为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

 蔬菜一周行情分析

（2024.1.8—1.14）

本期广州江南果菜批发市场蔬菜-周指数报176.94点，环比下跌0.99%，周初日指数报178.11点，周末日指数报177.64点，周末比周初下跌0.47点，降幅0.26%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现先跌后回升的走势。

图1：蔬菜类-日指数

本期蔬菜综合日均价为4.59元/公斤，较上周持平；蔬菜日均成交量达746.77万公斤，环比下跌6.79%，其中本地蔬菜日均成交量59.36万公斤，环比持平；外地蔬菜日均成交量687.41万公斤，环比下跌7.34%。    

本周广州天气持续回暖，蔬菜价格变化平稳。农历新年临近，部分外地人开始返乡，广州市蔬菜需求量减少，成交量下跌。

本周价格上升幅度较大的品种主要有西芹、油麦菜、蒲瓜，平均价分别为3.2元/公斤、2.71元/公斤、3.05元/公斤，升幅分别为37%、28.3%、25%；

本周价格下降幅度较大的品种主要有芦笋、甜墨豆、西红柿，本周平均价分别为38.18元/公斤、7.65元/公斤、5.44元/公斤，降幅分别为16.9%、12.2%、12.1%。

以上信息来自广州江南果菜批发市场

寿光蔬菜产业集团

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年1月16日

北京新发地农产品批发市场

（单位：500g，价格：元）

统计时间：2024年1月16日

河南万邦国际农产品物流城

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年1月16日

武汉白沙洲农副产品大市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年1月16日

广州江南果菜批发市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年1月15日

小蔬提醒：以上菜价信息，仅供参考！

信息来自寿光蔬菜产业集团、北京新发地农产品批发市场、河南万邦国际农产品物流城、武汉白沙洲农副产品大市场、广州江南果菜批发市场