古浪县地处河西走廊东端，海拔1550~3469 m，年平均气温7.8℃，平均年降水量200mm左右，蒸发量2807mm左右，无霜期140天左右。古浪县北部沙漠浩瀚，属砂壤土，昼夜温差大，是重要的经济作物产区，生产的香瓜皮薄肉厚，耐贮运，含糖量高，风味独特，品质上乘，深受消费者青睐。近年来，经连续多年多茬种植，甜瓜产业面临一系列严峻挑战，如生长势逐渐衰退，品质下滑，果实僵化，产量降低，以及病虫害广泛蔓延等。为了解决这些问题，古浪县园艺站蔬菜产业组的技术人员在传统栽培技术的基础上，进行了创新性尝试，即选择茄果类蔬菜作物砧木作为嫁接材料，以薄皮甜瓜为接穗，培育嫁接苗，利用砧木发达的根系和抗逆性强的特点，增强薄皮甜瓜的生长势，提升薄皮甜瓜果实的品质。经过3年多茬试验示范，技术人员成功总结出了一套高效的薄皮甜瓜嫁接栽培技术。目前，这项技术已在全县范围内示范推广，带动面积逾18.7 h㎡。采用嫁接技术培育的薄皮甜瓜，每667 ㎡产量高达2 800 kg，产值达到4.48万元，相比传统种植方式，每667 ㎡能增加2 000元以上的收入，经济效益十分显著，现将该栽培技术介绍如下。
1 品种选择
1.1 接穗品种
选择适宜沿漠区日光温室种植的耐低温、抗病性强、早熟、丰产、商品性好的优良品种——古浪香瓜。古浪香瓜果实近圆形或扁圆形，果形指数0.92，平均单果质量300～460 g，果面光滑，果皮翠绿或浅绿色，有深绿色纵纹；果肉厚度2 cm左右，肉质酥脆爽口，柔软多汁，味甜，香味浓郁，口感好。2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对古浪香瓜实施国家农产品地理标志登记保护。
1.2 砧木品种
砧木应优先考虑与薄皮甜瓜具有强亲和力的白籽南瓜品种，其具有根系发达，抗病、耐寒能力强的优势，且不会对商品瓜品质和风味产生负面影响。此外，还可选用南韩长寿、长青藤、圣砧一号等优质品种，这些砧木为薄皮甜瓜的嫁接栽培提供了坚实的基础，极大程度改善了薄皮甜瓜的产量和品质。
2 育苗
2.1 种子处理
将种子放入55℃温水中浸泡15 min可预防真菌性病害，用清水浸泡3~4 h后再用10%磷酸三钠溶液浸泡20 min钝化病毒，捞出洗净。将消毒处理后的种子用清水浸泡6~8 h后捞出洗净，在25~30℃条件下催芽。
2.2 播种
①播种期 根据茬口安排及时播种。冷凉地区冬春茬栽培于11月下旬育苗，次年1月上旬移栽定植，4月上旬开始收获；秋冬茬栽培于6月上旬育苗，7月上旬移栽定植，9月下旬开始收获。
②播种量 按照温室内株行距35 cm×65 cm定植，每667 ㎡保苗数按120%计，薄皮甜瓜和砧木用种量均为3 600粒。
③播种方法 采用穴盘基质育苗，选用进口丹麦氏甜瓜育苗营养基质。先用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷湿基质，并充分搅拌达到消毒效果；将已消毒的营养基质填充至育苗穴盘中，并确保基质充分湿润。待80%的种子露白时，即可播种。将露白的种子轻轻放入穴盘中，每穴仅播1粒种子，随后覆盖约1.5 cm厚的营养基质。当甜瓜幼苗出土并生长1周后，用99%噁霉灵可湿性粉剂3 000倍液对幼苗进行喷洒，共喷洒3次，每间隔5~7天喷1次，可有效预防苗期猝倒病、炭疽病、立枯病等常见病害的发生；蚜虫等害虫可采用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液进行喷雾防治。
2.3 苗期管理
