番茄越冬早熟栽培采用改良新型钢架大棚，覆盖二膜一布一地膜（图1）增温保温的栽培方式，即设置双层钢架大棚，层距15~20 cm，覆盖双层大棚膜，大棚内设置两排“∩”形钢拱架（图2），用于覆盖无纺布和吊绳。选择大果型、适于本地区大棚设施栽培的番茄品种，9月中旬播种，10月中下旬定植，春节前后采收，在本地蔬菜供应淡季上市，经济效益高，可促进农户增收，目前已在岳阳市君山区推广13 h㎡左右。
1 品种选择
选用耐低温和弱光性好，耐贮运，裂果和畸形果少，果实大小均匀，抗病性强，适合本地区冬春季大棚栽培的品种。岳阳市君山区主栽品种为浙粉202，是浙江省农业科学院园艺所茄果类育种组选育的无限生长类型粉红果杂交一代品种，其父母本是由西欧和美国引进的品种和材料选育而成的，不仅具有欧洲品种耐低温、耐弱光的特点，还具美国品种抗性强、果皮厚、耐贮运的特点。该品种中熟，9叶着生第1花穗，长势中等，叶稀疏，叶片较小；果实高圆形，果皮厚而坚韧，果肉厚，裂果和畸形果极少；青果无果肩，成熟果粉红色，着色一致；特大果型，单果质量300 g左右，大果可达450 g及以上；高抗TMV和叶霉病，耐CMV和枯萎病。在岳阳市君山区栽培每667 ㎡产量在6 000~6 500 kg。
2 培育壮苗
9月中旬播种，将50孔穴盘装好育苗基质后浇足底水，然后浅播种，每孔播种1粒，播后盖一层基质。9月中旬湘北地区三伏天已过，早晚天气转凉，适合番茄幼苗生长。晴朗天气中午大棚内气温较高时，注意对苗床覆盖遮阳网遮荫降温，避免温度过高对幼苗造成伤害，见光、遮荫交替进行，必要时可喷矮壮素防徒长。9~10月温度变化较为频繁，需加强苗床管理，大棚温度过高时及时遮荫通风，温度过低时及时做好保温措施。
3 整地施肥
前茬作物收获后及时清除植株，一般不与茄果类蔬菜连作。每667 ㎡撒施生石灰200~250 kg进行土壤消毒。7~9月生产空档期利用高温进行高温闷棚消毒，可消灭大部分细菌。土壤翻耕后施足基肥，每667 ㎡施三元复合肥100 kg、腐熟农家肥2 000 kg。用旋耕机将土壤与肥料混匀，并整地作畦，畦面宽100 cm，沟宽50 cm，沟深15 cm，每畦铺设1条滴灌带。
4 及时定植
10月中下旬，于株高20 cm左右，5~6片真叶时定植，每畦栽2行，株行距60 cm×43 cm，每667 ㎡栽2 000株左右，定植后需浇透定根水，并盖好地膜。
5 田间管理
5.1 壮苗促秧
浙粉202叶小稀疏，植株节间较短、茎秆稍细、长势中等。前期生长快，为保证秧苗生长、满足植株生长的需要，利于4穗以上果实连续坐果，需施用充足的基肥，追肥也应早施并勤施。栽培过程中加强肥水管理，充分满足植株生长和果实发育对水肥的需求，防止畸形果和裂果的发生，合理的肥水管理是取得高产优质的重要保障。
5.2 吊蔓整枝
番茄苗定植成活后，当蔓长30 cm时，在“∩”形钢拱架两侧各拉2条绳子对番茄进行吊绳引蔓。绕蔓时以单秆整枝的方式抹去所有侧枝，保留主蔓（图3）。
5.3 果实管理
冬春栽培时，如苗期和第1穗花期的气温长期处于12℃以下，易形成畸形果，必须做好保温工作。生产上主要使用防落素（20~50 mg/L）、2，4-D（15~20 mg/L）等植物生长调节剂点花保果，使用2，4-D药液需加入着色染料，避免重复用药。坐果后及时疏果，一般每穗选留4个大小均匀的果实，疏掉过大的果、过小的果、病果和畸形果，以保证果实的商品性。一般每株留4层果后打顶，每层留果4个（图4）。5~6月本地番茄上市时，越冬早熟栽培的番茄到了收获尾季，如价格优势不明显可适时罢园。
6 病虫害防治
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的防治原则，选用合理的防治药剂，合理使用避免产生抗药性。做好清园，及时清除田间病叶、病果。番茄常见病害有灰霉病、晚疫病、立枯病、早疫病等，虫害主要有蚜虫、白粉虱。灰霉病可用40%施佳乐（嘧霉胺）悬浮剂800倍液进行防治，防治效果较好。晚疫病可用50%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂200倍液防治。早疫病可用80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液进行防治。立枯病可用50%异菌脲可湿性粉剂1 200倍液进行防治。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液进行防治。白粉虱可用25%阿克泰（噻虫嗪）水分散粒剂2 000倍液防治。还可用黄板诱杀和安装40~60目防虫网阻隔害虫，减少虫源。
7 采收
及时采收，本地销售的当果实3/4转红色即可采收上市（如图4最上面的红果）；远距离销售时进入转色期即可采收上市（如图4中间两果）。采收时用剪刀剪下，轻拿轻放，不损伤果实。
原标题：《湘北地区番茄越冬早熟栽培技术》
作者介绍
基金项目：湖南省现代农业（蔬菜）产业技术体系
唐荣军，吉首市农业农村局，湖南吉首，416000，E-mail：1124611088@qq.com
苏胜权，钟国勋，许玮，李强，岳阳市农业科学研究院
古湘，通讯作者，岳阳市农业科学研究院，湖南岳阳，414000，E-mail：980271097@qq.com
信息来自《长江蔬菜》2024年7月上
