株调整   甩蔓期，将主蔓第1花穗以下的侧枝全部摘除，主蔓第1花穗以上各节位抽生的侧枝及时摘除，节位上如仅有叶芽，则留2叶后摘心，主蔓2 m高时摘心。

9.9   病虫害防治

本地豇豆病害主要有霜霉病、锈病等，虫害主要有蚜虫、豇豆螟等。锈病可选用29％吡萘·嘧菌酯悬浮剂1 000倍液或40％腈菌唑可湿性粉剂1 000倍液防治；蚜虫可选用10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂1 200倍液或50 g/L双丙环虫酯可分散液剂3 000倍液防治；豇豆螟可选用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂7 500倍液或6%乙基多杀菌素悬浮剂4 000倍液防治。

9.10   及时采收

豇豆一般花后10~20天，豆粒略显时采收。

原标题：《宜兴地区大棚草莓、番茄、西瓜—豇豆绿色轻简栽培技术》

作者介绍

基金项目：江苏现代农业（蔬菜）产业技术体系宜兴推广示范基地项目（JATS[2023]045）

徐浪涛，宜兴市蔬菜办公室

吴洁云，陆志新，路广，丁宁，宜兴市蔬菜办公室

陈建祥，宜兴市周铁镇农业农村局

信息来自《长江蔬菜》2024年6月上