①温湿度调控 出苗前，为确保种子的正常萌发，需维持白天温度在28~30℃，夜间温度在15~20℃，同时确保土壤保持湿润状态。幼苗出土后，应迅速揭去地膜以促进幼苗生长，并适当调节温度，控制白天温度在25℃，夜间温度在15~17℃。这样的温湿度管理措施有助于甜瓜幼苗健康生长，为后续嫁接工作奠定良好的基础。
②嫁接 根据种植户的技术水平和习惯，可采用3种嫁接方法。
a.插接法。砧木比接穗早播7天，待砧木出苗后再播种接穗。当砧木和接穗的第1片真叶展开时，对砧木穴盘浇足底水，将砧木生长点中的水擦去；然后使用刀片将真叶连同生长点去掉，用竹签从切口中间向下插入砧木子叶下胚轴，形成1个深度为0.5~1.0 cm的孔，确保竹签尖部露出下胚轴的表皮约2 mm；将接穗从穴盘中拔出，用刀片将接穗削成两面平滑的楔形，迅速拔出砧木茎中的竹签，将削好的接穗斜插入砧木的孔中，确保接穗与砧木刚好贴合，并稍微露出一点尖；嫁接完成后用塑料小圆夹将砧木和接穗固定住。嫁接时，注意保持接穗子叶与砧木子叶呈“十”字形交叉。
b.劈接法。砧木提前7天播种。接穗子叶完全展开时，即可进行嫁接操作。先抹去砧木的生长点，确保嫁接面干净无杂；然后用锋利的刀片在砧木的胚轴一侧纵向劈切，深度约1 cm，注意避免切到砧木的空心部分，同时将接穗的下胚轴削成楔形，削面长度为1 cm，确保削面平滑，有利于与砧木紧密贴合，将削好的接穗迅速插入砧木的劈口内，确保砧木和接穗表面平整、紧密贴合；最后，使用塑料小圆夹将嫁接点固定住，以保持其稳定性，促进伤口愈合。
c.靠接法。将砧木播于72孔穴盘中，同时将接穗播于128孔穴盘中。当砧木的第1片真叶出现至刚展开期间，且砧木和接穗大小相近时，即可进行嫁接操作。先用刀片轻轻抹去砧木的生长点，于砧木的一侧距离子叶下方约0.5 cm处，以45°自上而下斜切，确保深度达到茎粗的1/2，切口长度约1 cm；将接穗苗连同基质拔起，在子叶下方约1 cm处，用刀片自下而上斜切，切口深度约为茎粗的2/3；将砧木和接穗的切口对插，确保两者紧密贴合，再用嫁接夹将嫁接处固定，将嫁接好的苗栽入砧木穴盘中。待嫁接苗成活后，将接穗的自身根系剪断，并取下嫁接夹。这种方法操作简单，且成活率高，在90%以上，是甜瓜嫁接中常用且有效的方法。用靠接法嫁接的甜瓜苗，能充分利用砧木根系的优势，提高甜瓜的产量和品质。
③嫁接后的管理 前3天，应确保嫁接苗处于完全遮光且不通风的环境中，维持白天温度在26~28℃，夜间在20~22℃，保持空气相对湿度在95%以上，以促进伤口的愈合；4~6天，早晚时段可逐渐揭开遮光帘，使嫁接苗接受散射光，此时控制白天温度在22~28℃，夜间在14~18℃，并开始早晚通风排湿，逐渐增加通风量；7天后，白天温度应控制在22~23℃，夜间温度降至13~16℃，中午强光时段需适当遮荫；嫁接后第10天，对于采用靠接法嫁接的嫁接苗，可尝试进行断根处理，观察嫁接苗是否发生萎蔫现象，如不发生则可进行全面断根。定植前1周左右，应逐步降低苗床的温湿度，并适当炼苗，以增强嫁接苗的抗逆性，确保定植后能迅速恢复生长。
3 定植
3.1 整地施肥
为确保甜瓜植株的健康生长和果实产量，定植前需对温室内的土壤进行深翻，并施入充足的肥料。每667 ㎡可施农家肥6 000~8 000 kg、磷酸二铵25 kg、硫酸钾15 kg、生物有机肥500 kg。
3.2 起垄消毒
按照垄宽80 cm、沟宽50 cm和垄高15 cm的标准起垄，以利于植株的生长和通风透光，方便田间管理和灌溉。注意应在垄中间预留30 cm宽的暗水沟，以便进行灌溉和排水。起垄完成后，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对垄面均匀喷洒消毒。消毒完成后，用宽1.4 m的地膜对垄面进行全膜覆盖，以保水保肥，提高土壤温度，抑制杂草的生长，提高甜瓜的产量和品质。
