我国甜瓜栽培历史悠久，目前甜瓜栽培面积和产量均居世界首位。浙江省甜瓜生产主要分布在东部沿海等浙东地区，形成了“环三门湾”沿海甜瓜产业带，主要包括宁波宁海、宁波象山、台州三门等地。随着土地集约化和甜瓜设施连作障碍的发生，生产上迫切需要抗病甜瓜品种和合理的土壤轮作方式。结合本地市场和消费需求，宁波宁海等地区陆续开展秋季甜瓜接茬冬季马铃薯轮作种植模式的示范及推广。近几年，随着甜瓜品种综合抗逆性的提高和防台风硬件设施的应用，宁波沿海区域秋季甜瓜种植面积逐渐增加，形成了有地方特色的防台风、降温甜瓜栽培管理技术。为进一步提高设施土地利用率，减轻甜瓜连作障碍，部分地区接茬种植适宜本地消费的马铃薯品种，供应春节市场。为了更好指导甜瓜和马铃薯的生产，总结了甜瓜秋季栽培和冬季马铃薯轻简化栽培关键技术，以期促进该模式的推广应用。
1 茬口安排
秋季甜瓜7月中下旬至8月上旬播种，8月定植，10月中下旬至11月上旬采收。冬季马铃薯10月下旬至11月播种，翌年1月中旬至2月中旬采收。
2 秋季甜瓜栽培要点
2.1 品种选择
应选择耐高温、综合抗病性强、易坐果、产量高的甜瓜品种，宁波地区秋季种植的甜瓜品种以脆肉型厚皮甜瓜居多，如丰登蜜25、丰蜜29、甬甜7号、都蜜5号、黄梦脆、七彩翠蜜等。
2.2 土壤处理
秋季甜瓜种植前，需对大棚土壤进行消毒处理。将前茬作物残枝清理彻底后，揭开老地膜，在种植畦面撒施土壤处理剂，简单翻耕后覆盖老地膜。之后在设施内灌水，使水位与畦面相平，关闭棚门及两侧，闷棚处理15～20天。根据土壤的酸碱性选择合适的土壤处理药剂，酸性土壤宜使用生石灰，碱性土壤使用高锰酸钾。每667 ㎡施生石灰50 kg或高锰酸钾1 kg，与细土混匀后撒施。高温条件结合药剂处理，可有效缓解枯萎病等土传性病害的发生，同时能调节土壤酸碱性，缓解土壤连作障碍。
2.3 整地施肥
土壤处理后，深耕、作畦、施肥、灌水，铺设滴灌，覆盖新地膜。每667 ㎡施商品有机肥400 kg或纯有机肥800～1 000 kg、施硫酸钾型三元复合肥（15∶15∶15）30～40 kg、过磷酸钙30 kg作基肥。整地方式根据设施规格和栽培方式而变化。常见的栽培方式有爬地栽培和立架栽培2种。8 m宽塑料大棚，爬地栽培作3畦，畦宽（连沟）2.5～3.0 m，沟深20 cm。立架栽培作5 畦，畦宽1 m，沟深30 cm。6 m宽塑料大棚，因设施结构原因，一般采用爬地栽培，作2畦，畦宽（连沟）3.0 m，沟深20 cm。
2.4 播种育苗
秋季甜瓜育苗一般于7月中下旬至8月初播种，生产中多采用瓜类育苗专用基质育苗，使用50孔穴盘。播种后一般2天即可出苗，秋季苗龄10～15天，1叶1心时定植于大棚。秋季甜瓜育苗期间烟粉虱等虫害为害严重，应选择在有防虫的设施大棚内育苗。因气温较高，育苗期间应通过通风、覆盖遮阳网等方式降温，使温度控制在25～30℃。苗期水分蒸腾量加大，需合理控制土壤湿度，见干见湿，避免苗期徒长。浇水宜选择早上或傍晚进行，一次性浇透。为预防病害，苗床应每7天用药防治1次病害及烟粉虱。
2.5 定植
爬地栽培，单蔓整枝的保持株距40 cm，栽培密度500～600株/667 ㎡；双蔓整枝的株距50 cm，栽培密度400～500株/667 ㎡。秋季甜瓜种植也可采用立架栽培，株距标准相同。单蔓栽培密度宜1 000～1 200株/667 ㎡；双蔓栽培则800～1 000株/667 ㎡。选择下午或傍晚定植，定植后覆盖遮阳网缓苗2～3天后，正常管理。
2.6 整株调整
秋季甜瓜生长迅速，应每隔3天整1次枝。整枝应在晴天进行，掐小头，以减少对植株的损伤。浙东地区甜瓜秋季栽培多为单批采收，植株调整方式以单蔓和双蔓为主。单蔓整枝，10～13节位坐果，每株留1果。双蔓整枝，在子蔓8～10节位坐果，每蔓留1果。蔓长至30片叶时摘心，并留1条侧蔓作为“活头”，以维持植株长势。结瓜蔓于授粉前留2片叶摘心，非结瓜蔓全部去除。
2.7 温度管理
宁波地区秋季甜瓜种植的温度特点是前期温度高，后期温度逐步下降。栽培的重点和难点在于温湿度管理。夏季气温较高，棚内温度可达45℃及以上，可在棚外覆盖遮阳网或在棚膜上涂抹立凉涂料降低棚内温度，同时加大通风口，夜间不闭棚，使棚温控制在30～35℃，以促使甜瓜根系正常生长。甜瓜生长前期温度高时，需减少整枝量或不整枝，以减少植株水分损失，避免早衰。甜瓜生长后期，可适当关闭大棚保温。
