苏北地区以平原为主，属于暖温带湿润、半湿润季风气候，气候温和，雨量适中，年平均气温13～14℃。礼品型西瓜因具有品质好、外观漂亮、利于采摘携带和糖度高等特点，越来越受消费者喜爱。本文主要介绍北京井田农业科技有限公司自日本引进的早熟小型礼品西瓜全美2K在苏北地区春季设施栽培技术，为推广和瓜农种植提供一定参考。
1 特征特性
早熟小型礼品西瓜，适合春季保护地栽培和冷凉地区越夏保护地栽培。其果椭圆形，果面绿色，覆深绿色齿带，果面无棱沟，果皮厚度中等，瓤色红，汁液多，口感好，瓤质松脆，易运输。田间植株长势强，易坐果，抗逆性中等，中抗枯萎病。第1雌花节位6～8节，春季果实发育期31天，全生育期108天，667㎡产量达1500～1600kg，中心可溶性固形物含量达12.5%，边缘可溶性固形物含量达10.0%。
2 播种育苗
2.1 常规育苗
①育苗时间 苏北地区早春播种时间在12月下旬至翌年1月上旬。
②育苗方式 采用穴盘基质育苗方式，选用50孔穴盘，苗床架育苗。
③育苗基质的选用和配比 选择疏松透气、保水保肥性良好的材料作为育苗基质，通常选择草炭、珍珠岩和蛭石按照一定的比例配制，常用配方为草炭∶珍珠岩∶蛭石=7∶2∶1，通用配方为草炭∶珍珠岩=6∶4。装盘保证穴盘基质满而不实，放置高架苗床上备用。
④种子处理
药剂处理：将西瓜种子用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡1h，后用清水搓洗，接着用10%磷酸三钠液浸种20min，再用水清洗干净。
温汤浸种：播种前用55～65℃温水浸种30min，期间不断搅拌，水温降至室温后再浸种6～8h。之后用清水洗净种子表面黏液，并擦去种子表面水分。将处理好的种子用湿布包裹，放在30℃恒温箱内催芽，当70%露白时即可播种。
⑤播种 穴眼打孔深度1.0～1.2cm，太深容易徒长，太浅容易“戴帽”。将种子平放在穴盘基质里，对于芽体较长的，要轻轻摆放，保证种深一致。播种结束后，表面覆盖质地较轻的珍珠岩或蛭石。最后均匀洒水，第1次水应浇透，以穴盘底部不滴水为准，透而不渗水，防止芽体因缺氧而窒息，影响发芽。
⑥苗床期管理 出苗前白天温度宜为28～32℃、夜间温度宜为17～20℃。种子开始出土后应撤除地膜，并开始通风，白天温度宜为25～28℃、夜间温度宜为15～18℃。保持营养土或基质“见干见湿”。
子叶展平真叶出来之前适当控制水分，防止下胚轴徒长瘦弱，增加病害感染概率。待真叶出来、基质表面发白时浇透水，拉大昼夜温差，适当控苗。
2.2 嫁接育苗
①嫁接方法 选用白籽南瓜作砧木，嫁接采用贴接法。
②砧木育苗 接穗子叶出土至子叶展平时播砧木种子。播前浸种6～8h（具体方法见2.1常规育苗）。
③嫁接苗床管理 嫁接后前3天，苗床应密闭、遮荫，保持空气相对湿度在95%以上，白天温度宜为25～30℃、夜间温度宜为18～20℃；3天后早晚见光、适当通风，逐步延长见光通风时间，以全见光透风不打蔫为准，嫁接后8～10天可进入正常管理。
苏北促早大棚栽培一般定植时间为1月中下旬至2月上旬，当幼苗长至2叶1心或3叶1心时即可移栽。
3 定植
3.1 定植时间、标准
定植时选择根系强壮、子叶肥厚、节间适中、无病害的壮苗定植。春季定植前地温应稳定通过13℃、夜间最低气温应在10℃以上。春季栽培2月上旬至3月中旬定植，吊蔓栽培单蔓整枝的定植密度宜为1800～2200株/667㎡。爬地栽培多蔓整枝的定植密度宜为800～1000株/667㎡。
3.2 棚室准备
对土壤肥力低的棚室，每667㎡施优质有机肥4000～5000kg；中等肥力以上的棚室，每667㎡施腐熟有机肥2000～4000kg，并加饼肥100kg。同时，每667㎡施过磷酸钙40～50kg、复合肥30～50kg。
3.3 定植方式
采用高垄种植，覆盖地膜，铺设滴灌带。垄宽60cm，沟宽80cm，垄高20cm，双行栽种，立体栽培，株距40cm。
定植时，先在垄面开圆形定植穴，直径6cm，穴距40cm。栽苗浇水后覆土，然后扣严塑料地膜提温。
4 定植后管理
4.1 温度管理
定植后3～7天不通风，使地温保持在16℃以上，白天棚内保持在30℃左右，以促进缓苗。夜间注意保暖，使地温不低于10℃。缓苗后，注意通风，苗期至坐瓜前，控制白天温度在25～30℃，不超过32℃，夜间温度不低于15℃。结果期间，控制白天温度不超过32℃，夜间不低于15℃。
