丝瓜在我国主要栽培种有两个，分别为普通丝瓜[Luffa cylindrical （L） Roem.]和有棱丝瓜[Luffa acutangula （L） Roxb.]。由于丝瓜适应性较强，北方栽培面积逐年增加，但主要生产区及丝瓜种质资源仍集中在华东地区及我国南部地区。在栽培区域及类型上，长江三角洲地区以普通丝瓜栽培为主，华南主要栽培有棱丝瓜。由于长期的人工选择压力致使种内基因趋于贫乏、遗传基础相对狭窄，使得丝瓜基础研究难以突破，相比其他葫芦科作物进展缓慢。
瓜类作物总体耐热，有棱丝瓜是广东传统的主要瓜类作物，但因其是典型的短日性作物，多数品种不宜夏季种植。而华南地区，有棱丝瓜是特色蔬菜品种，深受人们喜欢，是夏季餐桌上不可或缺的菜品，消费市场的需求量相当庞大。因此，选育能在夏季高温、长日照条件下仍能正常开花结果，营养生长周期较短，早熟、优质的夏丝瓜品种，达到错峰上市的效果，能提高农民收益，保证夏季丝瓜市场的供应。因此，以宜夏植的早熟、优质有棱丝瓜为育种目标经多年的努力，最终选育出坐果早、品质优、耐热性强且丰产性好的目标品种——夏绿5号，经多点示范及多地试种表现优秀，在华南地区夏季种植优势明显，受到一致好评。
1 选育过程
夏绿5号丝瓜是以自交系2011ABC-1-12为母本，自交系2013示-长资-6-5为父本配制而成的丝瓜杂种一代。母本来源于2011年从白云区农户处收集的新夏丝瓜，较耐热，在夏季高温长日照条件下虽开花延迟，节位升高，但仍能开花结果，通过在夏季高温条件下，对其自交分离后代不断筛选开花较早、节位较低的单株，同时对商品性状进行定向选择，选留瓜条肩部粗、头尾匀称、棱沟浅、肉质紧实的单瓜或单株。经11代系统选择，最终选育出优良自交系2011ABC-1-12，其生长势中等，分枝性中等，雌性强，早熟，播种30~35 d可开雌花，37~45 d初收，耐热性强，高温长日照条件下开花结果正常；商品瓜瓜形匀称，瓜长48～53 cm，横径4.5～5.3 cm，棱沟浅，肩部较粗，皮色较深绿，无花点，棱角墨绿色，肉质较紧实，味甜。
父本是2013年从广东华农大种业公司引进的华绿宝丰丝瓜，中熟，果皮深绿，光泽好，耐热性一般。通过对其自交分离后代进行耐热性筛选，经9代系统选育而成的优良自交系2013示-长资-6-5，表现为生长势强，茎秆较粗壮，分枝性较强，瓜长50～55 cm，横径4.8～5.5 cm，棱沟较浅，色泽好，无花点，棱角钝滑、棱色墨绿，耐热性较强。
结合适宜夏季生长，早熟、优质、丰产的育种目标，进行种质创新和品质改良。利用杂种优势，近年配制了许多优良组合，其中2017年秋季配制组合20份，2018年春季对这些组合进行观察、筛选，其中2018组合10（2011ABC-1-12/2013示-长资-6-5）表现出良好的耐热性、早熟性和丰产性，商品性状也相当优秀，2018年秋季、2019年春季进行品种比较试验，2018组合10表现良好；2019年春季参加广州市蔬菜新品种展示，2019年秋季、2020年对该组合进行观察和多点试种，均表现为性状稳定，耐热、早熟、丰产，综合商品性状优良，后定名为“夏绿5号”，并于2021年春、秋两季开展多点试验。2023年通过品种评定，评定编号：粤评菜20230022。
2 选育结果
2.1 丰产性
①品比试验
试验于2018年秋季、2019年春季在广州市农业科学研究院南沙总部基地进行。试验小区面积20 m²，设保护行，3次重复，采用随机区组排列，株行距80 cm，单行双株种植。以雅绿8号丝瓜为对照（CK），春季于4月3日播种，4月15日定植，秋季于7月25日播种，8月2日定植。结果表明，春、秋每667 m²总产量分别为2 930.4、1 753.7 kg，分别比对照增产24.2%、12.5%，平均增产19.5%，两季均差异显著；前期产量参照当时广东省区试方案，以对照作为计算标准，从对照品种始收当日起至第10天内所收获的产量总和。夏绿5号春季前期667 m²产量为1 092.9 kg，秋季为573.9 kg，分别比对照增产26.9%、32.0%，平均增产28.6%，差异分别显著、极显著；说明夏绿5号前期产量与总产量均明显高于对照（表1）。
②多点试验
试验于2021年春季、秋季在广州市南沙区、惠州市惠城区与广州市从化区3个试点进行。南沙试点小区面积22.5 m²，双行单株种植，株行距80 cm，3次重复，采取随机区组排列，春季于3月25日播种、4月10日定植，秋季于7月26日播种、8月3日定植；惠州试点小区面积25.5 m²，单行双株种植，株行距75 cm，3次重复，采用随机区组排列，春季于3月9日播种、3月21日定植，秋季于7月16日播种、7月26日定植；从化试点小区面积30 m²，单行双株种植，株行距75 cm，3次重复，采用随机区组排列，春季于3月25日播种、4月10日定植，秋季于7月26日播种、8月5日定植。
