今天是八月最后一天了，回想今年至今为止的蔬菜行情，菜价起起伏伏，一会天堂，一会地狱，搞得像坐过山车一样，没有一点规律可言，要想从中赚钱，似乎越来越困难了。就像大伙们最常见的叶菜系列，一会儿高，一会儿低，接下来要种什么都是一个大难题，搞得大家一个头两个大。

难道现在种植蔬菜真的只能烧香拜佛，全凭运气了吗？悲观者有悲观者的看法，乐观者有乐观者的观点，在蔬菜的这个行当，每个人都认为自己是专家，自己的看法才是对的，真的很难有共识。

不过总有一些朋友不信这个邪，在这跌宕起伏、混乱不堪的蔬菜行情之中，通过观察每日的行情变化，再结合往年的历史数据，硬生生找出了一些门道来。虽说大势难以改变，至少相对同行还是机会大很多。

就像近来的云南叶菜，价格上到了一定位置，很多朋友就会担心，一个担心会不会跌，另一个担心能持续多久，总之价格涨了，心里还是很揪着，有时比行情低迷还不舒服。于是很多朋友都在问军师，究竟接下来行情会怎么走？

对于云南的主流叶菜，尤其是大家常说的“四大金刚”，涨跌还是有一个不是规律的规律的，下面和大家分享一下，看有没有道理。

由低谷向上走时，往往是意大利是个急先锋。

这几年云南叶菜每年都有两三次低谷喂牛的时候，如果我们回头看意大利、油麦菜、上海青及黄白菜的行情波动时，结果会发现，一般情况下都是意大利首先发威，说它是个急先锋一点也不为过。

不过今年云南叶菜整体的表现就有点例外，6月份芥菜、春菜率先上到高位，不过最终也没能稳住，后续意大利就赶了上来。而且走得还是很快，从1.0，到2.0，直到现在4.0时代。

四大金刚有点像股票，上涨时有一个轮动的规律

当行情向好的时候，云南的叶菜并不是一下子全部都同步，而是一个一个的轮流向上，最终才达至共同高光的时刻，而且这个共同富裕的日子往往不长，又要开始了下一轮的波动。

一般情况下，意大利先动，接着是油麦和上海青，最后才是黄白菜，前后两个基本比较稳定，中间的油麦有时稍微变化，互换一下位置也有的，当在意大利涨价的时候，这个时候应该种什么呢？

很明显油麦和上海青为首选，黄白次之，因为每一次的行情上涨，总体都能维持一二个月的时间，大体上是能赶上的。

上涨的高度而言，意大利最优，黄白菜最逊

同样是向上涨，但是四大金刚根据种植产量，消费市场及影响的品类不同，所能达得到的高度是差别挺大的，如果有查询过这些品种“历史菜价”的就知道，意大利经常可以上到很高的位置，而黄白菜怎么好也去不了太高。

以云南产区的收货价而言，几乎每一次意大利的上涨，都能去到4元/公斤的位置，而油麦次之，大概只能站在2-3元关口，上到4元的机会不多，上海青就更差一些，往年有涨势的时候都能维持在3元以上，今年目前更多是在2-3元躺平，今天倒是突破了3元/公斤，还得看后续发展。最逊色的就是黄白了，能达到3元的次数屈指可数，今年更是一直屈于2元以下，只不过黄白菜胜在亩产高。

以上是军师个人的一点点观察，不过实际操作上也有很多不同，也不能一概而论之，只能供大家参考。

来源：真甜农业

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