又到了一年一度种瓜的时节。如今，全国登记在册的西瓜种子品种已经达到2000多个，就算一天品尝一种，也得花上近五年半的时间。面对如此繁多的西瓜品种，小蔬特地从市面上筛选了部分“人气”西瓜品种，供吃瓜群众参考。
这种超mini的西瓜火了！
“拇指西瓜”是近年来兴起的一种网红“西瓜”，因为它的个头实在是太迷你了，只有指头盖那么大，不少人看到这种西瓜直惊呼，这种西瓜吃多少才能解渴呢？
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不过，它虽然叫做“拇指西瓜”，但实际上和西瓜关系并不大，倒与黄瓜有几分“血缘”。准确地说，“拇指西瓜”就是黄瓜的一种。在原产地，人们往往把它当做酸黄瓜腌制，而国内当前主要是将它用作可生食的沙拉菜。
拇指西瓜学名叫做“佩普基诺”，又名“粗糙马交儿”，别称有老鼠瓜、墨西哥酸黄瓜等，是葫芦科、番马㼎儿属植物，原产于墨西哥、中美洲等地区，国内杭州、广州、成都、西安、山东、平顶山等地均有引种栽培。
拇指西瓜的果实只有人们常见西瓜的几十分之一大小，外表与普通西瓜无异，内瓤为青绿色，口感如黄瓜般清脆爽口，还带有一点柠檬特有的酸味和西瓜淡淡的清甜味，营养价值比普通西瓜高。
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拇指西瓜可在春、夏季栽培，每亩可种植1500株左右，它的生长周期为60-85天，收获季节为7-9月，如果管理的好，每株能结果60-90个，每个果实重量大约为6克，一亩能产540-765公斤。
目前，拇指西瓜的市场价格比普通西瓜高好几倍，甚至几十倍，按目前50-90元/斤的行情计算，亩产值可达5-13万元，收益十分可观。
可以剥皮吃的西瓜
我们吃西瓜，一般都是用刀切开后才能吃。可近年来，一款可以剥皮吃的西瓜火了！剥皮吃？对就是剥皮吃！
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这种西瓜叫拿比特小玉西瓜，果实椭圆形，果长20cm、单果重约1.5至2千克左右，属极早熟小型杂交品种。5月收获，坐果后35日左右、6月收获，坐果后30日左右可成熟。值得一提的是，该品种西瓜果皮薄脆，甚至可徒手剥皮，人们也因此获得了一种别致的品尝美味的方式。
拿比特小玉西瓜坐果性极良，低温弱光下也能正常坐果。主要适宜温室、大棚等保护地早熟促成栽培。也可保护地秋季抑制栽培。秋季栽培须特别注意病虫害防治。
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拿比特小玉西瓜采用大棚+地膜的方式进行栽培，品质得到了提升，产量也得到了保障，亩产在6000至7000斤左右。且因大棚种植的保驾护航，这种趴地种植的方式使得西瓜得以早上市、晚下市，采收期可比以往延长了4个月之久。算下来，种植户每年每亩地多赚3000元左右。
但值得注意的是由于拿比特是极早熟品种，进入收获期后，须每隔一日收获一次，切不可错过收获期。适熟果实的贮藏日数视贮藏温度而有差异，一般可贮藏7-10日。故收获后应尽快上市。以保证向消费者提供新鲜、适食、美味的拿比特西瓜。
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在这里，还要告诉大家的是，手剥西瓜除了红瓤的“拿比特”，还有黄瓤的“金比特”，其商品果率95%，单瓜重2.0公斤，果皮厚0.6厘米，瓤质脆，汁液多，口感也很好。
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还有山东寿光市菜农培育出的早春红玉西瓜，也是一种早熟小型红瓤西瓜，皮薄水多甜度高，能徒手剥皮直接吃，刚上市能卖出15元一斤的高价。红玉西瓜单瓜在3斤左右，一个80米长10米宽的大棚，一茬可以结7000斤左右，一茬的销售额就有10万元左右。
“超抗揍”“只吃籽”的西瓜
在这个吃瓜的好时节，如果你只知道吃普通西瓜，那你可有点遗憾喽！还有一种瓜，也是高温必备，它既可以解渴消暑，还具有清热解毒的作用。这就是——打瓜。
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打瓜是西瓜的一个变种，属籽用西瓜类型，是一种喜温耐热的一年生植物，在甘肃、新疆、内蒙、河北等地均有出产。其瓜圆形，表皮光滑，浅绿，有深绿色条纹，瓜内色白或淡黄，较甜。别看它个头比西瓜小，肚里揣着一肚子瓜子，籽粒却比西瓜籽大，且饱满。
打瓜之得名，全在这个“打”字。每次吃瓜时，一手托瓜，另一只手只须轻轻拍打几下，圆圆的打瓜自然从中间裂开，一分为二。
打瓜籽。图片来源：新洲文旅
打瓜全身是宝。生吃打瓜有解暑、利尿的作用，患有结石病或血糖高的人也可以吃，是消夏必备佳品。除了生吃外，当地人都将瓜籽留下来，晒干后炒着吃，或卖给炒货厂。瓜皮则被腌制成“臭瓜皮”，这种闻起来臭、吃起来香的腌菜，生津开胃，是夏天稀饭的极好下饭菜。
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如果管理得好，种植打瓜的经济效益也是不错的。一般情况下，打瓜亩收获株数3500-4000株，单株结瓜数1个，单瓜粒重60-70克，亩产量250-280公斤，打瓜籽的收购价格在每公斤15-20元不等。
“踩不烂”的西瓜
有一种西瓜，外皮较为结实，用脚难以踩破，即使是一个成人站立在瓜上，瓜也不会开裂。这种西瓜被人们称作“站神”西瓜、“肌肉”西瓜。
这种“踩不烂”的西瓜叫做甘美西瓜，产自国内知名的西瓜产地江苏东台，是从日本引进的西瓜品种。它的特征主要为外皮较薄，果肉较红，瓜瓤紧实，食用后爽口解渴且口感极佳，单果重为4千克左右的称为“4K西瓜”。
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“甘美4K”瓜种对生长环境和土壤以及日照的要求比较高，从种下到开花、收瓜只需60天左右。甘美西瓜甜度在15度左右，市场价格约6元/斤。
黄皮红瓤、绿皮黄瓤、彩虹瓜…
一大波“炫彩”西瓜来袭
除了传统的绿皮红瓤西瓜外，你还见过哪些颜色的西瓜呢?
