武汉地处长江中下游地带，11月至翌年6月昼夜温差大，有利于瓜菜设施生产，生产的瓜果蔬菜糖分含量高，风味品质佳，尤以“天兴洲西甜瓜”为代表的武汉瓜洲农产品在国内享有较高的声誉。      

近年来，武汉地区的西甜瓜种植面积日益增加，但由于生产成本的提高和单一品种的大量集中上市，导致生产效益不高。为打破单一栽培模式，避免西甜瓜发生连作障碍，高效利用大棚资源，提高土地利用率，于有限条件创造最大生产效益，武汉市农业科学院作物研究所经过多年摸索和实践，总结出一套适于武汉地区大棚西瓜—哈密瓜—松花菜轮作高效栽培模式。

该模式通过合理安排茬口，保证瓜菜高产；通过规范的栽培管理，保证瓜菜品质，实际生产中取得了很好的经济效益。每667 ㎡早春西瓜产量3 000~4 000 kg，产值1.2万~1.5万元；每667 ㎡延秋哈密瓜产量2 500~3 000 kg，产值1.0万~1.2万元；每667 ㎡冬春松花菜产量约2 000 kg，产值约0.8万元，合计产值3.0万~3.5万元。笔者现将该模式的栽培技术介绍如下，以期为武汉地区种植者提供技术参考。

1   大棚构造

采用通风功能较强的单栋大棚，东西走向，3膜保温结构，南北跨度8 m，棚中心高2.8 m，东西长30～80 m。大棚于定植前25天左右建成。

2   茬口安排

早春大棚西瓜2月上旬定植，5月上中旬开始采收，6 月中旬采收完毕。延秋哈密瓜 6 月中下旬定植，9月中下旬开始收获。冬春松花菜11月初定植，翌年1月底开始采收。一直持续到春节前分批上市。

3   早春西瓜栽培技术

3.1   品种选择      

西瓜宜选择高产抗病、耐低温、品质好的优质品种，如84-24或美都等。上市时间在5月上中旬，此时正处于市场西瓜空档期，售价较高，有很好的经济效益。

3.2   播种与育苗      

播种选用72孔穴盘。将含水量50%～60%的消毒基质装入穴盘中，稍加镇压，抹平即可等待播种。播种时，先打孔再播种，沿穴孔排列依次将种子平播在苗盘孔内，1穴1粒，以免漏播重播。播后用厚约 1 cm基质覆盖，覆膜保湿，放在30～35℃发芽室催芽，48 h后需密切观察种子拱土，待苗拱出土面70%，转入大棚正常管理。

子叶展开前，昼/夜温度保持 20℃/13℃左右。当幼苗子叶展开真叶吐心，昼/夜温度保持 25℃/18℃。子叶展平时随水施肥，每3～5天浇1次1%～2%的水溶性肥料（N∶P∶K=20∶10∶20），视苗情2次肥间隔1次清水。如果连续阴雨天超过3天，则可适当补充氨基酸叶面肥。

每7～10天，用722 g/L霜霉威盐酸盐水剂800~1 000倍液或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂 600～800 倍液喷施，预防苗期病害，促苗健壮生长。当幼苗 3叶1心，苗龄45天左右，种苗可以拔出穴孔时开始移植。

3.3   整地施肥      

结合耕地，每 667 ㎡施复合肥（N∶P∶K=17∶17∶17）25 kg+饼肥200 kg+优质生物肥1 000 kg，均匀撒于地面，随土壤深翻 30～40 cm。8 m 宽钢架大棚内平均整理为4厢，厢面耙平，每厢面铺设2条滴灌带，滴灌带间距80 cm，滴灌带上铺 1 层地膜，待定植。

3.4   定植      

栽苗时间宜选在晴天下午进行。定植前通风炼苗 2～3天，按 0.33 m株距在地膜上打好洞穴，孔洞直径4.8 cm，深度5～6 cm，沿沟边第1条滴灌带栽种（瓜苗距滴灌带 10 cm），约1 000株/667 ㎡，定植时先将种苗沿线放入种植孔，无须覆土，再浇透定根水，定根水可加入促根肥料，水量以灌满定植孔为好。

3.5   田间管理      

①温湿度管理   定植后 20天保持温度在30℃，不超过35℃不揭膜，确保大棚升温。夜温不低于10℃，湿度保持在 70%～75%；开花坐果期的适宜温度为25～35℃，若气温低于18℃则很难坐瓜，即使坐住，果实畸形，果皮变厚，成熟期延长，糖分含量明显下降。      

②水肥管理   定植后浇2次缓苗水，其中第1次：种后第2天，缓苗水中加入58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600 倍+98%噁霉灵可溶性粉剂3 000倍+5%啶虫脒乳油1 500～2 000倍混合液防治枯萎病及地下害虫。第2次：定植后第3天，随水加入促根肥料，促进根系向下伸展。

