在2021年武汉种业博览会上，辣椒品种“兴蔬皱辣2号”荣登44个专家推荐品种名单里，其优良的品种特性获得评审专家的一致好评。

湖南省农科院助理研究员杨莎耗时6年培育和改良“兴蔬皱辣2号”，“辣椒院士”邹学校把关，过五关斩六将才有了如今的成果。一个好品种从培育到试种，再到推广，被种植户们所喜爱，其背后究竟经历了哪些故事呢?

不妨跟小蔬去一探究竟！

与“天价”辣椒较劲

2013年，研究生毕业的杨莎成为了邹院士科研团队的一员，她深刻感受到了邹院士培育或改良的辣椒品种，对我国辣椒产业的发展影响有多深，对农民的收益有多大。

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其中，他免费帮樟树港辣椒改良品种，延长坐果期，就让当地农户的收益增加了不少。据湘阴县樟树港镇辣椒种植户彭金国说，如今家里种两三亩辣椒，可收入十多万元。他说，作为一个农民是满意的。

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樟树港辣椒算是辣椒界的“爱马仕”，300元一斤的高价让全国椒农们羡慕不已，因其独特的种植条件，只能让椒农们望而却步。因此，培育一款风味与其相当的辣椒品种，是杨莎最想做的事。

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4月中旬，樟树港的辣椒都结果了，“兴蔬皱辣2号”才刚开花，熟性表现不好，这让陈莎十分着急，她赶紧将这个疑惑告诉了邹院士。

面对杨莎的疑问，邹院士没有多说，直接带她来到了岳阳湘阴樟树港镇，邹院士带着杨莎拜访了多个辣椒种植户，发现有的辣椒种植户的辣椒结果特别多，有的则少很多。

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面对杨莎遇到的问题，邹院士说：“你看，育种还是要选结果最早的，最早的还是最好！”简单的一句话，指出了问题的关键，杨莎茅塞顿开，接下来，她将结果早一些的“皱辣2号”的种子保留下来，作为明年育种的种子。

免费送种，农户也不种

试种四年，免费送种子给农户，有的农户却弃种不种，说明推广效果并不理想，这让陈莎十分灰心。

面对陈莎焦虑的心情，邹学校院士十分理解，毕竟他也是一步一步脚踏实地的走过来的。第二天，邹院士带着杨莎拜访了浏阳一位80岁高龄的农民育种专家。

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80岁杨意红与58岁邹院士，两人相差了22岁，但他是邹院士年龄最大的学生。35年前，45岁的杨意红想带着村民种辣椒致富，因此经常向邹院士请教辣椒育种问题。

最终，他把浏阳本地的鸡肠子辣椒和一个外地辣椒进行杂交，育出来自己的第一个新品种（这也是邹院士最喜欢的品种之一），推广面积达到了15万亩。

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杨意红的鸡肠子辣椒从选育到大面积推广，就花了十五六年。可见农业科研不能急于求成，一定要沉下心来。

杨意红成为辣椒育种专家的故事，让杨莎很受触动，也让她为“兴蔬皱辣2号”的成功培育坚定了信心。

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终于，在2021年6月3日，杨莎的“兴蔬皱辣2号”最终获得了“科技兴农奖”的推荐，意味着将获得更大的市场推广。

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杨莎第一时间把这个消息告诉了邹院士，却只得到了老师三个字回复“嗯，可以！”杨莎知道，这三个字的回复就是高度评价了！

最后，跟小蔬一起来看看

“兴蔬皱辣2号”品种特性究竟怎样？

种植难度高吗？

品种特征特性

高品质皱皮椒新品种。株高70㎝左右，株幅70㎝左右，植株生长势较强，株型较紧凑，第一花着生节位10节左右，中早熟，鲜食辣椒类型。青熟果绿色，生物学成熟果鲜红色。果实粗牛角形，果面皱，近果肩部位皱褶明显，整齐一致。果长26.0㎝左右，果宽3.2㎝左右，肉厚0.23㎝左右，单果重46g左右，味辣。果实中VC含量161.6 mg/100g，辣度25260SHU，干物质含量16.4%。坐果多，连续坐果能力强。

适宜在湖南、湖北、安徽、河南、江苏、海南等地作保护地和露地栽培。

栽培要点

兴蔬皱辣2号为皱皮椒类型杂交种，在湖南地区，作早春设施栽培时，应提早培育壮苗，一般前一年11月份播种，大苗越冬，2月份定植，定植50×50cm，提前定植，保证前期产量和效益。

作秋延后设施栽培时，应在7月上、中旬播种进行，8月中旬定植，定植株行距45×45cm，注意防雨降温，前期适当加盖遮阳网，防止日灼引起脐腐病。

作露地栽培时，应在2月中旬左右播种，4月中下旬左右定植，定植株行距45×50 cm。

其他管理同其他品种一样。

联系方式：

湖南省蔬菜研究所

张老师：13974887915

小蔬提醒：种植有风险，切勿盲目跟风种植！

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信息来自湖南公共频道、湖南湖南省农科院长江蔬菜综合整理