哈密瓜（Cucumis melon L.），葫芦科甜瓜属作物，起源于中亚一带，栽培历史悠久，果实味美香甜，品质优良且富含营养物质，深受广大消费者青睐。近年来，随着哈密瓜种植面积的不断扩大，宁海县哈密瓜栽培面积逐年增加，但生产中暴露出很多问题，如种植土壤出现养分不均衡、植株病虫害加重、哈密瓜出现裂瓜和网纹不全等问题，秋季栽培早衰、染病死亡等连作障碍现象也日趋严重。施用有机肥和微生物菌剂能增加土壤有机质含量，改良土壤理化性状，促进植物生长，改良瓜果品质，提高植株抗病虫能力，微生物菌剂还能提高化肥利用效率，减少肥料使用量，减少肥料浪费和潜在环境污染，一定程度上缓解连作障碍的发生。为此本站于2022年在长街镇下塘村晨怡家庭农场进行了不同有机肥和菌剂基肥处理对哈密瓜生长及品质影响试验，为生产上解决秋季栽培连作障碍提供科学依据。

1   材料与方法

1.1   试验材料

供试哈密瓜品种为耀珑25号，由海南富友种苗有限公司提供。

硒酶菌复混肥：由宁波恒晶生物科技有限公司提供，N、P、K>15%，有机质>20%，包括有机肥、钙、镁、硫、硅、硼、锌、铜、锰、活性腐植酸、氨基酸等物质。

艾加3号：由哈尔滨艾加生物技术有限公司提供，富含硅钙镁等中微量元素，有效活菌数（解淀粉芽孢杆菌）>1亿/g。

三安微生物菌肥：由北京三安生物技术有限公司提供，N、P、K>6%，有机质>30%，有效活菌数>5亿/g，氨基酸>4%。

甜瓜专用肥：由浙江玖家生态农业发展有限公司提供，有机质>45%，N+P₂O₅+KO₂>5%。

钙镁磷肥：由湖北金山集团提供，有效磷P₂O₅>12%。

绿素牌有机质肥料2号：由台湾绿素有限公司提供，全氮5.1%，全磷2.1%，全氧化钾2.0%，有机质84%。

绿丰牌有机质肥料：由宁海县绿丰生态有机肥有限公司提供，N、P、K>6%，有机质>45%，富含枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、胶冻芽孢杆菌。

挪威三元复合肥：由雅苒国际有限公司提供，N、P、K>45%。

1.2   试验方法

本试验于2022年8~11月在宁海县长街镇下塘村晨怡家庭农场大棚内进行，供试土壤为淡塘泥土，试验肥料在8月25日按各处理要求作为基肥施入。移栽时间：9月4日，畦宽连沟3.7 m，单行种植，株距0.40 m，种植密度为450株/667 ㎡。采用爬地栽培双蔓整枝，当幼苗3~4片真叶时即进行主蔓摘心，子蔓长出后选留2条最健壮的子蔓，其他子蔓全部摘除，10月3日授粉，授粉后5~7 d，根据各果实的长势及发育情况综合判断选留1蔓1果。11月23日采收。其他管理措施按当地常规管理方法进行。

各个时期每小区随机连续取10株，测定农艺性状、果实商品性、产量等性状。

1.3   试验设计

共设7个处理（表1），6种肥料配比加1个常规施肥对照（CK），各处理面积157.5 ㎡，2次重复，随机排列。

艾加3号：防病抗重茬，抗盐碱增产，促早熟。

三安微生物菌肥：具有解磷、解钾、固氮、肥效高、肥效长等特点，能增强土壤活性，改善土壤理化指标，修复土壤板结，增加土壤有益微生物种群和数量，提高作物抗逆、抗低温能力，减少土传病害的发生。

1.4   数据处理

文中数据采用Excel 2016 进行统计分析。

2   结果与分析

2.1   不同基肥处理对果实商品性状的影响

从表2可看出，7个处理外观都较好，都为浅绿细网纹椭圆形瓜；果肉除T5处理为正常橙色外，其他颜色偏淡，都为浅橙色；果长T1、T3和T6处理最大，都为20.0 cm，其次是T2、T4和T5处理，都为19.0 cm，CK果长最小，为18.0 cm；果宽T1处理最大，为15.5 cm，其次是T2和T6处理，为15.0 cm，第3是T3、T4和T5处理，为14.5 cm，CK最小，为13.0 cm；果腔宽CK最大，为6.0 cm，其次是T4处理，5.8 cm，第3是T3处理，为5.7 cm，第4是T1、T2和T6处理，为5.5 cm，T5处理最小，为5.4 cm；单瓜质量T6处理最大，为1.75 kg，其次是T1处理，为1.73 kg，第3是T5处理，为1.67 kg，第4是T2处理，为1.66 kg，第5是T4处理，为1.59 kg，第6是T3处理，为1.54 kg，CK最小，为1.47 kg。

2.2   不同基肥处理对果实品质的影响

从表3可看出，果肉厚度T2处理最大，为4.5 cm，其次是T1、T3和T5处理，为4.4 cm，T4、T6和CK处理果肉厚度最小，为4.2 cm；肉质T4处理中脆，T6处理偏硬，其他都为松脆；口感T3处理最好，T2处理有青草味，T4处理有生瓜味，其他都为正常口感；中心糖含量T3处理最高，为17.2%，其次是T5处理，为16.5%，第3是T6处理，为16.4%，第4是T1处理和CK，为16.2%，第5是T2处理，为15.9%，T4处理最低，为15.2%；边糖含量T3处理最高，为12.0%，其次是T5处理，为11.8%，第3是CK，为11.3%，第4是T1处理，为11.1%，第5是T6处理，为10.8%，第6是T2处理，为10.7%，T4处理最低，为9.8%；秋季栽培高温天气劣瓜较多，劣瓜主要表现为瓜形差，出网不整齐，劣瓜率CK最高，为47.1%，其次是T3处理，为44.4%，第3是T5处理，为25.8%，第4是T1处理，为24.1%，第5是T2处理，为17.6%，第6是T6处理，为15.6%，T1处理最低，为13.0%。

