小辣椒种子编绳技术主要通过数控种子编织机，把小辣椒种子按照 2.7~3.0 cm 的间距编制到种子绳上。育苗时行距控制在 5 cm 左右，种子绳环保可降解，遇水 5~7 天完全溶解到土壤里。育苗过程不需要人工间苗，既便于管理又利于培育优质壮苗。小辣椒机械化移栽，省工、省时，不仅有效控制了辣椒苗的行距、株距，还提高了移栽效率和成活率，实现小辣椒高效标准化、专业化种植。
河南小辣椒栽培已有近50年历史，常年种植面积稳定在13.33万h㎡以上，形成了子弹头、三樱椒8号、新一代等主栽常规品种，这些品种因推广时间长，抗病性、辣度、产量等特性退化严重。辣椒杂交种杂种优势非常显著，我国建立了高效、低成本、高质量的杂交辣椒种子生产技术体系和现代化辣椒种子繁种基地，种业规模世界第一，种业科技水平世界领先。但由于杂交种价格高于常规种，广大椒农目前仍以常规品种为主栽品种，品种结构单一，连年重茬，病虫害逐年加重，产量和品质逐年下降。近年来极端天气频发，种植风险不断加大。当下育苗方式仍沿用传统撒播模式，撒种密度大，壮苗率低是普遍存在的现象。新手育苗操作难度较大，每年都有因撒种、覆土不均匀，造成出苗差的问题。农村土地经营主体年轻人偏少，小辣椒每667 ㎡定植密度较大，用工多，定植时缺少人工现象多处可见。品种、育苗模式和定植方式亟待快速更新和改进。
小辣椒种子编绳技术按照预先设定的株距和穴粒数，通过编织设备将辣椒种子定量、定位编织在种子带中，能节约用种量，提高发芽率，保证出苗一致。小辣椒机械化移栽，1台机器每天能栽0.46 h㎡（相当于7～10个人工），不仅降低了种植户劳动强度，还提升了移栽效率。现将小辣椒编绳育苗及机械化移栽技术要点总结如下，以期为小辣椒生产提供技术支持。
1、小辣椒种子编绳
1.1 种子编绳原理
种子编绳机通过真空泵将种子吸起来，放入匀速运行的纸带中，同时使用可降棉绳将纸带捆扎起来。种子放在种子仓中，种子吸盘转动时，吸盘上每个气孔会吸取1粒种子，种子随着吸盘顺时针转动，当种子到达低点时，在重力作用下，种子落入下方的纸带上。纸带和线缠绕形成1个种子绳。种子绳是经过编织的纸带，内部有种子，被收卷在同样大小的线盘上。种子编绳中使用的纸带非常轻薄，厚度仅0.03 mm，采用特殊工艺制作，非常容易溶化降解，不会束缚种子发芽。
数控种子编绳机（型号：SH-BZ-Ⅲ，生产商：青岛蕙益农机械有限责任公司；图1），可精确控制种子株距、每穴粒数等，播种速度4 000 m/h左右，是人工种植的百倍。
图1 种子编织机
1.2 小辣椒种子编绳
小辣椒种子编绳按照预先设定的株距和穴粒数，通过编织机将辣椒种子定量、定位编织在种子带中（图2），辣椒株距可定2.7～3.0 cm。每667 ㎡种植8 000株左右，200 m种子带就可满足667 ㎡地用苗量。与常规撒播、穴播等直播方式相比，辣椒编绳育苗技术不仅能节省种子用量、降低种苗成本，减少人均间苗1～2次、节省50%人工间苗成本，还能提高工作效率，降低劳动强度。小辣椒种子编绳每667 ㎡可节省人工成本300元以上。
图2 小辣椒种子编绳
2、编绳育苗
2.1 苗床准备
小辣椒育苗时间为3月上中旬。采用阳畦或小拱棚育苗，每667 ㎡苗床不低于15 ㎡。苗床宽度1.2～1.3 m，深度18～20 cm，苗床长度不超过15 m。播种前应将育苗畦土壤整平，保证土质松软、细碎，浇足底水。
2.2 编绳育苗
种子编绳育苗可使用种子带播种机播种或人工扯线播种（图3）。播种时需调整好播种机走向，将已编好的种子带轴安装在线轴支撑架上，匀速前进。苗床边3～4 cm不拉线，覆土要均匀，覆盖1 cm厚过筛细土，然后覆盖一层地膜，最后扣上小拱棚及棚膜。拱条尽可能直着下扎，以提高床边温度，促进幼苗生长更均匀一致。与传统撒播育苗相比，种子编绳新育苗技术可精准播种，用种量可省50%，提高播种工效，省去间苗操作，而且种子出芽后有了足够的生存空间，出苗齐，椒苗大小均匀、整齐，长势更好。苗龄60天左右。
图3 小辣椒种子编绳育苗
2.3 苗期管理
①温度管理 播种后至齐苗，白天气温保持25～30℃，夜晚15～20℃，苗床地温不得低于15～18℃。幼苗出齐后，白天气温保持20～25℃，夜晚10～15℃。苗长到2～3片真叶时白天气温保持25～30℃，夜晚15～20℃。定植前7～10天通风炼苗，以提高幼苗抗逆能力。
