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跌！黄瓜价格崩盘，周环比降35%，市场爆满卖不动！

为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

蔬菜一周行情分析

（2023.10.14-2023.10.20）

一、市场基本概况

本周万邦市场蔬菜价格整体呈现稳定中小幅度下降趋势，通过每日价格监测数据分析了解到：市场上60种重点蔬菜品种，价格持平的有4个品种，价格下降的有26个品种，价格上涨的有30个品种。本周蔬菜区均价5.23元/kg，上周均价5.41元/kg，周环比下降了3.44%，去年同期均价4.87元/kg，同期比上涨了6.88%，从价格数据分析上看本周万邦市场蔬菜价格整体呈现稳定中小幅度下降趋势，具体原因如下分析：

1、产地影响

本周蔬菜价格基本呈现稳定趋势，稳定中出现小幅度下降趋势，最主要因素为产地供应量影响。本周山东部分产地供应量有明显的增加，导致了部分蔬菜价格有小幅度回落；河北地区的部分产地对部分蔬菜的供应量也有所增加。例如西葫芦、芹菜等，导致了近期供应量明显的增加，近期需求量相对稳定的情况下，供应量的增加导致了蔬菜价格的小幅度下降。

2、本地蔬菜的影响

近期本地部分蔬菜的供应量有明显的增加。本地蔬菜阶段性成熟，近期集中成熟的蔬菜主要为萝卜、茄子等，本地蔬菜品质相对一般，且供应集中。另外成本及运输费用都相对较低，所以售卖价格较低，会影响到其他产地蔬菜的价格，所以综合导致近期蔬菜价格的下降。

二、本周市场热点话题

本周黄瓜均价为4.00元/kg，上周均价为5.40元/kg，去年同期5.00元/kg，周环比下降了35.00%，同期比下降了25.00%，本周价格下降的主要原因：

目前市场黄瓜的主要供应产地为山东、河南等地，前段时间黄瓜处于陆地到大棚种植的过渡期，造成了价格小幅度上涨。近期供应量有所增加，主要供应产地为山东地区的寿光和聊城，目前供应量有所增加，导致了近期黄瓜价格的下降。

另外造成近期黄瓜价格下降的原因为需求量的下降，近期由于秋季的到来，温度的降低，导致了市场需求量的降低。从市场能明显的看出近期市场黄瓜的采购量相对减少，市场采购量的减少，导致了近期黄瓜价格的下降。

综述：本周黄瓜价格下降的主要因素是产地供应量的增加、需求量的增加，综合导致黄瓜近期价格有所下降。

预计：据商户分析了解到：近期看，由于温度的持续降低，需求量会减少，价格会小幅度降低；远期看，产地供应降低，价格会上涨。

以上信息来自河南万邦国际农产品物流城

寿光蔬菜产业集团