3.3 适时定植
嫁接苗苗龄30~35天，3叶1心时，按照株距35 cm，在垄上移栽2行。定植前，对种植穴充分浇水，以确保土壤湿润，随后将嫁接苗定植于穴中，以促进其健壮生长。
4 定植后的管理
4.1 温度管理
定植后，为保障幼苗的健壮生长，需进行分段变温管理，具体操作如下：定植后至缓苗前，白天温度应维持在25~32℃，夜间温度不得低于15℃，以确保植株的正常代谢；缓苗期，白天温度应控制在25~30℃，夜间温度维持在12~15℃，为植株的生长提供适宜的环境；开花坐果期，温度控制尤为重要，白天温度应控制在26~28℃，以促进花蕾的健康发育和花粉的活力，夜间温度则应保持在15℃以上，以维持果实发育所需的适宜温度，进而确保植株正常开花授粉，实现高产优质的目的；果实膨大期，白天温度应控制在26~30℃，夜间保持在12~15℃。
4.2 水肥管理
定植后及时灌水，以利缓苗。缓苗后以促为主，幼苗期，结合灌水每667 ㎡穴施尿素10 kg以促进伸蔓；伸蔓期至坐瓜期，结合灌水每667 ㎡穴施磷酸二铵18 kg以促进坐果；果实膨大期，结合灌水每667 ㎡追施硫酸钾25 kg以利于果实膨大。视田间长势，也可在生长期间叶面喷施0.1%～0.2%磷酸二氢钾液2～3次。
4.3 整枝、摘心、吊蔓
薄皮甜瓜分枝性强，主要以子蔓和孙蔓结瓜。栽培过程中，需适时进行整枝、摘心、吊蔓。当秧苗长到5片真叶时，应及时进行摘心处理，并留4条侧蔓，有助于控制植株的生长方向，促进侧蔓的生长和发育；当茎蔓长到50~60 cm时，用尼龙绳进行吊蔓，使瓜蔓攀缘向上生长，有利于植株间的通风透光，减少病虫害的发生；孙蔓长出后，应根据植株的生长情况，在孙蔓上留花留瓜。并在孙蔓的瓜前留3~4片叶后进行摘心处理。这样可确保每个瓜都能得到充足的养分供应，从而提高果实的品质和产量。
4.4 人工授粉和留瓜
在温室栽培薄皮甜瓜，为确保其顺利结果，需采取人工授粉。一旦雌花开放，且当日气温尚未升至20℃时，挑选当天盛开的雄花，轻轻摘下并剥去花瓣，随后将雄蕊轻轻涂抹在雌花的柱头上，以确保授粉充分。成功授粉后约1周时间，当幼瓜生长至鸡蛋大小时，便可进行选瓜留瓜的工作，挑选并保留长势强劲、外观整齐的幼瓜。一般来说，每株可选留4~6个瓜。坐瓜后，可使植株自然生长，不再进行整枝处理。但需注意的是，水肥管理仍非常重要，应根据植株的生长情况和天气变化，适时浇水和施肥，确保植株健壮生长。
5 病虫害防治
薄皮甜瓜的病害主要有立枯病、枯萎病、白粉病和疫病。立枯病、枯萎病用10%世高（苯醚甲环唑）水分散粒剂1 500倍液或2.5%适乐时（咯菌腈）悬浮种衣剂100倍液喷雾防治；白粉病用40%福星（氟硅唑）乳油2 000倍液喷雾防治；疫病用68%金雷（精甲霜·锰锌）水分散粒剂1 000倍液喷雾防治。虫害主要有斑潜蝇、白粉虱和蚜虫，一般采用黄色粘虫板诱杀，斑潜蝇可用75%潜克（灭蝇胺）可湿性粉剂5 000倍液或20%斑潜净（阿维菌素）乳油1 000倍液喷雾防治；白粉虱和蚜虫可用1%苦参碱水剂1 500倍液喷雾防治。
6 采收
薄皮甜瓜开花至采收25～35天，一般在果面茸毛减少、果皮柔软但不光滑时及时采收。采收最好早晚进行，以保持薄皮甜瓜的口感。
原标题：《沿漠区日光温室薄皮甜瓜嫁接栽培技术》
作者介绍
基金项目：现代丝路寒旱农业科技支撑项目（GSLK-2021-6）
王毓华，古浪县农业技术推广中心，E-mail：libaiguo2023@qq.com
陈志宏，通讯作者，古浪县园艺技术工作站，电话：18993582986，E-mail：glyyczh@163.com
信息来自《长江蔬菜》2024年9月上