②水分管理 在播种前、定植前浇足底水，能较长时间保持适当的土壤湿度。补水要看苗情，选晴天上午进行补水，育苗后期随放风时间的延长，注意补足水分；不要因补水而影响土壤湿度，严禁床面积水。
③适时放风 幼苗出齐后中午小风口适当放风，以提高幼苗抗冻性，降低苗床湿度，防止发生猝倒病；真叶展开后气温达到19℃时开始放风，随着温度的升高逐渐加大放风量；4叶期和6叶期结合天气情况采用化学药剂控旺，避免徒长。
3、小辣椒机械化移栽
3.1 移栽时间
在4月下旬至5月上中旬，地温稳定在17～18℃时移栽较为适宜。小辣椒移栽时要选择大苗、壮苗，苗高15～20 cm，有6～10片叶，根系发达。如果辣椒苗太高，可能导致移栽机（型号：8853，厂家：山东邦威机械制造有限公司）夹苗，这时可在苗床上提前打顶摘心。
3.2 移栽前准备
要求垄面尽可能平整，保证种植深度一致。移栽作业前，机械操作手对辣椒移栽机作一次全面检查调试，保证各运行部件转动灵活，无碰撞卡滞现象。转动部件要加注润滑油，以确保移栽机能够正常工作。根据小辣椒种植密度要求调节移栽机的株距，小辣椒株型紧凑，分枝力弱，移栽时可设置株距12～20 cm，栽植深度3～5 cm。
3.3 机械移栽
辣椒机械化移栽技术采用乘坐式 2行移栽机（图4），麦套辣椒模式设置小行距为40 cm，株距15 cm。种植人员坐在机器上给转台的供给苗杯补苗，可实现行驶1次栽植2行辣椒。移栽过程中，不可随意改变移栽机器油门大小，确保机械匀速行进。移栽机在人工操控下有序进行辣椒苗移栽作业，取苗、投苗、覆土。
图4 小辣椒移栽机
3.4 田间管理
①移栽后管理 移栽结束后，及时适量浇定植水。定植后３～４天查看田间苗情，及时查漏补栽。补苗要逐块逐行检查，当发现缺苗时，随即栽苗，补栽的秧苗苗龄可稍大些，使全田生长基本整齐。进入生长期后，主茎10～12片叶时及时打顶，限制主茎生长，促进侧枝发育。打顶时从植株顶部向下数2～3片叶，顶梢连同叶片全部去掉。打顶在晴天光照较强时进行，有助于伤口愈合。
②开花期管理 该时期管理重点是保花促果。地膜覆盖地块，小辣椒开花后有条件的可撤掉地膜，利于根部呼吸。撤掉地膜后，要注意清除田间杂草，防止杂草争水争肥，影响小辣椒生长。小辣椒植株生长进入盛花期时，底肥不足地块，要追施1次平衡型三元肥料，以满足小辣椒开花结果的需要，追肥要适量，防止追肥过多导致植株徒长甚至落花。同时可采取喷施硼砂水溶液的方式提高开花坐果率。
③结果期管理 小辣椒结果期要视土壤墒情适时浇水，果实膨大期，施1次果实膨大肥。一般中等肥力的地块施用三元复合肥（15-15-15），并喷施适量叶面肥，做到保花保果。
4、绿色防控技术
小辣椒病虫害防控策略，病害主要是“预防为主，治理为辅”，虫害“治早治小，及时控制”， 要从田间管理上下足功夫，做到“勤察、早防、早治”，降低发病概率，减少病虫为害损失。
4.1 农业措施
加强田间管理，及时整枝，随时清除枯枝、残花、败叶、弱果等，及时拔出病株，带出田外深埋或烧毁，保持良好的通风透光条件，减少田间菌源。要做好对极端降雨天气的防范工作，注意及时排除田间积水，增施磷、钾、钙肥。收获后清除病残体，并耕翻土壤，减少再侵染。发病严重的地块可休耕。
4.2 物理措施
防治蚜虫、白粉虱用黄色诱虫板，防治蓟马用蓝色诱虫板，于行间每667 ㎡悬挂30 cm×40 cm的诱虫板20张，并高于植株20～30 cm，以降低虫口数和落卵量，还可减轻病毒病的发生，粘满后应及时进行更换。
防治甜菜夜蛾，可用甜菜夜蛾性诱剂诱芯，并将其放入配套的诱捕器中，每667 ㎡悬挂2～3个，悬挂在高于作物20～30 cm处，每30天换1次诱芯，并及时处理诱捕的虫子。防治夜蛾类害虫，可用频振式杀虫灯，每台可控制0.67～2.67 h㎡，开灯时间以21：00至第2天4：00为宜。
4.3 生物防治
防治辣椒疫病，每667 ㎡可选100亿CFU/mL枯草芽孢杆菌悬浮剂150～300 倍液、1%申嗪霉素悬浮剂250～375倍液或5亿CFU/mL侧孢短芽孢杆菌A60悬浮剂500～600倍液进行喷雾，病害发生前施药，每7～10天施1次，可连续用药2～3次，不在大风天、强光下或预计1 h内降雨的条件下施药，以晴天傍晚或阴天用药效果最佳。
防治炭疽病，可选用1.5%苦参·蛇床素水剂800～1 000倍液，在发病初期开始施药，间隔7～10天1次，连续用药2～3次，喷雾要均匀细致，使植株叶片上均匀着液，以不滴为宜，风雨天请勿施药。