根据苗情，冲施肥2～3次，前期一般每667 ㎡选用平衡肥（N∶P∶K=20∶20∶20）4～5 kg+促根肥料5 kg；坐果后，每667 ㎡冲施1次高磷钾肥，一般选用N∶P∶K=10∶30∶20肥料8～10 kg+促根肥料5 kg。在开花期、果实膨大期及采收前半个月各喷施500倍磷酸二氢钾叶面肥+硼肥1次。      

③整枝与辅助授粉管理   待蔓长1.0～1.5 m时，开始吊蔓，吊1条蔓，留1条蔓地爬。定瓜位置控制在12～16节，在此间每个条蔓选留 1 个均匀端正的瓜，摘除多余的幼瓜及底部的4~5片叶。      

授粉在9：00 前进行，选当天、第2天及第3天开放的雌花授粉，每朵雄花可授2～3朵雌花。如果西瓜坐果期遇低温多雨等天气，此时棚内昆虫较少，可采用人工辅助授粉。

3.6   病虫害防治      

武汉地区早春西瓜病害有蔓枯病、炭疽病、白粉病等。

蔓枯病，可用 325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂1 000～1 500 倍液防治；西瓜炭疽病可选用 45%咪鲜胺水乳剂1 000倍液、500 g/L氟啶胺悬浮剂1 500倍液或25%溴菌腈可湿性粉剂 1 000倍+22.7%二氰蒽醌悬浮剂750倍混合液防治；白粉病，可用25%乙嘧酚磺酸酯微乳剂800~1 000倍液、250 g/L吡唑醚菌酯乳油2 000倍液、12%苯甲·氟酰胺悬浮剂1 000倍液或43%氟菌·肟菌酯悬浮剂750倍液，每隔 7～10天轮换喷药1次，连喷3～4次。

虫害主要有红蜘蛛，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000～1 200倍液或50%联肼·乙螨唑悬浮剂2 000倍液喷雾防治。病虫害要及早预防，综合防治。

3.7   采收      

武汉地区西瓜授粉后30天左右成熟，在5月上中旬即可分批采摘上市。

4   延秋哈密瓜栽培技术

4.1   品种选择      

哈密瓜选用抗裂、抗病性强、坐果性好、产量高、品质优等适合武汉地区气候条件的栽培品种，如都蜜5号、耀农25号、西州密25号等。

4.2   大田闷棚      

前茬西瓜收获后，将瓜藤直接割倒后置放于厢面，先将大棚封闭干闷棚10天左右，然后灌满水湿闷棚5天左右，通过干、湿2次闷棚可有效消除病菌、杀灭虫卵、清除杂草。

4.3   播种育苗      

种子处理与早春西瓜类似。播种时间为6月中下旬，正值高温时节，播种时需要加盖遮阳网，使用水帘风机降温，否则易导致高温伤芽烧苗。播种后2～3天，幼苗70%拱土时，揭开遮阳网和地膜，喷水保湿。

温度控制在26～35℃，晴朗天气9：00～16：00要适当遮荫降温。苗期施肥采用灌施和喷洒叶面肥相结合的方式，肥料可轮流使用N∶P∶K=20∶10∶20或12∶2∶14的水溶肥，并适当补充磷、钾叶面肥，促进根系量、强壮茎秆，防止苗弱倒伏。移栽前3天，控水控肥，逐渐缩短遮荫时间进行炼苗。

4.4   免耕定植      

延秋哈密瓜育苗时温度条件很好，苗龄13～15天就可以定植。定植宜选择晴天傍晚进行，无需耕整土地，直接在前茬植株根系间打洞定植，采用稀植栽培，株行距50 cm×200 cm，约700 株/667 ㎡，定植后浇透定根水，视苗情连灌缓苗水2~3次，水量以灌满定植孔为好。

4.5   田间管理      

①温湿度管理   哈密瓜长势旺盛，叶片蒸发量大，夏秋时节确保水分及时供应。一般每隔7~10天浇1次透水，灌水避开高温时段，宜选在清晨或傍晚进行。当大棚温度超过30℃时注意通风，以降低大棚温度，有助于开花坐果期的授粉。      

②水肥管理   由于前茬肥料尚未完全吸收，延秋哈密瓜施肥以冲施肥及叶面肥为主。根据瓜藤长势，在挂果前冲施肥料2~3次。冲施方法同早春西瓜。此外，在开花期、果实膨大期及采收前半个月各喷施高磷钾叶面肥及硼肥1次。      

③整枝与辅助授粉管理   采用“一条半蔓”高低吊蔓法，即哈密瓜苗长至4叶1心时及时去顶。当哈密瓜种苗长至1 m左右时开始吊蔓，高蔓称为结果蔓，吊至1.8~2.0 m去顶，12 节以下的子蔓全部打掉。低蔓为营养蔓，吊蔓至1.0 m去顶，同时打掉所有子蔓。      

