为满足种植者对苦瓜新品种的需求与苦瓜产业的可持续发展，以本课题组选育的2104、2105、2106等13个苦瓜新品种为试验材料，以福建省主栽品种如玉33号为对照（CK），开展大棚苦瓜新品种的比较试验，对苦瓜的长势、抗病性、产量等方面进行调查与研究，筛选出高产优质、抗病性强且商品性好的2114、2117与2105共3个苦瓜新品种，具有早中熟，瓜条长圆锥形或长棒状，瓜色油绿、绿白或浅绿，（短）纵条间钝瘤，抗病性较强的特点，产量均较如玉33号高，增产21.2%～38.7%，可作为苦瓜新品种在闽东南地区进行示范推广种植。
苦瓜（Momordica charantia L．）又名锦荔枝、癞葡萄、凉瓜、红羊，为葫芦科苦瓜属一年生草本蔓生植物，喜温怕寒。其原产印度，南宋时传入我国，在我国已有几百年的栽培历史。国内外研究资料表明，苦瓜清热、解凉、滋补强壮，具有降血糖、抗突变、抗菌、调节免疫等作用。
苦瓜在福建地区栽培面积较大，随着种植者对苦瓜新品种的需求越来越大，为了苦瓜产业的可持续性发展，本研究拟通过对课题组选育的苦瓜新品种的长势、抗病性、产量等方面进行调查、研究与分析，以期筛选出适合本地区栽培的苦瓜新品种，为苦瓜新品种的示范与推广提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
以2104、2105与2106等13个苦瓜新品种为试验处理材料，以福建省内主栽品种如玉33号为对照（CK），参试苦瓜新品种均为本课题组选育，拥有自主知识产权。
1.2 试验方法
①试验地点 试验地点为福清东张镇道桥村，砂壤土，肥力中等，前茬为番茄，重复3次，随机区组排列，小区面积16.0 ㎡，大棚栽培。
②试验时间 2022年3月4日播种育苗，3月22日定植，株行距为1.6 m×1.0 m，“人”字架栽培，每小区定植10株。5月25日开始采收，7月31日后停止采收。田间管理按常规进行。
③调查项目 采收盛期每小区取3条瓜龄相对较一致的苦瓜在适采期观测单果质量、果形、果长、果径、瓜色，采收前调查各小区植株第一雌花节位，登记各批次小区产量，采收中期调查植株长势、抗病性等；于 6月28日调查苦瓜霜霉病与白粉病发病情况，并记录病株数及病级；于6月30日调查苦瓜枯萎病的发病情况，并记录枯死病株数，计算苦瓜枯萎病死亡率（%）=100×枯死病株数/总株数。
霜霉病病情调查与分级标准：0级，无症状；1级，病斑面积占叶面积的1/10以下；3级，病斑面积占叶面积的1/10～1/4；5级，病斑面积占叶面积的1/4～1/2；7级，病斑面积占叶面积的1／2～3／4；9级，病斑面积占叶面积的3／4以上，以致干枯。DI=∑（Si×ni）/9N×100；DI—病情指数，S—发病级别，n—相对病级级别的株数，i—病情分级各个级别，N—调查总株数。
种质群体对霜霉病的抗性依据病情指数分为4级：高抗（HR，DI≤10），抗病（R，10<DI≤30），中抗（MR，30<DI≤50），感病（S，DI>50）。
白粉病病情调查与分级标准：0级，无症状；1级，病斑面积占叶面积的1/3以下，白粉模糊不清；2级，病斑面积占叶面积的1/3～2/3，白粉较为明显；3级，病斑面积占叶面积的2/3以上，白粉层较厚、连片；4级，白粉层浓厚，叶片开始变黄、坏死；5级，叶片坏死斑面积占叶面积的2/3以上。
种质群体对白粉病的抗性依据病情指数分为5级：高抗（HR，0<DI≤15），抗病（R，15< DI≤35），中抗（MR，35<DI≤55），感病（S，55<DI≤75），高感（HS，DI >75）。
1.3 数据分析