防治辣椒病毒病，可喷施2%香菇多糖可溶性液剂375～450倍液，在发病前用药，每隔7天左右喷1次，连续用药2～3次，施药时应注意均匀、周到，施药后24 h内遇雨需补喷；也可喷施5%氨基寡糖素可溶性液剂600～750倍液，于发病初期开始施药，大风天或预计1 h内降雨则勿施药，宜在傍晚或阴天使用。
防治甜菜夜蛾，可选用30亿PIB/mL甜菜夜蛾核型多角体病毒悬浮剂1 000～1 500倍液或1%苦皮藤素水乳剂250～300倍液，于卵孵化高峰期施药，新生部分、叶片背部等害虫喜欢咬食的部位应重点喷洒，选择傍晚或阴天施药，尽量避免阳光直射，遇雨补喷。
防治烟青虫，可选用600亿PIB/g棉铃虫核型多角体病毒水分散粒剂7 500～15 000倍液，于卵孵化高峰期至低龄幼虫盛发初期施药，新生部分、叶片背部等害虫喜欢咬食的部位应重点喷洒，选择傍晚或阴天施药，尽量避免阳光直射，遇雨补喷；也可选用16 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂200～300倍液，在卵孵化盛期开始用药，大风天或预计1 h内降雨则勿施药。
防治蓟马，可选用150亿孢子/g球孢白僵菌可湿性粉剂150～200倍液，于害虫低龄若虫发生初期施药，间隔7～10天施1次，避免在高温和大风大雨天气施药。
4.4 化学防治
在辣椒炭疽病和疫病发病初期或提前用药剂预防，效果好于后期。防治辣椒炭疽病应在幼果形成期开始喷施，可喷施43%氟菌·肟菌酯悬浮剂1 000～1 500倍液、25%咪鲜胺乳油300～400倍液、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂2 000～3 000倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂250～600倍液；防治辣椒疫病，喷施10%烯酰吗啉水乳剂100～200倍液或10%氟噻唑吡乙酮可分散油悬浮剂1 500～2 000倍液。药剂防治辣椒炭疽病和疫病，一般可隔7～10天进行1次，连续喷2～3次即可。防治甜菜夜蛾，可选用8%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂7 500～10 000倍液或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂500～1 000倍液，在低龄幼虫盛发期施药，勿在大风天或下雨前后施药。
防治烟青虫，可选用3%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂4 000～10 000倍液或14%氯虫·高氯氟微囊悬浮－悬浮剂1 500～3 000倍液，于低龄幼虫期施药，注意喷雾均匀，每10天左右施药1次，可连续用药2次，大风天或预计1 h内有雨则勿施药。
防治粉虱、蓟马，可使用10%溴氰虫酰胺悬乳剂500～750倍液、22%噻虫·高氯氟微囊悬浮－悬浮剂3 000～6 000倍液或22%联苯·噻虫嗪悬浮剂750～1 500倍液，在虫害发生初期开始喷施1次，若发生严重，可于7天后重复喷药1次，大风天或预计3 h内降雨，请勿施药。
5、机械化采收
小辣椒从开花至成熟需要60天左右，果实转红后，可一次性采收。可在采收前1周左右，用40%乙烯利水剂400倍液喷洒脱叶，待叶片风干后，用收割机（机型：WY-22，厂家：济宁旺源机械有限公司；图5）采收。脱叶剂可提高机械收获质量、加快机收进度，降低辣椒含杂率，还能对辣椒果实起到催熟作用。
6、经济效益
辣椒种子编绳育苗每667 ㎡加工成本仅需2元，节省种子用量50%，既降低购买种子成本，又节省50%以上人工间苗成本，播种和间苗环节每667 ㎡可节省人工成本300元以上。机械化移栽解决了用工难、用工贵的问题，人工费用120元/天、正常1个工人1天能定植400 ㎡左右，机器1天轻松定植0.47 h㎡，移栽效率远高于人工，定植时深浅一致，间距更均匀。
人工每天最多只能采摘133 ㎡左右，机械作业每天可采摘8 h㎡左右，利用机械采摘小辣椒，每667 ㎡费用只需400元，与人工采摘每667 ㎡费用1 000元相比，成本大大减少。
欢迎各位读者投稿《长江蔬菜》期刊
投稿邮箱：1733172762@qq.com
信息来自《长江蔬菜》2023年12月上
