黔西南州位于北纬24°38′～26°11′，属亚热带季风湿润气候。全州气候温和，年平均气温15.0～17.5℃，近年来黔西南州围绕“大坝区搞单品求突破，小坝区搞多样保供应”的思路，聚焦优势时段、优势区域、优势单品，以市场为导向，在水源条件好、相对集中连片、交通条件好的区域建设菜心基地，打造“兴-兴-安-册-望”菜心产业带。为确保粮食安全，合理提高土地有效利用率，通过州县农业农村局与金州农业开发有限公司合作，在义龙新区德卧镇白水河村八光海子蔬菜基地示范推广菜心—菜心—甜玉米—菜心1年4熟高效接茬栽培，成效明显，不仅优化了种植结构，提高了复种指数，增加了经济效益，还通过跨科作物轮作改善了农田生态环境和土壤理化性状。

1   基本情况

1.1   种植效益

2023年，在海拔1 080 m的德卧镇白水河村八光海子蔬菜基地开展菜心—菜心—甜玉米—菜心1年4熟高效接茬栽培示范，示范面积20 h㎡，平均667 ㎡菜心产量1 000 kg，产值6 000元，3茬产值共18 000元；平均667 ㎡甜玉米产量1 200 kg，产值3 600元，合计667 ㎡年产值21 600元。

1.2   茬口安排

第1茬种植品种为菜心尖叶70，9月5日直播，10月中旬采收。第2茬种植品种为迟菜心，9月25日育苗，10月15日移栽，12月中下旬采收主薹，次年1月上旬采收侧薹。第3茬种植品种为菜心尖叶80，2月5日直播，4月上旬采收。第4茬种植品种为甜玉米SBS902，5月20日育苗，6月5日移栽，8月中下旬采收。

2   菜心栽培要点

2.1   选种育苗

①选种   黔西南州中高海拔区域9月至次年4月主要选择中晚熟品种，中熟品种适宜9~10月播种，品种选尖叶70，以直播为主；晚熟品种适宜11月至次年3月播种，可选以育苗移栽为主的菜心838、迟菜心4号等品种，以直播为主的尖叶80等品种。

②育苗   选用128孔穴盘在大棚内进行基质育苗，用福尔马林300倍液浸种1.5 h后用清水洗净，以防枯萎病、早疫病。捞出后用清水洗净，阴干的种子每穴播1~2粒，浇透水。菜心出苗后，可选用72.2%霜霉威水剂600~800倍液防治霜霉病、软腐病等病害。

③直播  条播或撒播，撒播分批次、均等分将种子均匀撒入厢面，并轻耙、轻压，或将种子与沙土混合均匀后撒播，条播的按行距10~15 cm在厢面划2 cm深的播种沟，将种子均匀撒入播种沟中，随后覆盖薄土。每667 ㎡用种量0.6~0.8 kg。植株有2片真叶时及时间苗。

2.2   整地开厢

定植或直播前深翻土地晒土，及时清理前茬残体，耙碎开厢，厢面整平，厢高约30 cm，厢宽100~140 cm，沟宽30~40 cm。用75%百菌清可湿性粉剂800~1 000倍液喷雾，或定植前淋湿厢面进行土壤消毒。每667 ㎡施腐熟农家肥2 000~3 000 kg（或商品化有机肥150~200 kg）、复合肥20~30 kg、钙镁磷肥25 kg。

2.3   移栽

苗有4~5片真叶时移栽，株行距中熟品种为0.17 m×0.20 m，晚熟品种为0.25 m×0.28 m，移栽时埋住幼苗根茎即可，避免栽植过深，以免影响根系发育。

2.4   水肥管理

定植后2~3天，每667 ㎡用复合肥10~15 kg用水稀释300倍冲施1次。采收前5天，每667 ㎡用高钾复合肥30 kg用水稀释300倍冲施1次。2~3天后浇1次水，保持土壤湿润。

2.5   病虫害防治

冬春季节菜心病虫害较少。疫病、霜霉病，可用40%苯醚甲基异噻唑酮（疫霜灵）可湿性粉剂150~200倍液或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500~600倍液防治。软腐病、黑腐病，选用20%噻森铜悬浮剂300~500倍液防治。炭疽病，选用25%咪鲜胺乳油1 500倍液防治。蚜虫，用3%啶虫脒微乳剂2 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷施防治，还可用黄板诱杀防治。菜青虫、小菜蛾，用24%丙·辛乳油2 000倍液或500亿PIB/g苏云金杆菌可湿性粉剂500倍液在幼虫低龄期喷施防治。

2.6   采收

在主薹高至叶片顶端即“齐花口”时为适宜采收期，采收时以菜心长度14~16 cm为宜，切面平，整齐装箱。

3   甜玉米栽培要点

3.1   选种育苗

为确保甜玉米在8月中下旬上市，育苗时间宜为5月20日。选用抗性强、耐密植的杂交良种SBS902，生育期90天左右。

3.2   定植移栽

6月15日移栽，定植密度为3 800株/667 ㎡，定植标准为3叶1心。

3.3   田间管理

每667 ㎡施有机肥1 500 kg为底肥，复合肥50 kg作种肥。定植后每667 ㎡追施尿素10 kg；吐丝前，每667 ㎡追施复合肥15 kg；大喇叭口期，每667 ㎡施冲施肥55 kg。

3.4   病虫害防治

选用优质、高产、抗病能力强、商品性好的品种，种子质量符合GB 4404.1的规定。采取秸秆粉碎还田、深耕土壤、播前灭茬等措施，压低病虫源基数。根据地下害虫、土传病害和苗期病虫害种类，选择适宜的种衣剂实施种子统一包衣。

推广成虫诱杀技术，在害虫成虫羽化期，使用杀虫灯（害虫诱捕器）诱杀，对玉米螟越冬代成虫可结合性诱剂诱杀。

玉米螟用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1 000倍液于螟虫为害发生前1周内喷施。黏虫用25%溴菊酯乳油3 000~4 000倍液喷施防治。纹枯病用5%井冈霉素可溶性粉剂1 000倍液喷施防治。玉米黑粉病用59.7%咪锰·多菌灵可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治。青枯病用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍+40%乙膦铝可湿性粉剂300倍+65%代森锌可湿性粉剂600倍混合液灌根。

3.5   采收

吐丝后18~25天适时采收果穗。

原标题：《黔西南州中海拔区域菜心—甜玉米周年接茬技术》

作者介绍

丁敏，黔西南州农业农村局，E-mail：1320104625@qq.com

毛启昌，黔西南州农业农村局

宋善明，赵世新，山东万道农业科技有限公司

信息来自《长江蔬菜》2024年6月上