多重比较使用Duncan's新复极差法。
2 结果与分析
2.1 大棚苦瓜新品种基本情况分析
通过对不同苦瓜品种的长势、瓜形、瓜色等基本情况的田间调查（表1），结果发现不同苦瓜品种的长势除了2112与2130较弱，2108、2127、2117、2121与2129一般外，其余长势均为较强及以上；瓜形除了2112为短圆锥外，其余为长圆锥或长棒；瓜色为白、浅绿、绿、亮绿或油绿；瘤状为（短）纵条间圆（钝）瘤。
2.2 大棚苦瓜新品种农艺性状分析
通过对不同苦瓜品种农艺性状的田间调查（表2），结果发现不同苦瓜品种除了2106与2129第一雌花节位为15.0节以上，为晚熟品种外，其他品种的第一雌花节位在6.8～12.5节，与CK相当，为早中熟品种；
抗霜霉病与白粉病方面，除2112对霜霉病与白粉病感病、2130对霜霉病感病外，其他均达到中抗水平以上；枯萎病死亡率方面，除2112与2130发生枯萎病，发病率在80.0%外，其他苦瓜品种均未发生枯萎病；
商品瓜的单瓜质量除2106为573.3 g，较CK重160.0 g，2130、2127、2108、2116与2121为280.0～393.3 g，较CK轻20.0～133.3 g，其他在420.0～480.0 g，与CK相当；瓜纵径除2104、2108与2121在27.0 cm以下，较CK短外，其他品种均较CK长，在29.3～37.8 cm；各品种的瓜横径与CK相近，在4.8～6.8 cm。
2.3 大棚苦瓜新品种产量分析
通过对不同苦瓜品种产量的田间调查（表3），不同苦瓜品种间的小区产量差异较大，结果表明，2114、2117、2105、2104极显著高于CK，2108显著高于CK，但2117、2105、2104间差异不显著，其中，2114小区产量最高，达到27.1 kg，折合667 ㎡产量为3 616.0 kg，较CK增产38.7%，增产幅度最大；
2117、2105、2104小区产量次之，在22.8～24.6 kg，折合667 ㎡产量为3 041.1～3 289.5 kg，较CK增产16.7%～26.2%；2112、2121、2129与2130极显著低于CK，较CK减产36.6%～52.6%。
通过对苦瓜新品种的长势、抗病性、产量等方面进行调查分析，并结合田间对商品瓜外观品相的现场观察，结果表明，2114、2117、2105、2104与2108为早中熟品种，且产量均较CK高。2104与2108由于瓜条短胖，外观品相不佳，予以淘汰；经综合分析筛选出高产优质、抗病性强且商品性好的3个苦瓜新品种：2114、2117与2105。
3 结论与讨论
通过不同大棚苦瓜新品种比较试验，同时结合调查结果、田间外观品相的观察，综合分析后筛选出高产优质、抗病性强且商品性好的3个苦瓜新品种：2114、2117与2105，适宜在闽东南地区进行示范推广种植。
其中，2114产量最高，长势强，瓜条长圆锥形，瓜色油绿，纵条间钝瘤，高抗霜霉病和抗白粉病，可在山东地区进行试种后予以示范推广；2117产量较高，长势一般，瓜条长棒状，瓜色绿白，纵条间钝瘤，中抗霜霉病和白粉病，可在四川地区进行试种后予以示范推广。
不过，本项目研究的结果只是初步试验结论，通常会受到试验地土壤、温湿度、海拔等方面的影响，因此大面积种植前还需对苦瓜新品种进行试种，充分了解不同品种的特征特性，同时结合市场的需求与人们的消费习惯，才能够获得较高的经济收益。
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信息来自《长江蔬菜》2024年1月下
