莴苣是菊科莴苣属一年或二年生蔬菜，原产于地中海沿岸，在公元5-7世纪传入中国。莴苣栽培方法简单、营养物质丰富、食用方式多样，深受百姓喜爱。据不完全统计，湖北莴苣栽培面积约6 667 h㎡，其中武汉市莴苣生产规模约为2 000 h㎡，主要分布在新洲、黄陂、东西湖、汉南、蔡甸、江夏等远城区。

菌核病是莴苣生产中的重要病害之一，露地和保护地栽培都有发生，以春季莴苣发病较重。一般情况下发病率在10%~20%，严重时发病率50%以上，对莴苣产量和品质影响很大，给菜农造成较大的经济损失，阻碍了莴苣生产的进一步发展。

1、症状识别

菌核病主要为害莴苣的茎部和叶片，以茎基部受害最重。叶片发病时，表现为顶部叶片发黑，呈烧焦状（图1）。茎基部发病，出现褐色水渍状病斑（图2），逐渐蔓延到整个茎部或叶柄（图3），造成整株感染，有时，病部还会出现裂开的症状（图4）。湿度足够大时，病部呈湿润软腐状（图5），表面形成浓密的棉絮状白色菌丝，之后形成菌核（图6）。菌核初期为白色，后期变成黑色鼠屎状颗粒（图7）。发病严重时，整株腐烂瘫倒，丧失商品价值。菌核病引起的软腐没有臭味，是区别于细菌性软腐病的特征之一。

2、发生特点

莴苣菌核病是由子囊菌亚门核盘菌属真菌引起的一种病害。病原菌主要以菌核的形式遗留在土壤中，或混杂在种子、病残体中越冬，可存活1~3年。环境条件合适时，菌核萌发，形成子囊盘、子囊和子囊孢子。子囊孢子成熟后，通过气流传播蔓延。

初侵染时，子囊孢子萌发产生芽管，通常从衰老、局部坏死组织或受伤组织侵入。当病原菌侵染能力增强后，可直接再侵染健康茎叶。发病后产生的菌丝、病组织与健康植株接触，也可导致发病。

菌核病适宜发病温度为20℃左右，相对湿度在85%以上。另外，植株过密、通风不畅、光照不足、排水不良、湿度过大、偏施氮肥、枝叶徒长、长期连作等，都是菌核病发生的有利条件。

3、防治方法    

为有效控制莴苣菌核病发生为害，要坚持“早发现、早诊断、早防治”原则，积极开展综合防治措施。

3.1 选用抗病品种  

实际生产中，带红色的莴苣品种通常抗病性较强，可根据本地生产特点和消费需要，因地制宜选用抗菌核病的莴苣品种，武汉地区可选用红叶莴笋、红皮圆叶、挂丝红等较为抗病的品种。

3.2 避免连作  

合理轮作，避免连作，特别是避免与菊科作物连作，建议与茄科、百合科、豆科等作物进行轮作。必要时实行水旱轮作，使菌核在水中腐烂、灭亡。

3.3 注重田间管理

土壤深耕、勤翻、暴晒，减少土壤菌源，抑制子囊盘出土；覆黑膜栽培，将子囊盘阻隔于膜下，使其光照不足无法正常发育，降低初侵染概率；采用深沟高畦栽培，合理布局种植密度，便于通风透光、降湿排水；及时清理病残体，进行集中销毁；增施磷、钾肥，避免氮肥过量；田间农事操作尽量减少植株机械损伤。

3.4 开展药剂防治   

在莴苣菌核病发病前或发病初期，及时选用合适的化学药剂进行防治。推荐使用的药剂及剂量为：50%啶酰菌胺水分散粒剂1 500~2 000倍液、50%嘧霉胺悬浮剂800~1 200倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1 000~1 500倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1 000~1 500倍液、50%咪鲜胺可湿性粉剂1 000倍液、40%菌核净可湿性粉剂500倍液等，可根据生产需要选择性使用，并注意药剂之间的合理轮换。

建议间隔7~10天用药1 次，连续用药2~3次。用药时对植株茎基部等重要发病部位重点喷雾。

信息来自《长江蔬菜》2021年12月上