2.8 水肥管理
甜瓜在不同的发育阶段对水分的需求不同，秋季应根据甜瓜生长情况和温度变化及时补充水分，整个生长期内，土壤湿度控制在60％左右为宜。缺水时，应结合追肥适当补充水分。苗期至伸蔓期注意追肥，每667 ㎡追施硫酸钾型复合肥5 kg。果实膨大期是需肥敏感期，甜瓜坐住后如鸡蛋般大小时，每667 ㎡追施高钾型三元复合肥10 kg；果实定型后，每667 ㎡追施高钾型三元复合肥5 kg。坐果后，每隔7天叶面喷施1次0.2％磷酸二氢钾溶液。果实成熟前10~15天不浇水，严格控制土壤水分，防止裂果，以提高果实品质。
2.9 病虫害防治
病虫害防治应遵循“预防为主，综合防治”的方针。根据病虫害的发生规律，适时开展化学防治，提倡使用防虫网、银灰色地膜、粘虫板、性诱剂等物理防治措施，严格遵循用药安全间隔期及药物交替使用原则，避免抗药性的发生。甜瓜常见的病害主要为真菌性病害、细菌性病害和病毒病。坐果期是甜瓜病害发生的高发期，一般坐果后每7天防治 1次，重点针对植株叶背面、茎等部位喷药。
甜瓜枯萎病，用96%噁霉灵可湿性粉剂3 000倍液、3%噁霉·甲霜水剂600倍液或1.5%络氨铜水剂600倍液灌根与喷雾结合防治。甜瓜蔓枯病，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂5倍液、68%精甲霜·锰锌可湿性粉剂5倍液和50%多菌灵可湿性粉剂5倍液混合后涂抹或用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液、68.75%噁酮·锰锌水分散粒剂1 500倍液防治。甜瓜白粉病，用25%乙嘧酚悬浮剂800倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液或50%醚菌酯水分散粒剂3 000倍液等喷雾防治。甜瓜霜霉病，用50%烯酰吗啉可湿性粉剂500倍液或68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600~800倍液防治。甜瓜细菌性病害，用90%新植霉素可溶性粉剂4 000倍液、50%琥胶肥酸铜悬浮剂500倍液或47%加瑞农（春雷·王铜）可湿性粉剂600～800倍液防治。粉虱类虫害，用10%扑虱灵乳油1 000倍液、25%联苯菊酯乳油3 000倍液或20%氯氟氰菊酯乳油5 000倍液防治。蚜虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液或10%氯噻啉可湿性粉剂1 000倍液防治。红蜘蛛，用24%螺螨酯悬浮剂4 000倍液、5%氟虫脲乳油1 000～2 000倍液或15%哒螨灵乳油1 500倍液防治。
2.10 授粉及采收
甜瓜授粉多采用喷施0.1%氯吡脲可溶性液剂100～500倍液的方法。秋季温度较高，氯吡脲的使用浓度要根据温度情况进行调整，也可采用人工辅助授粉和蜜蜂授粉。秋季易出现畸形果，在果实鸡蛋大小时应及时将畸形果去掉。甜瓜一般八九成熟时采收，采收要选在清晨露水干后或傍晚。将果实连同2片功能叶片一起采下，放置于阴棚内降温，功能叶有助于果实保鲜和糖分积累。待功能叶枯萎后，将果柄部剪成“T”字形上市。
3 冬季马铃薯轻简化栽培要点
3.1 品种选择
根据宁波地区的马铃薯市场消费特点，冬季种植应选择黄心或浅黄心、口感软糯、适宜本地消费的中早熟中小型马铃薯品种，如甬马铃薯1号、宁海胡陈本地种等。
3.2 整地施肥
马铃薯种植前，应彻底清理大棚内前茬甜瓜的枯枝，揭掉地膜。田间按照原畦种植，土壤需要适当翻整以增加土壤通透性。马铃薯可以充分利用土壤中的过剩肥力，其生长过程中对钾肥的需求量较大，而甜瓜栽培过程中钾肥施入较充分。因此，土壤翻整后不需施基肥，后期可以根据生长情况适当追肥。
3.3 种薯处理
种薯标准：中等大小，表皮光滑，芽眼明显，无病虫害。将种薯放在20～25℃的室内进行预醒，待芽萌动后，结束预醒。在保温室内，底层铺厚5 cm的细沙土，薯块芽眼朝上依次排摆，覆盖厚5 cm的细沙土，上面再覆盖草苫。催芽温度为15～25℃，暗光条件下待薯块芽长1～2 cm时，将薯块移至10～15℃有光的室内摊晾，摊晾时底部铺一层湿沙土。控制顶芽生长，促进侧芽萌发。
