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飙升！这种菜价上涨超一倍，拉高蔬菜的平均价！

为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

蔬菜一周行情分析

（2024.05.04—05.10）

一、市场基本概况

通过每日价格监测数据分析了解到：市场上60种重点蔬菜品种，价格与上周相比持平的有3个品种，价格下降的有32个品种，价格上涨的有25个品种。本周蔬菜区均价6.20元/kg，上周均价6.13元/kg，周环比上涨了1.14%，去年同期均价6.53元/kg，同期比下降了5.05%。从价格数据分析上看本周万邦市场蔬菜价格整体小幅度上涨，具体原因如下分析：

1、个别单品影响

本周万邦市场蔬菜价格整体呈现上涨趋势，主要原因为个别单品上涨幅度较大，拉高整体蔬菜平均价格。例如香菜，上周售卖价格在四元每斤左右，本周售卖十元每斤左右，大幅度上涨，拉高了蔬菜的平均价，导致了近期蔬菜价格呈现上涨趋势。

2、季节影响

近期蔬菜价格的浮动大多数与季节有关。夏季到来，一大部分蔬菜价格由于供应量的增加及本地菜的大量上市，价格下降。一部分蔬菜过季，供应量减少，导致了部分单品价格上涨。有涨有跌，导致了近期蔬菜价格浮动不大，稳定中有小幅度上涨趋势。

二、本周市场热点话题

生菜

本周生菜均价为5.96元/kg，上周均价为4.90元/kg，去年同期3.80元/kg，周环比上涨了15.89%，同期比上涨了49.44%，本周价格上涨的主要原因：

1.目前，本地的生菜供应量明显减少，且品质有所降低。市场供应主要为云南产地，供应量小，且品质较高，另外路程远，费用大，综合导致了近期生菜价格的上涨。

2.另外造成近期生菜价格上涨的原因为需求量的增加及去年同期价格便宜。近期天气炎热，温度不断上升，市场生菜的需求量明显增加。另外由于去年生菜成交价格低，农户收入不理想，今年种植量少，综合导致了近期供应量减少，价格上涨。

综述：本周生菜价格上涨的主要因素是产地的影响及需求量的影响。

以上信息来自河南万邦国际农产品物流城

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