甘蓝型油菜薹具有营养丰富、耐储存、口感好、菜品色泽翠绿等优点，深受消费者喜爱。通常在抽薹时采摘主薹，待油菜角果成熟时收获油菜籽，即油菜“油蔬两用”，在不影响油菜籽产量的前提下，采摘油菜菜薹可以增加油菜经济效益。

“一菜两用”油菜品种，比如大地95、宁油18、油研10、秦优10、中双10号，属于油用型品种，重点在于收获油菜籽，其菜薹上市晚，与红菜薹、白菜薹争市场。

笔者选育出菜用型油菜品种狮山菜薹，具有早熟、分枝性强、口感好等特点；同时，为了适应农业劳动力越来越少、菜薹采摘将由机械代替人工的发展趋势，以早熟、主薹好、高产为目标育成狮山2017。

1   选育过程

2007年春天以双低（低芥酸、低硫苷）甘蓝型油菜自交不亲和系S-32为母本，以加拿大春油菜双低品种Quantum为父本配制杂交组合，获得杂交种（S-32和Quantum均早熟，Quantum植株矮小、分枝多）。

2007年夏繁种植F1代，2008年春天在F2代分离群体中选择田间长势优良植株进行套袋自交，经过7代系统选育、结合品质分析和田间长势及抗性等选择，于2013年育成狮山2017。

2014年秋天开展品种比较试验，以早熟红菜薹品种改良十月红为对照，并在多点种植，各地反映良好。2015-2017年进行多点区域试验，狮山2017比红菜薹品种改良十月红产量高，优势明显。

2   丰产性

2.1   品种比较试验

2014年秋天在华中农业大学校内试验基地进行，以红菜薹改良十月红为对照品种。9月25日育苗，10月20日5叶期移栽。移栽前整地2次，667㎡施45%复合肥40 kg作底肥。每个小区面积9 ㎡（1.5m×6m），随机区组排列，3次重复，株距30 cm、行距40 cm。苗期人工除草，菜薹采收至2015年1月20日。

试验结果表明（表1），狮山2017平均667 ㎡产量1 946 kg，极显著高于红菜薹品种改良十月红，增产37.82%。

2.2   多点区域试验

2015-2017年连续3 a在武汉市华中农业大学校内试验基地、荆州市公安县麻豪口镇、鄂州市岳口镇进行多点比较试验。9月底直播，菜薹采收至翌年1月20日。随机区组排列，3次重复，小区面积9 ㎡（1.5 m×6 m），株距30 cm、行距40 cm。

试验结果（表2）显示，狮山2017每667 ㎡产量最低为1037.58 kg，最高可达2283.64 kg，在3年的试验中其3地的产量都比对照高，增产幅度为15.68%～32.10%，产量优势显著。

3   品种特征特性

狮山2017早熟，生长势强。株高约60 cm，株型紧凑，开展度30～40 cm；叶色蓝绿，有蜡粉；莲座叶6～8片，长形，一般有叶柄；主薹粗壮，抽生早；侧薹4～5根，发侧薹的同时形成功能叶；薹色绿、薹圆形、粗细均匀；薹长35 cm左右，横径1.8 cm左右，单薹质量50～60 g；适应性广，耐热，抗病性强；食味清香微甜，口感好；不耐-5℃及以下低温。

在武汉地区种植，若8月中旬播种、9月下旬可以采薹，从播种到始收40 d左右；若8月底播种、10月中旬可以采薹，从播种到始收50 d左右；若9月上旬播种、11月上旬可采薹，从播种到始收约60 d；若9月上旬播种，春节前后采收完毕，667 ㎡产量达2600 kg。

4   栽培要点

在湖北省栽培，667 ㎡用种量直播100 g、育苗移栽75 g。8月中旬至10月中旬播种均可，以8月底9月初最适。选择土层深厚、排灌方便、保水保肥的土壤；合理密植，株行距30 cm×40 cm，每667㎡定植6000株左右；适时采摘主薹，一般主薹35 cm左右采摘；苗期注意防治蚜虫。

基金项目：

湖北省农业科技创新行动项目“油菜绿色高质高效生产关键技术研发与集成应用”；国家“现代农业产业技术体系建设”油菜专项（CARS-0013）

作者：

马朝芝，国家油菜工程技术研究中心，作物遗传改良国家重点实验室，华中农业大学植物科学与技术学院

戴成，文静，易斌，傅廷栋，国家油菜工程技术研究中心，作物遗传改良国家重点实验室，华中农业大学植物科学与技术学院

来源：《长江蔬菜》2019年10月下