2.3   不同基肥处理对哈密瓜产量的影响

从表4可看出，单株结果数T1处理最多，为2.00个，其次是T2处理，为1.63个，第3是T5处理，为1.52个，第4是CK，为1.48个，第5是T3处理，为1.42个，第6是T6处理，为1.40个，T4处理单株结果数最少，为1.38个；小区结果数T1处理最多，为212个，其次是T2处理，为173个，第3是T5处理，为161个，第4是CK，为157个，第5是T3处理，为151个，第6是T6处理，为148个，T4处理小区结果数最少，为146个；小区产量和667 ㎡产量T1处理最高，分别为366.8 kg和1 553.4 kg，其次是T2处理，分别为287.2 kg和1 216.3 kg，第3是T5处理，分别为268.9 kg和1 138.8 kg，第4是T6处理，分别为259.0 kg和1 096.8 kg，第5是CK，分别为230.8 kg和997.4 kg，第6是T3处理，分别为232.5 kg和984.6 kg，T4处理小区产量和667 ㎡产量最低，分别为232.1 kg和982.9 kg；劣瓜率的高低直接影响商品瓜的产量，商品瓜667 ㎡产量T1处理最高，为1 351.5 g，比CK高156.2%，其次是T2处理，为1 002.2 kg，比CK高90.0%，第3是T6处理，为925.7 kg，比CK高75.5%，第4是T5处理，为845.0 kg，比CK高60.2%，第5是T4处理，为746.0 kg，比CK高41.4%，第6是T3处理，为547.4 kg，比CK高3.8%，CK的商品瓜667 ㎡产量最低，为527.6 kg。

2.4   不同基肥处理对生产效益的影响

从表5可看出，每667 ㎡产值T1处理最高，为13 515元，其次是T2处理，为10 022元，第3是T6处理，为9 257元，第4是T5处理，为8 450元，第5是T4处理，为7 460元，第6是T3处理，为5 474元，CK的每667 ㎡产值最低，为5 276元；扣除不同基肥成本，在其他生产成本一致（4 000元）的情况下，每667 ㎡利润以T1处理最高，为9 088元，其次是T2处理，为5 487元，第3是T6处理，为5 057元，第4是T5处理，为4 030元，第5是T4处理，为1 290元，第6是CK，为1 065元，T3处理每667 ㎡利润最低，为800元。

 3   讨论与结论

从不同基肥处理哈密瓜果实商品性状、果实品质、产量和生产效益综合看，各处理中，宁波恒晶生物肥料（T1）处理和艾加生物肥料（T2）处理单株结果数高，果实商品性好，每667 ㎡商品瓜产量和效益都较高，绿丰牌有机质肥料（T6）处理虽然单株结果数少，但劣瓜率和肥料成本低，每667 ㎡效益也较高，这3个处理适合在宁波地区推广应用；三安生物肥料（T3）处理和常规施肥（CK）处理劣瓜率高，果实商品性差，效益低，生态源有机肥料（T4）处理单株结果数少，果实商品性一般，尤其是生态源有机肥料（T4）处理肥料用量大，基肥成本过高，绿素牌有机质肥料2号（T5）处理虽然单株结果数高，但果实劣瓜率高，生产效益一般，这几个处理都不适合作大棚哈密瓜基肥。在外观、松脆度、口感等方面，艾加生物肥料（T2）处理的哈密瓜样品有青草味，除品种特性外，2022年秋季有效积温不够也是很重要的一个原因，与试验各处理肥料关系不大。

哈密瓜产量和品质受化肥的影响明显，不仅需要大量的氮磷钾肥，还需要一定的中微量元素肥料，各处理中，宁波恒晶生物肥料（T1）处理基肥含有有机肥、钙、镁、硫、硅、硼、锌、铜、锰、活性腐植酸、氨基酸等物质，艾加生物肥料（T2）处理含有硅钙镁等中微量元素和有效活菌数，这2个处理基肥配方不仅能为植株提供多种营养物质，还能增加土壤生物活力，改善土壤环境，提高土壤的保肥和供肥能力，从而提高作物产量和品质，这与张小龙等、周运陆等的研究结果相似。

长街区域土壤属盐碱地，秋季高温蒸发对作物的影响更加明显，栽培上选择适宜的生物肥料，可提高哈密瓜产量，改善果实品质，对解决哈密瓜连作障碍效果显著。

作者介绍

基金项目：浙江省2021-2023年蔬菜产业技术项目“南方哈密瓜连作障碍治理技术示范”；宁波市2022-2023年蔬菜（瓜果、食用菌）产业技术项目“南方哈密瓜肥药减施增效及配套技术示范”

金伟兴（1980-），男，本科，高级农艺师，主要从事蔬菜技术推广工作，E-mail：350609952@qq.com

杨鸯鸯（1980-），女，通讯作者，硕士，高级农艺师，主要从事蔬菜技术推广工作，E-mail：yangyang401@126.com

信息来自《长江蔬菜》2024年1月下