先后被授予“全国脱贫攻坚先进个人”“全国巾帼建功标兵”等荣誉，获得六项国家发明专利，她种的茭白批发价一斤5元左右，是普通茭白的两倍。

“茭白师娘”不仅会种，还卖到了国外

连日来，缙云县五羊湾果蔬专业合作社负责人李春萌，人称“茭白师娘”正在忙着收茭白。基地种植的近30亩单季茭正进入收割期，加上从农户手里收来的茭白，基地一天能卖出几万斤。截至目前，今年合作社的销售额已超5000万元，茭白还远销到西班牙、意大利、法国等欧盟国家。

“单季茭种植的面积少，但是价格高，批发价一斤能卖到5元左右，是普通茭白的两倍。”李春萌笑着说，这个品种叶子很薄，出肉量能达到70%，剥出来又白又嫩，常被叫做“美人茭”。因着品相好，口感甜脆、纤维少等特点，合作社报送的茭白获得了2024浙好山地蔬菜金奖。

“这批单季茭虽然只能收一次，但茭白品质好、单价高，一亩地收入约15000元，还节省了一半的人工、肥料等成本，整体收益和一种两收的茭白差不多。”在李春萌看来，这个品种最大的价值是填补了缙云茭白上市时间的空缺。

缙云茭白上半年的收割期止于6月，下半年10月开始采收，而单季茭的成熟期正好是每年的八九月份。“这样一来，缙云茭白的上市时间就能延长，外地客商也会选择留在供货更加稳定的缙云，有助于打开市场销路。”李春萌说。

“美人茭”的“含金量”还体现在技术上。“我们在3月份种茭白，5月份砍叶，只保留30公分左右的叶片，经过精心养护后，长出来的茭白就是白白嫩嫩的‘美人茭’了。”李春萌说。

从2010年起，李春萌在一次生产中发现，有几株收割过的茭白还在发芽，而且长出了新茭白，她从此聚集起了一个研发团队，专攻茭白再生技术。十几年在技术上的钻研，经农业部门总结提炼，以“五羊湾”果蔬专业合作社名义，将“增加单季茭种苗出苗量的方法”“提高单季茭白再生茭抽生数量的方法”申报发明专利，得到了国家知识产权局授权。截至目前，李春萌已获得六项国家发明专利。

单季茭白一年两收模式第二茬增产方法

一、第一茬茭白在10月上旬至11月下旬之间种植后，将茭田分成两块，一块为预留田，一块为增产田，预留田的面积占茭田面积的5%，增产田的面积占茭田面积的95%，预留田的茭白按照单季茭白传统茭白种植技术管理，增产田的茭白按照单季茭白一年两收模式种植技术管理；

茭田选择土层深厚、排灌条件好、保水抗旱能力强的茭田，定植前将茭田翻耕、平整，达到田平泥烂的状态为止。

育苗移栽时，选取茭白种苗，采用宽窄行种植，宽行80cm、窄行30cm、丛距40cm，每丛3～4苗，每亩种植3000丛，栽插深度以不浮苗、不歪苗为标准。

二、在次年5月中下旬时，将预留田的茭白植株上部叶片剪除一半，到6月中旬至7月上旬在增产田上采收按照一年两收模式种植的第一茬茭白；

三、在6月中旬至7月上旬增产田的第一茬茭白采收完毕后，经5月中下旬剪除叶片的茭白植株已经恢复长势，拔节生长，单个茭白植株的分蘖数量在10根至15根之间，将预留田里的茭白植株拔节节位以上的叶片全部剪除，只留拔节的茭杆；

四、将预留田里剪除叶片的茭墩整墩连根挖出，将茭杆连根根据分蘖植株一株株用刀切开，将一株株切开的分蘖植株补栽到增产田里不会重新抽生植株的茭墩中，每墩补栽一株即可；

五、经补栽后的增产田茭白在9月底至10月上旬之间，采收第二茬茭白。

提高单季茭白再生茭抽生数量的方法

一、增高拔节高度，在5月上中旬期间，第一茬茭白植株分蘖末期，田间使用除草剂苄嘧磺隆控制植株生长后，结合病虫防治田间作业，叶面喷施氨钙稀土王400倍液2次，每次亩施用量200ml，每隔7天～10天喷施1次；

二、留叶采茭，待第一茬茭白成熟后进行茭白采收，采收时，将肉质茎连同包裹其外的叶片一起采下，留下茭杆下部抽发的、位于最外面的3张叶片留在茭杆上，采收后保持茭杆上余留3张叶片，待全田采收完毕后，再统一割除所有余留的叶片；

