要说昨天的行情是稍显疲态，那么今天的就是颓势渐显。没有强势的市场需求的支撑，行情要涨也是有心无力，销区上涨乏力，云南产区叶菜类集体下滑。而广州江南则平稳应对，至今维稳很大程度是因为天气的原因，主要是以下两点：

首先是雨水，这段时间也一直有提及，六月的雨水一波接一波，不仅影响蔬菜正常生长，涝害也使得部分蔬菜被淹，长时间下来品质受损，供应量也有所下滑，后期菜价能够坚挺也有较大一部分原因源于此。

最后是温度，虽然雨水确实笼罩了南方本月大部分时期，不过没下雨的日子都是闷热高温。部分品种由于产地转换的原因，需要由省外向内里供应，为了保住质量，过程中会采取冷运输处理，成本抬升也致使这部分品种出现抬涨，因而后续价格因为高温天气大概率不会出现过快回调。

南方市场：产区叶菜齐齐掉头回落，香辛略有涨幅；销区菜心依旧是下跌主将

产区大利维持了一周的稳定，今天是破戒了，下跌了1毛/公斤；上海青、芥菜、春菜也是各有跌势，但整体偏差不大，平稳发展是主基调。而香辛类则是保持涨势，红、白蒜苗稳中有升；香菜涨幅12%，上涨1元/公斤。产区甜豆今天也是继续上涨，涨幅18%，上涨1.7元/公斤。

广州江南叶菜多数品种是稳中带降，菜心更是凭一己之力拉动市场整体菜价指数呈下滑走势，菜心这两天都在以10多20元/件地往下掉。而芥菜、春菜还略有涨幅，广州江南芥菜价格今天上到了6.6元/公斤；春菜也来到5.3元/公斤。

耐储类蔬菜经过昨天的抬头，今天是稳中带升，包菜还有几毛的上调。瓜类则是有所回落，番茄也是出现下滑现象，不过整体变幅不大。辣椒类继昨天整体上涨后，今天保持涨势，稳步前行。香辛类整体下行，这两天精品区不少品种也是出现浮动，菇类整体小幅下滑，芦笋、秋葵价格上涨，秋葵上涨22%，涨了2元/公斤。

今日云南产区菜价情况

北方市场：夏季深入，气温炎热加供应收紧，山东寿光菜价整体呈涨势

北方多地发生高温降雨天气，对蔬菜生长、采收等环节产生不利影响，蔬菜产量下降，菜价止跌上涨。且山东后期以高温闷热天气为主，设施菜易发病虫害，农户管理难度加大，另外高温天气不利于蔬菜的储存和运输，保鲜冷储等成本费用增加，共同促使菜价走高。并且随着夏季深入，天气愈发炎热，寿光地产设施菜陆续进入拔园、休棚期，供应收紧拉动菜价走高。

今天寿光叶菜类整体下跌，油麦、上海青跌幅都有两成左右，菠菜有6毛/公斤的上涨。瓜类走势相对稳定，没有太多波动；茄果类出现下行，兰豆、香辛类也是呈下行走势，跌幅在10%左右。

而辣椒类是一枝独秀，价格高涨，黄圆椒、海花红辣椒涨幅都超50%，黄圆椒上涨3.6元/公斤；海花红辣椒上涨6.2元/公斤。青线椒、红圆椒、红小米椒价格上涨20%。

北方地区高温天气持续，会对蔬菜生产、运输、储存等环节造成一定不良影响，随着天气愈加炎热，外省北方蔬菜开始上市，受运输、保鲜等成本费用增加带动，预计月底菜价行情还是有较大机会向上发展。

来源：真甜农业

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