今天8月8日，是进入8月的第一个周末，从过去一周来看，市场整体行情上行态势明显，特别是云南产区，一周下来下跌的品种只有四个，上涨部分黄白以上涨一倍当先锋，强势出村，四大金刚另外三个站上2.5元以上。

随着8月的推进，轮换速度加快，不少品种前两天还是高位，过两天就跳崖式下跌，本周最为明显的就是香菜和无棱丝瓜了。蔬菜行情的起起落落，菜友对之也是习以为常，毕竟这菜价顺应供求的影响上上下下已经不是什么新鲜事了，从另一方面看其实回升的机会也更大，平常心看待便好。

南方销区这几天波动比较明显的就是宁夏菜，周头跌，周中涨，周末又又跌了，今天更是跌幅超过每件15元。宁夏菜下跌的主要原因就是多，同时它也会拖累其他叶菜走势。

北方寿光物流园的瓜类由于上月涨势太过疯狂，本周基本回调为主，这也反映了蔬菜市场产量永远不缺的道理，间中的上涨或下跌，是市场当时货多货少的表现。

云南产区捷报频传

长期雨水效应这周来在产区体现比较明显，本周上涨排名前10名分别为：黄白、香芹、奶白、红头葱、大利、油麦、甜豆、银丝王、春菜、上青。黄白已经在村里躺了一个多月，周边邻居个个都出村进城了，就它一动不动，好在本周有了动静，一举拉升近一倍，希望接下来继续保持。

除了黄白，大利油麦上青本周也进入了上涨榜前10名，且上升的态势明显。作为云南产区的四大金刚，能够齐齐走高，说明叶菜行情在过去一周是不错的。银丝王凭着今天上涨2毛站上每公斤1元价位入榜，这段时间跟黄白多少有点难兄难弟，今天也扬眉吐气了一把。

排名第三的奶白，受销区本周拉升影响，本周上涨超过五成。香芹上涨六成，当前价位5.5元/公斤左右；红头葱、甜豆都有三成上升，市场采购价分别在5.5元/公斤和17.5元/公斤。甜豆创下本年新高价位，从去年历史行情来看，8、9、10三个月都非常不错，月均价都超过了17元每公斤，9月更是超过了23元每公斤，非常高光。

云南产区方面，下跌的品种分别是香菜、韭黄、芥菜、白蒜苗，最高的香菜下跌了18%，白蒜苗下跌2.8%左右。香菜继续下跌调整，不过从去年行情来看，香菜后续应该还是有机会。

云南产区八月份涨幅周榜

云南产区八月份跌幅周榜

销区宁夏菜上上下下如坐过山车

南方销区情况相对产区表现稍微弱了些，上涨前10名从高到低分别是：棱角丝瓜、紫长茄、奶白菜、珍珠苦瓜、太阳果、菜心、春菜、白萝卜、油苦瓜、西葫芦。棱角丝瓜紫长期都是因为换了产地报价，所以价格有所调整。本月增加了太阳果报价，后续感兴趣朋友可以多留意。

奶白菜本周走势自本周二一路爬坡上行，涨幅超过六成，当前市场批发价位在4.8元/公斤，主要原因是市场供货量有所下调，根据去年8、9月行情来看，均价超过4元/公斤以上应该属于正常价位。

虽然宁夏菜心过山车，但受水灾影响，河南云南好货的菜心有了机会，不管产销都有不错表现，本周其上涨超过四成，当前价位一件超过60元左右。同样受宁夏菜多影响，其他叶菜本周表现平平，不过前期积累下来的还在，春菜本周也进入了上涨榜单，除了黄白，其他品种都超过了3.5元以上，超过9元的圆叶菠菜依然坚挺。

本周表现不错的还有珍珠苦瓜油苦瓜西葫芦，另外白萝卜也占上了2元之上关口。白萝卜去年同期的高光时刻还历历在目，近期的表现是否能复刻一把？相信不少关注的朋友心里多有忐忑，都在期盼。

南方销区市场下跌前10名分别有：西生菜、红头葱、黄秋葵、无棱丝瓜、芦笋、青圆椒、青尖椒、白蒜苗、香菜、黄圆椒，下跌比例从30-10%左右，调整幅度不算大，不过黄秋葵、芦笋入榜多少令人意外，毕竟这两个品种相对稳定。

西生自上月上升突破10元关口后就开始调整，本周继续调整三成，当前价位3.6元/公斤，好在今天有所企稳迹象，毕竟已经进入低价区，再跌可能性不多了。受香菜继续调整影响，红头葱、白蒜苗也没有例外，三者当前价位分别为：18元、9元、5元。香菜下跌可能还会有，毕竟前期上涨太疯狂，但上升机会也不少，毕竟去年同期表现还是不错。

青圆椒青尖椒黄圆椒三椒入榜属于正常波动，毕竟幅度不算大，不过也反映了辣椒走势有所调整，下周表现还待观察；市场其他品种表现相对平淡，以上是南方销区情况，北方市场就不多说，大家请关注真甜小程序了解详情。

——本文所有价格数据均来源于真甜价格查询平台