今年，受到各地天气影响，蔬菜价格较去年同期均有所上涨，部分蔬菜价格仍处于近几年同期的高位。胡萝卜全国市场均价高达3.25元/公斤，而国际市场销售价格较同期上涨近五成。

进入11月份后，山东省平度市仁兆镇的胡萝卜陆续成熟上市，但产量和价格都有所变化。受天气影响，产量减少了近2成，价格持续上涨。

种植户刘红英：

去年深秋，胡萝卜的收购价每斤仅5毛钱，甚至不足5毛钱。今年就不同了，最差的1斤也卖到了1.1元。

地头的货车司机：

进入11月份，我的车就没有闲着，天天带着雇工在农田出土胡萝卜，而收购老板则带着收购人员进村抢购。不抢购，就没货了，价格仍在上涨。

平度市胡萝卜协会会长高风江：

今年的胡萝卜价格较去年同期涨幅超50%，地头收购价从7000元/亩到8000元/亩，再到如今12000元/亩，甚至有寿光的收购商抛出了12800元/亩的高价。

图片来源：半岛新闻

仁兆镇是青岛市优质蔬菜生产大镇和蔬菜出口创汇第一镇，是山东省保健蔬菜生产加工销售聚集区，被农业部确认为无公害和绿色蔬菜生产基地。全镇12万亩土地全部种植蔬菜，又是“全国蔬菜生产一村一品示范镇”， 该镇仅胡萝卜一项种植、加工、销售达到50多万吨，贸易额1.5亿元，为种植户增收近亿元，让仁兆胡萝卜妥妥的种出了“国际范”。

小小的胡萝卜

是如何做成如此大规模产值的？

这些，都要从两个“小菜贩”说起

菜贩悟到“生意经”

1999年，仁兆镇的高风江和王璟玉到寿光贩菜时，发现胡萝卜生意非常好，北京、南京、广州等大城市的需求量非常大，价格比较稳定，利润也比较高，于是他们就开始专门经营胡萝卜生意。

经过几年的观察，两人发现外地农民通过种植胡萝卜都发家致富了，但是本地农民种植的胡萝卜却产量低、品质差，根本挤不进外地市场。他们想，与其贩卖外地的胡萝卜，为何不回去让家乡的农民种呢？这样自己既方便收购，又能带动家乡人致富。于是，两人就悄悄到寿光市学习胡萝卜的种植技术，探索寿光的胡萝卜是怎么种出来的。

图片来源：生态仁兆之乡

经过考察，他们发现寿光市的胡萝卜种植区土质、水肥条件和仁兆镇差不多，之所以长得好，主要是品种好。于是，在2002年春节过后，他们准备引进日本、韩国品种，到仁兆镇土质条件适合的地方发展种植。

一开始，当地农民根本不认可胡萝卜种植，因为当地胡萝卜没有大面积种植，并且消费量也很低，没有什么效益。于是，两人首先从詹家屯村的亲戚和朋友家开始推广，最初发展6户，种植40多亩，他们免费提供种子和技术，并签订销售合同和确保最低价，解除了亲戚朋友的后顾之忧。

图片来源：和美仁兆

从种植到收获短短4个多月，每亩胡萝卜产量8000多斤，收入5000多元，并且一年可以种植两季，一下就激发了周边村民的种植热情。第二年，带动了周边窦戈庄、大刘戈庄、李家屯等几个村庄种植胡萝卜1500多亩，胡萝卜种植在当地渐渐推广开来，种植面积逐季增加，也为当地农民开设了一条致富门路。

图片来源：晓阳看平度

之后，随着胡萝卜种植面积的不断扩大，靠单纯的贩菜已经销售不了大量出产的胡萝卜。2004年，他们又联合仁兆镇的其他菜商学习了胡萝卜加工技术，将地里出产的胡萝卜经过加工后卖给贸易公司，2010年他们将销售渠道拓展到俄罗斯、巴基斯坦、越南、韩国等二十几个国家。

为了全年都有新鲜胡萝卜出产，保证产品供给的连续性，他们还将胡萝卜种植基地发展到蒙古、河北、河南、安微、福建、广东等地，面积达3万亩。

图片来源：和美仁兆（红天雷胡萝卜品种）

据悉，目前仁兆镇胡萝卜种植较多的品种是“红天雷”，该品种色泽橘红，根形整齐，光滑底圆，亩产6000公斤。据平度市柳经理基地介绍，该品种今年产量已突破14000斤。

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信息来自半岛都市报、和美仁兆

长江蔬菜综合整理