三、再生茭抽生，茭白采收完毕并割除所有余留叶片后，茭杆重新抽生新苗，待新苗长到20cm高度以上并伴有部分根抽生后，在阴天将茭杆离地面10cm以上的部分连同新苗一起剪下，栽植到无新苗抽发或者新苗抽发数量少的茭墩中。

注意：待新苗长到20cm高度以上并伴有部分根抽生后，其中新苗长到20cm高度以上的高度范围为20cm~25cm，伴有部分根抽生为三分之一的根抽生。

没有规模就没有效益。李春萌是一个即懂种植技术，又会经营的人。在供应本地市场的同时，李春萌夫妇想到把茭白运到外面的市场试试。

可一没客户，二没销路，当时又没专业物流运输，运出去又谈何容易？夫妻俩说干就干，收了一部分茭白，在公路边拦下前往台州方向的车辆，不管是货车、客车、拖拉机见车便拦，每次也能有两三百元的利润。

靠着这种“笨”办法，李春萌慢慢地打开了茭白的销售渠道，周边茭白种植户的茭白几乎都被李春萌夫妇包销了。种植面积大了起来，茭白产量多了，周边的杭州台州已经卖不光了，“不安分”的李春萌又开始闯市场了。

初到山东，李春萌拉了一车茭白过去，市场里很多人跑过来在边上看，就是没人买。李春萌就去附近买了个煤气灶，现场炒茭白，给大伙试吃。“大家一吃发现，咦，这东西不错，山东那一片的市场就这样打开了。”提起过往，李春萌满心感慨。

艰辛的付出有了回报。20多年来，李春萌的足迹遍布台州、景宁、庆元、福建、江西等省内外的田间地头，逐渐以产销兼顾、以销促产、引优淘劣、示范带动、共同致富的生产理念，使“小茭白”越种越大。

永不止步，从“一家富”到助力“家家富”

李春萌为人热心，她指导茭农科学种植、合理用药，为他们提供茭白种苗、技术，实现“产供销”一条龙服务。每年主动为贫困农户垫资提供化肥农药，解决他们的资金困难。她在景宁种植茭白5000余亩，村民亩产年收入从原来的2000元增加到7000多元，茭农们走上了致富增收的快车道。她为庆元带去4名骨干，示范作用明显，仅荷地镇就种了2000多亩，让当地农村剩余劳动力有了工作。

不仅让浙江的茭农富起来，李春萌还把茭白种植技术带到了千里之外的四川。2018年初，得知缙云与南江结对帮扶的消息后，李春萌积极带队千里送茭苗、送茭肥、送技术，把缙云茭白发展模式因地制宜地嫁接到四川省南江县。

 为打消南江当地群众疑虑，2018年6月底，李春萌把5位南江的村民接到了缙云实地观摩学习。在缙云看到很多农户一年能挣十几万甚至几十万元，从南江千里迢迢而来的刘昌国下决心要好好种茭白。当年9月，刘昌国试种的2.5亩茭白共收入2.5万元，不仅一下子摘掉了贫困户的帽子，他也成为当地茭白种植的“土专家”。

为了让更多村民掌握茭白种植技术，李春萌派合作社茭白师傅常年蹲点南江，在田间地头手把手指导村民，还开通“茭白微信群”，线上答疑解惑。南江茭白种植从2018年最初试种的65.4亩快速发展到近万亩，带动3400多名茭农增收创富。

2020年6月9日，国务院扶贫办以《“女茭白大王”送茭白入川　助力缙云茭白写下浙川帮扶新篇》为题，对其进行报道。同年，李春萌获得“2020年度浙江乡村振兴带头人‘金牛奖’”的殊荣。

从农村妇女到“农民科学家”，从白手起家到巾帼致富带头人，李春萌的步伐从未停下。2024年7月，李春萌登上首届哈拉雷非洲论坛暨“乡村发展合作与中津文明互鉴”学术周讲台，给津巴布韦带去茭白种植经验，讲述中国乡村共同富裕和东西部协作的故事。

【声明】本文所用视频、图片、文字，本平台将注明来源及作者。若涉及作品版权问题，请第一时间告知，本平台将依据证明材料确认版权，更正来源及作者或立即删除内容。

信息来自缙云县融媒体中心、丽水市新闻传媒中心、

缙云县妇联等 长江蔬菜综合整理