3.4 播种及种植密度
播种前在畦面挖好种植穴，株距20 cm，行距30～40 cm，种植密度为4 500～5 000株/667 ㎡。将已发芽的薯种斜放于穴中央，盖土厚度以不见芽苗为宜。畦面不铺设地膜，铺设滴灌带，方便后期水肥管理。马铃薯苗高20 cm左右时，进行第1次培土。现蕾开花期，进行第2次培土，防止薯块露出土面见光变绿。
3.5 温度管理
马铃薯性喜冷凉，不耐高温，生长期间适宜温度为15～20℃。宁波地区马铃薯播种后，晴天大棚内温度仍较高，马铃薯幼苗易徒长，不利于后期管理。如出现徒长现象，可喷施多效唑500 mg/L等进行长势调控，同时应保持大棚昼夜通风，使温度保持在20℃左右。地下10 cm深处的温度在7～8℃时，马铃薯幼芽即可生长，10～12℃时幼芽可茁壮成长并很快出土。马铃薯生长后期正值1～2月低温阴雨天气多发期，一般气温降到0℃时，马铃薯苗即受到冷害，-2℃时即受到冻害，如低温时间较长，则会出现茎叶枯死、变黑现象，导致植株死亡。为避免低温冻害对马铃薯生产的影响，在块茎膨大期，可在大棚内搭建中棚进行保温。如遇连续低温天气，可在中棚内加设小拱棚，以保证安全越冬。
3.6 水肥管理
马铃薯种植过程中，通过滴灌带浇水，整个生长期的土壤含水量应保持在60％～80％，块茎形成期及时适量浇水，块茎膨大期是需水关键期，不能缺水。现蕾开花期，视植株生长情况进行追肥，每667 ㎡可追施硫酸钾型复合肥20 kg。生长后期，每667 ㎡用0.3%磷酸二氢钾溶液20 kg进行根外追肥。
3.7 病虫害防治
马铃薯晚疫病是一种毁灭性真菌病害，在全国各地普遍发生，且为害较重，可在发病初期喷洒58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600～800倍液、64%杀毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂500倍液、50%福美双可湿性粉剂500倍液、3%多抗霉素可湿性粉剂300倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液防治。马铃薯早疫病，在发病初期喷1∶1∶150的波尔多液、80％代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液或75％百菌清可湿性粉剂600～800倍液防治。马铃薯软腐病，常引起马铃薯生育后期和贮藏期块茎腐烂，可喷施硫酸铜1 000倍液或波尔多液1 000倍液防治。马铃薯病毒病是许多种病毒病的综合，通常采用种植脱毒种薯避免病毒病的暴发，田间零星出现病毒病后可用20%病毒A可湿性粉剂或1.5%植病灵可湿性粉剂500倍液进行防治。枯萎病、灰霉病，可用30%噁霉灵水剂800倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液进行防治。茶黄螨，用0.9%阿维菌素乳油3 000倍喷雾防治；蚜虫、甜菜夜蛾、美洲斑潜蝇，用10%吡虫啉乳油或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍防治，每7天喷1次，连喷3次。还可在大棚内悬挂黄板，诱杀烟粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等害虫。
4 产量及效益分析
秋季甜瓜667 ㎡产量一般在1 500～2 500 kg，以市场价格6元/kg计，产值在9 000～15 000元。冬季马铃薯667 ㎡产量在1 500 kg左右，以市场价格8元/kg计，产值在12 000元左右。秋季甜瓜接茬冬季马铃薯栽培模式的产值优势明显，科学利用冬闲田，采用轻简化管理措施，成本低，同时供应春节宁波市场，经济效益显著。这种栽培模式的推广有利于缓解土壤连作障碍，促进翌年甜瓜持续生产。
信息来自《长江蔬菜》2023年4月上
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