为进一步探讨露地栽培条件下茄子适宜的施肥模式，通过随机区组试验，研究4种施肥模式对茄子生长的影响。
试验结果表明，T1[有机肥30 000 kg/h㎡，复合肥750 kg/h㎡（史丹利15-15-15），硫酸钾112.5 kg/h㎡]和T2[有机肥30 000 kg/h㎡，复合肥750 kg/h㎡（自配），硫酸钾112.5 kg/h㎡]施肥模式下产量较高，分别较对照[CK，复合肥 750 kg（史丹利15-15-15）]显著提高41.76%和38.23%，且两者的产量差异不显著；T1和T2施肥模式处理的品质指标和土壤指标数据值均与对照（CK）的差异显著，但T1和T2间差异不显著。
因此，露地栽培茄子适宜施肥模式为T1和T2，该2种施肥模式有利于茄子产量、品质和农艺性状、根际土壤状况的改善，可为茄子生长提供良好的根际微生态环境。
茄子（Solanum melongena L.）是人民喜爱的茄果类蔬菜之一，在我国各地普遍种植。茄子在生长过程中具有养分需求量大、生长周期长等特点，因此在温室中栽培茄子，施肥模式对产量和品质的影响至关重要。
过量施用化肥不仅超过作物生长的需求，降低肥料利用率，同时还会造成土壤养分的富积，引发农产品安全及土壤面源污染等问题，有机肥、化肥有效配比，有改善作物养分供应，增强作物的抗逆性，达到增产增质和提高土壤肥力的效果。
因此，本研究基于茄子的需肥特征进行养分配比，在施用有机肥的基础上，加入不同硫酸钾和复合肥作底肥，通过露地栽培试验，探索不同施肥模式对茄子的产量、品质和农艺性状以及根际土壤状况的影响，从而为优化露地茄子施肥技术提供一定技术支撑。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试茄子品种为布利塔，德州平原育苗公司提供。
试验用复合肥（史丹利15-15-15）、硫酸钾型复合肥、有机肥、水溶肥和磷酸二氢钾均购自德州七西农资批发市场。其中自配的复合肥（15-5-25）为德州市农业科学研究院生物所自制。
试验地点位于德州市黄河涯镇沙杨村。
供试土壤为潮土，质地为砂壤土，土壤基本理化性状分别为：pH值8.08， 有机质44.91 g/kg，有效磷31.62 mg/kg，速效钾148.33 mg/kg，速效氮131.42 mg/kg。
1.2 试验设计
试验设4个施肥处理（每1 h㎡用量），对照：CK，复合肥 750 kg（史丹利15-15-15）；T1：有机肥 3万kg，复合肥750 kg（史丹利15-15-15），硫酸钾 112.5 kg；T2：有机肥 3万kg，自配复合肥 750 kg（15-5-25），硫酸钾112.5 kg；T3：有机肥 3万kg，硫酸钾112.5 kg。
追肥时，4 个施肥处理均冲施75 kg水溶肥（深圳市润康植物营养技术有限公司生产的花果动力），每隔10 d左右冲施 1 次，共3次。坐果期喷施磷酸二氢钾1 000 倍液，每隔15 d喷施1次，共3次。
茄子种植行距为 80 cm，株距60 cm，2021年3月15日播种育苗，4月15日定植，6月20日分期分批采收。试验采用随机区组排列，3次重复，小区面积 74.4 ㎡。
1.3 取样和分析方法
收获期调查测定果实纵径和横径；植株的株高、茎粗、最大叶长和叶宽等农艺性状。收获时测定每小区茄子的产量，采摘新鲜茄子样品，采用手持糖度计测可溶性固形物含量，采用凯氏定氮法测定粗蛋白质含量。
收获后对茄子植株根际土壤进行理化性状的测定，其中碱解氮用碱解扩散法测定，磷用钼锑抗比色法测定，钾用火焰光度计法测定，有机质用重铬酸钾法测定。
1.4 数据分析
运用Excel进行数据整理、计算和作图，DPS 17.05软件对试验数据进行统计分析。
2 结果与分析
2.1 不同施肥模式对茄子果实产量、品质的影响
从表1可以看出，不同施肥模式对茄子果实产量的影响不同，其中T1和T2的产量显著高于T3和CK，T1和T2分别比CK显著提高41.76%和38.23%，且T1和T2的产量未达显著差异水平。
不同施肥模式对茄子的品质（维生素C、可溶性固形物和粗蛋白含量）的影响略有不同。与CK相比，T1和T2的茄子维生素 C 含量显著增加，但二者间差异不显著，分别比对照CK提高10.12%和11.47%，T3次之，比对照CK提高8.63%；从茄子可溶性固形物含量来看，CK的可溶性固形物含量最低，T1和T2分别比CK提高11.91%和11.58%，且差异达显著水平，但T1和T2间差异不显著；与CK相比，T1和T2的茄子粗蛋白含量显著增加，但T1和T2间差异不显著，分别比CK提高33.15%和32.48%，T3次之，比CK提高12.89%（表１）。
2.2 不同施肥模式对茄子农艺性状的影响
由表2可知，不同施肥模式对茄子的农艺性状有所影响。CK的株高、茎粗、最大叶长、最大叶宽和主茎高、果实纵径、果实横径数值均最小，各指标均显著低于T1和T2，但T1和T2间各指标差异不显著；CK的叶片数也低于其他处理，但未达显著差异水平。
2.3 不同施肥模式对茄子根际土壤状况的影响
如表3所示，CK的茄子根际土壤中速效氮、速效磷、速效钾和土壤有机质含量均显著低于其他处理，其中T1和T2的速效氮含量分别较CK显著增加73.23%和71.14%，但T1和T2间差异不显著；T1和T2的速效磷含量较高，分别较CK显著高66.21%和 65.03%，且T1和T2间差异不显著；T1和T2的速效钾含量分别比CK显著高86.31%和84.18%；土壤有机质含量以T1和T2处理较高，分别较CK显著提高2.25%和2.11%，T3次之。
3 结论
不同施肥模式对茄子产量、品质（维生素C、可溶性固形物和粗蛋白含量）和农艺性状（除叶片数外）、根际土壤状况（速效氮、速效磷、速效钾和土壤有机质含量）差异显著。
T1和T2处理的产量较高，分别较CK显著提高41.76%和38.23%，且T1和T2间产量差异不显著；3个品质指标和4个土壤指标方面，T1和T2处理的均显著高于CK，且T1和T2间差异均不显著。
综上所述，露地茄子适宜施肥模式为T1：有机肥 30 000 kg/h㎡，复合肥750 kg/h㎡（史丹利15-15-15），硫酸钾112.5 kg/h㎡和T2：有机肥30 000 kg/h㎡，复合肥750 kg/h㎡（自配），硫酸钾112.5 kg/h㎡。
该2种施肥模式均有利于茄子产量、品质（维生素C、可溶性固形物和粗蛋白含量）和农艺性状（除叶片数外）、根际土壤状况（速效氮、速效磷、速效钾和土壤有机质）的改善提高，可为茄子生长提供良好的根际微生态环境。
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信息来自《长江蔬菜》2023年9月下