4.2 肥水管理
西瓜整个生育期应遵循“前促后控”原则，苗期要浇足定植水，严格控制浇水，以提高地温、促进瓜苗生根。苗期至坐瓜前，追施高氮型（氮、磷、钾比例为25∶15∶10）水溶肥，每667㎡用量掌握在6～8kg。至结瓜前不再浇水。开花期控制浇水，不超过2次，以防瓜蔓徒长坐不住瓜。果实坐住后施膨瓜肥，每667㎡施尿素10～15kg和硫酸钾5～6kg，或三元复合肥15～20kg。合理浇水，防止裂瓜。果实采摘前7～10天停止浇水施肥。
4.3 整枝管理
采用双蔓整枝方式，保留主蔓，在主蔓第3～5节上选留1条粗壮的子蔓。主蔓长40～50cm时及时用吊绳吊起，采用“S”形缠蔓方式，每隔20～30cm缠绕1次，及时去除多余的侧枝侧蔓。
4.4 授粉管理及结瓜管理
采用人工辅助授粉方式，授粉时间从开花到10：00左右，11：00之前结束，此间授粉效果最好。选择主蔓第2朵雌花开始授粉，授粉时选择子房较大的雌花，用雄花花粉轻轻均匀涂满雌花柱头，看到柱头上有明显的黄色花粉即可，授粉后用挂牌标记授粉日期，方便采收。
幼瓜坐住后，每株上留1个长势较好的瓜，选留后，在瓜前留10～12片叶摘心，子蔓作为营养枝，同样摘心。当瓜长至0.5kg左右时选用塑料网兜吊瓜，固定在吊绳上，以防坠落。
5 病虫害防治
西瓜整个生育期，病虫害以预防为主，治疗为辅。
5.1 病害防治
保持棚内清洁卫生，及时去除杂草和垃圾，注意控温控湿。棚室栽培西瓜主要病害有炭疽病、蔓枯病、枯萎病、病毒病和白粉病等。为避免连作障碍，播种前进行温汤浸种处理。炭疽病发病初期用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治，严重时可用80%炭疽福美可溶性粉剂800倍液喷施；蔓枯病用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治；枯萎病用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液灌根或喷雾防治；病毒病用0.5%香菇多糖水剂500倍液喷施防治，同时要及时防治蚜虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或25%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液喷施防治蚜虫，减少病毒病传播媒介；白粉病可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~1000倍液喷施防治。
5.2 虫害防治
及时除田间杂草和枯枝残叶，集中烧毁或深埋，消灭越冬成虫和幼虫，加强西瓜田间管理，减少虫害发生。西瓜整个生育期虫害主要有蚜虫、白粉虱、蓟马、红蜘蛛和菜青虫等。
蚜虫、白粉虱：棚内悬挂黄色粘板（规格为25cm×30cm，悬挂高度超过作物15～20cm，每667㎡悬挂35块左右）诱杀成虫，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或25%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液喷施防治。
蓟马：用蓝色粘板（规格为25cm×30cm，悬挂高度超过作物15～20cm，每667㎡悬挂20块左右）诱杀成虫，用3%啶虫脒乳油1000倍液或20%吡虫啉悬浮剂2000倍液喷施防治。
红蜘蛛：可用30%蛾螨灵可湿性粉剂2000倍液、20%螨死净悬浮剂2000倍液、3%克螨特乳油2000倍液或50%溴螨酯乳油1000~1500倍液喷施防治；
菜青虫：可用5%甲维盐水分散粒剂1500倍液喷施防治。
6 适时采收
应选择晴天上午采收，雨后不宜采收，中午温度过高，长途运输易发热坏瓜，也应尽量避免中午采摘。春季全美2K果实从授粉到成熟需31天左右，根据授粉日期，适时采收，以免影响品质。
作者介绍：
基金项目：湖南创新型省份建设专项 湖南省科技专家服务团（2020NK4070）
黄腾蓉，益阳市赫山区沧水铺镇农业综合服务中心
信息来自《长江蔬菜》2021年5月上
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