春季试验中，每667 m²平均总产量夏绿5号丝瓜3个试验点为1 951.4 kg，对照3个试验点平均总产量1 829.0 kg，增产122.4 kg，增幅6.7%，差异不显著。秋季试验中，每667 m²夏绿5号丝瓜3个试验点平均总产量1 615.1 kg，对照3个试验点平均总产量1 499.0 kg，比对照增产116.1 kg，增幅7.7%，差异不显著；每667 m²前期产量春季3个试点平均691.9 kg，对照515.1 kg，夏绿5号比对照增产176.8 kg，增幅34.3%，差异极显著；每667 m²前期产量秋季夏绿5号647.0 kg，对照479.7 kg，比对照增产167.3 kg，增幅34.9%，差异显著（表2）。
2.2 熟性
品比试验中，夏绿5号播种至开花春季32 d，秋季38 d，比对照早3~4 d；播种至初收春季40 d，秋季44 d，比对照早2~3 d；第一瓜节位春季为7.0节，秋季为21.0节，比对照低3~4节（表3），可看出夏绿5号比对照早熟，为早熟丝瓜品种。
多点试验中，夏绿5号播种至开花春季为38 d，秋季37 d，比对照早1~2 d；播种至初收春季50 d，秋季47 d，比对照早熟2 d；第一瓜节位春季为13.5节，秋季为25.6节，比对照低1~2节（表4）。
2.3 抗性
对丝瓜进行苗期枯萎病人工接种鉴定，试验时间为2021年6月4~26日。试验结果显示，夏绿5号丝瓜与对照均感病，对照的病情指数为65.2，夏绿5号丝瓜的为60.8，稍微低于对照。因此认为，夏绿5号丝瓜抗病水平与对照相当（表5）。
田间抗性调查表明，两个品种表现抗白粉病、枯萎病、疫病，中抗霜霉病。抗逆性方面，两个品种的田间抗逆性好，夏绿5号丝瓜耐热性强、耐寒性强、耐涝性强、耐旱性强；对照耐热性强、耐寒性强、耐涝性强、耐旱性强（表6）。
2.4 品质
夏绿5号瓜长春季54.1 cm，秋季为51.9 cm，春季比对照长4.7 cm，秋季比对照长3.3 cm；横径春季为4.9 cm，与对照相近，秋季为5.4 cm，比对照粗0.6 cm；单瓜质量春季495.0 g，比对照高45.0 g，秋季为545.0 g，比对照高50.0 g（表7）；瓜肩部较粗，瓜形较匀称，棱沟浅；瓜皮深绿色，有光泽，无花点斑纹，棱角墨绿色；肉质较紧实，口感脆，味微甜，食味佳，品质优。
对多点试验2021年秋季南沙试点的丝瓜果实进行理化品质含量检测分析，结果显示，夏绿5号营养成分中维生素C含量 10.9 mg/100 g，比对照高25.3%；粗纤维含量0.7 g/100 g，与对照相同；可溶性固形物含量6.6 g/100 g，比对照高17.9%；蛋白质含量1.1 g/100 g，比对照高22.2%，由此可见，夏绿5号丝瓜的营养成分比对照高（表8）。
2.5 品种特征特性
夏绿5号丝瓜为长绿类型有棱丝瓜杂种一代，生长势较强，分枝性较强；早熟，播种至开花春季32～38 d，秋季36～40 d；播种到初收春季40～48 d，秋季为44～47 d；第一瓜节位春季7.0～14.0节，秋季21.0～25.0节；瓜长50.0～55.0 cm，横径4.8～5.3 cm，单瓜质量450.0～550.0 g，棱沟浅；果色深绿有光泽，无花点，棱角墨绿色；瓜条匀称，肉质紧实，口感脆，味微甜，食味佳。以主蔓结果为主，连续坐果力较强，耐贮运，产量高，一般产量在1 500.0～3 000.0 kg/667 m²，耐热性强，抗病性较强，适合华南丝瓜产区夏秋季种植。
3 栽培技术要点
夏绿5号丝瓜在华南地区的适播期为3～8月，最宜在4、7月。用种量150.0～200.0 g/667 m²，种植密度800～1 100株/667 m²，视各地栽培方式、管理水平不同而调整。以有机质丰富、排灌方便、日照充沛的非瓜类连作地栽培为佳。栽种前施足基肥；须及时插竿、引蔓，适时进行植株调整；初花期培土追肥，采收期勤施肥，每10 d追肥1次；生长前期需水较少，开花结果期须保证充足的水分供应；及时采收，采收时间最好在早上；采收中后期须摘除黄叶、病叶、虫果，并做无害化处理。
丝瓜主要病害有霜霉病、疫病、枯萎病、白粉病等，主要虫害有美洲斑潜蝇、实蝇、瓜绢螟、斜纹夜蛾等。用药时注意不同作用机理的药剂轮换使用，喷药时间在早晨或傍晚凉爽时进行。
原标题：《优质抗逆有棱丝瓜新品种夏绿5号的选育》
基金项目：广州市基础研究与应用基础研究项目（202201010733）；广州市支农资金项目（23105915）；广东省重点领域研发计划项目（2022B0202080003）
朱德宁（1990-），男，硕士，农艺师，主要从事蔬菜遗传育种及示范推广工作，
E-mail：835086490@qq.com
李莲芳（1968-），女，通讯作者，本科，研究员，主要从事丝瓜遗传育种及示范推广工作，E-mail：1966511855@qq.com
信息来自《长江蔬菜》2024年4月下
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