第 1 批瓜坐果节位在12～16节，长势弱的选留 12～13节坐果。坐果枝开花时，配制坐果灵混合液（0.1%氯吡脲可溶性液剂20 mL+1.8%复硝酚钠水剂5 mL+25 g/L咯菌腈悬浮种衣剂10 mL+有机硅5 mL甜瓜专用坐果灵）均匀混合后对水5 000 mL喷瓜胎两侧。待哈密瓜长到鸡蛋大小时，选留周正瓜胎2个，去除其余瓜胎。

4.6   病虫害防治      

秋季易发生炭疽病、蔓枯病、白粉病等病害，蓟马、蚜虫、白粉虱、瓜绢螟、介壳虫等虫害，一般选择在植物生长关键期或晴天早晚喷药，并结合温度、光照等情况进行。

病害以预防为主，常选用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600倍+98%噁霉灵可溶性粉剂3 000倍混合液有效预防炭疽病等；蔓枯病可用40%氟硅唑乳油3 000～5 000倍+65%代森锌可湿性粉剂600倍混合液喷雾防治；选用30%四氟唑·乙嘧酯水乳剂1 000倍液或70%烯酰·霜脲氰水分散粒剂1 000~1 500倍液等预防白粉病；采用60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂1 500倍液或10%联苯·虫螨腈悬浮剂1 500倍液防治蓟马；选用60%联肼·乙螨唑水分散粒剂3 000倍液、15%氟啶虫酰胺·联苯菊酯悬浮剂1 000倍液或30%螺虫·呋虫胺悬浮剂1 500倍液可有效防治蚜虫和白粉虱；选用16%甲维·茚虫威悬浮剂1 000倍液或5%溴虫氟苯双酰胺悬浮剂1 000倍液防治瓜绢螟；选用22.4%螺虫乙酯悬浮剂1 000倍液或30%噻虫嗪悬浮剂800倍液防治介壳虫。

4.7   采收      

武汉地区延秋哈密瓜授粉后45～50天果实成熟，哈密瓜成熟时同位叶发黄发干，此时果实品质最佳，色泽好，商品价值高。采收一般选择早晨或傍晚进行，采收前7~10天禁止浇水，采收时最好用剪刀剪下，留3～5 cm“T”形果柄，以利于保存。

5   冬春松花菜栽培技术

5.1   品种选择      

冬春松花菜可选用松月、松月90、雪域100等。

5.2   大田清园      

前茬哈密瓜收获后，清除瓜藤、枯枝、病叶及杂草。

5.3   播种育苗      

播种时间9月初，播后放至催芽室，温度控制在18～25℃。播种后2～3天，幼苗70%拱土时，转入温室管理。温度控制在25～32℃，超过35℃要适当遮荫降温。苗期施肥采用灌施和喷洒叶面肥相结合的方式，肥料可交替使用N∶P∶K=20∶10∶20或14∶0∶14的水溶肥，并适当补充磷、钾叶面肥，促进根系量、强壮茎秆，防止苗弱倒伏。移栽炼苗同前。苗龄18～20天，4叶1心，可拔出穴孔时就可以定植。

5.4   免耕定植      

定植宜选择晴天傍晚进行，无需耕整土地，直接在前茬植株根系间按株行距40 cm×40 cm定植，一般每 667 ㎡定植松花菜苗1 800～2 000株。选择壮苗移栽，每畦栽2行，双行“品”字形错位栽植。有利于通风避光扎根，定植后浇透定根水。

5.5   田间管理      

在幼苗期用滴灌带浇施1～2次促苗肥，一般每 667 ㎡施用硫酸钾型复合肥10～15 kg，待松花菜现花球时，为促进花球膨大，根据苗情冲施高氮高钾低磷复合肥，一般每 667 ㎡施用硫酸钾型复合肥20～30 kg。为防止植株内叶干烧心和花球空心的出现，结合病虫害防治叶面喷施钙肥及硼、钼等微肥2～3次。 

5.6   病虫害防治      

常见病害有黑斑病、细菌性黑腐病、灰霉病、霜霉病等病害；主要虫害有蚜虫、黄曲条跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。

常用5%中生菌素可湿性粉剂1 000倍液、30%苯甲·吡唑酯悬浮剂1 500倍液或50%溴菌腈·溴硝醇可湿性粉剂1 000倍液防治黑斑病、细菌性黑腐病；用60.6%氟噻唑·锰锌水分散粒剂500~800倍液、15%氟吗·精甲霜可湿性粉剂500倍液或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂800倍液防治灰霉病、霜霉病；常用5%溴虫氟苯双酰胺悬浮剂1 500倍液、150 g/L茚虫威悬浮剂1 500倍液或1.1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油800~1 000倍液防治蚜虫、黄曲条跳甲、小菜蛾。

建议多种药剂轮流使用，收获前10~15天停止用药。

5.7   适时采收      

采收时花球边缘稍呈松散时为最佳期。采收时，可保留3～4片叶保护花球，以免运输时碰伤。

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信息来自《长江蔬菜》2023年9月上