图片来源：北京农业
一、橙肉类型
京彩1号
绿皮橙色瓤小西瓜，北京农林科学院选育。单瓜重2.5千克左右；生长势强，早熟，坐瓜性好；椭圆，果型稳定，皮薄，耐裂，耐储运；可多蔓坐果，耐热耐高温，强光照高温条件下栽培品质极好, 中心糖含量超过13%。富含高β-胡萝卜素，剖面颜色橙黄，果型优美，耐储运。
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炫彩4号
绿皮橙色瓤小西瓜，北京农业技术推广站选育。植株长势中等，果实发育期30-35天。果实椭圆形，果实底色绿色，商品性高，耐裂、耐储运；剖面颜色橙色，单瓜重1.5-2.5kg。口感硬脆，中心糖含量可达13%。
绿皮橙瓤的西瓜品种还有：麒麟王、Gold Flower等。
二、黄肉类型
京彩4号
绿皮黄瓤小西瓜，北京市农林科学院选育。早熟，耐低温弱光，产量优于小兰；果实发育期28天，果实圆形，皮薄，单瓜重1.5-2.kg；肉质酥脆，中心糖含量超过12%；剖面孔雀黄，瓤色诱人；可多蔓坐果，强光照下品质好。
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京彩5号
绿皮黄瓤小西瓜，北京市农林科学院选育。生长势强，早熟，果实圆形，皮薄，耐裂，耐储运；果实发育期30天；肉质酥脆，中心糖含量超过13%；剖面深黄色，单瓜重2kg左右；具有早熟，酥脆，高糖等优点,耐裂性好。
特小凤
黄肉西瓜整体体积偏小，果形多为圆形、椭圆形至微长椭圆形，小巧玲珑，单果重在1-2kg左右，果皮薄。含水量高，易受压裂开。
绿皮黄瓤的西瓜品种还有：特小凤系列西瓜与小兰系列、金兰、新兰、凤兰等
三、彩虹肉类型
炫彩1号
绿皮彩虹瓤小西瓜，北京市农业技术推广站选育。生长势中等，耐高温，极早熟，果实发育期30天。果实圆形，商品性高，单瓜重1.5-2.5kg；剖面彩虹瓤，肉质酥脆，中心糖含量12-13%。
炫彩3号
绿皮彩虹瓤小西瓜，北京市农业技术推广站选育。生长势强，耐高温，果实发育期28-30天。果实圆形，耐裂，商品性高，单瓜重2kg左右；剖面彩虹瓤，肉质酥脆，中心糖含量13%以上。
图片来源：北京农业
四、黄皮品种
炫彩6号
黄皮红瓤小西瓜，北京市农业技术推广站选育。生长势强，耐高温，椭圆、果实发育期30-35天。果皮金黄，商品性高，单瓜重2.5kg左右；剖面桃红，肉质硬脆，中心糖含量12%以上。
黄皮红瓤西瓜的特点是果皮为明亮的黄色，附有深浅黄色的竖条纹。果肉是红色，口感爽脆，汁水香甜。品种有：黄晶一号、金冠1号、湘西瓜13号、金王子一号无籽西瓜、黄皮金霸西瓜、宝冠、黛安娜、太阳等。
五、黑皮品种
炫彩7号
黑皮红瓤小西瓜，北京市农业技术推广站选育。生长势强，耐高温，果实圆形，果实发育期35天。果皮墨绿色，单瓜重2.5kg左右；剖面大红，肉质硬脆，中心糖含量13%以上。
六、黑皮黄肉品种
炫彩8号
黑皮黄瓤小西瓜，北京市农业技术推广站选育。早熟，易坐果，果实圆形，果实发育期28-30天。果皮墨绿，耐裂和耐储运，单瓜重2kg左右；剖面金黄，肉质酥脆，中心糖含量12%以上。
图片来源：北京农业
我国的“人气”西瓜品种还有这些！
中国西瓜流行品种一览 。图片来源：华夏风物
篇幅介绍有限
难以把现在市面上的人气瓜种尽数
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信息来自北京农业、中国农科新闻网、文旅新洲等
长江蔬菜综合整理
