金华市位于浙江省中部，地处金衢盆地，具有明显的亚热带气候特征，光热资源丰富，年平均气温16.5～17.6℃，年降水量1 150～1 950 mm，无霜期250天左右，春季回温早，升温快，有利于春季作物早播早栽。

鲜食玉米营养丰富、风味口感独特，受到广大消费者的认可和喜爱，浙江雨热同期，温、光、水条件适合玉米生长，春、夏、秋都能种植，并以种植鲜食玉米为主，近几年金华市鲜食玉米面积也逐年扩大，播种面积近6 500 h㎡，特别是鲜食春玉米生长期在3～6月，生育期间气温低，品质好、上市早，深受市场欢迎。

春马铃薯是金华市传统的冬春季作物，常年播种面积3 800 h㎡，因收获上市早，在省内外市场上具有较高的知名度。本地生产上一般春马铃薯收获后移栽春玉米，春玉米6月下旬7月上旬集中上市，销售价格不高，影响生产效益。

为进一步提高鲜食玉米的生产效益，提早上市，错开鲜食玉米集中上市时间，参照各地生产经验 ，结合金华市生产实际，优化选择种植模式，在兰溪市马涧镇、横溪镇开展了春马铃薯套种鲜食玉米试验示范，取得了较好的效益，并总结形成了春马铃薯套种鲜食春玉米种植模式。 

该模式是在春马铃薯生长中后期套种鲜食春玉米，共生期短，一般只有30～40天，对春马铃薯生长基本没有影响，同时可使鲜食春玉米的播种和移栽期前移，从而实现提早上市，以获得较好的销售价格和种植效益；春马铃薯收获后茎叶直接还田有利于提高土壤肥力，改良土壤结构。

该模式在时间和空间上充分利用了光、热、水及土地资源，是一项节本高效生态的立体复合型种植模式。

1   效益分析

试验示范结果表明，本地春马铃薯套种鲜食春玉米种植模式，鲜食春玉米每667 ㎡产量在950～1 000 kg，产值4 750～5 000元，扣除生产成本及耕地租金，每667 ㎡效益3 725～3 975元；春马铃薯每667 ㎡产量800～1 000 kg，产值3 500～4 000元，效益1 480～1 980元；两季合计每667 ㎡效益在5 205～5 955元，是粮食生产中效益较高的种植模式。

2   茬口安排

春马铃薯在12月中下旬至翌年1月上旬播种，地膜或小拱棚覆盖，2月中下旬出苗，4月中下旬根据市场行情适期收获；鲜食春玉米2月中下旬播种，穴盘基质育苗，大棚或小拱棚覆盖，3月中下旬移栽，6月中下旬收获。

3   品种选择

鲜食春玉米宜选用彩甜糯168、浙甜20号、金玉甜2号等优质高产市场畅销的鲜食甜糯玉米或甜玉米品种，甜糯玉米每667 ㎡用种量1.0 kg，甜玉米每667 ㎡用种量0.5 kg。春马铃薯选用中薯5号、浙薯956等早中熟优质高产品种，每667 ㎡需优质种薯125～150 kg，播种前切成每块带2～3个芽眼的薯块。

4   栽培技术

4.1   适期播种，适龄移栽 

春马铃薯在12月中下旬至翌年1月上旬播种，1月中下旬覆盖地膜，也可采用小拱棚覆盖或地膜加小拱棚覆盖，有利于提早收获。选择雨后，土壤水分适宜时盖膜，以确保土壤及膜内有足够水分，能正常出苗。     

鲜食春玉米2月中下旬播种，采用穴盘基质培育壮苗，可采用大棚育苗或小拱棚覆盖薄膜保温，出苗后视天气情况适当通风，栽前7天左右揭膜炼苗，3叶1心期移栽，秧龄20～25天。

4.2   科学布局，合理密度    

春马铃薯播前进行全田翻耕，结合生产实际，按畦宽1.8～1.9 m、沟宽0.3 m进行整畦。播种前在畦面开2条播种沟，畦两侧各留40 cm待套种玉米；每条播种沟内各播种2行马铃薯，行距50 cm，种薯交叉摆放，以提高密度，平均间距18～20 cm，每667 ㎡播种4 000穴左右。春玉米栽种在马铃薯畦的两侧，株距29 cm，每667 ㎡栽种2 500株左右。

4.3   根据作物需肥特性，科学施肥    

春马铃薯以重施基肥为主，每667 ㎡施硫酸钾型复合肥（15∶15∶15）75～100 kg，在播种时施用，均匀撮施在距种薯5～8 cm的行间，严防肥料与种薯直接接触，避免引起肥害烂种；覆盖地膜前，每667 ㎡撒施尿素10 kg于畦面。

春玉米按“施足基肥、适施苗肥、重施穗肥”的原则，重视氮肥和钾肥的科学使用，在移栽返青后适施活棵肥兼作基肥。马铃薯收获后及时追施苗肥，在10～12 叶（小喇叭口期到大喇叭口期）重施穗肥，每667 ㎡施复合肥（15∶15∶15）30 kg作活棵肥，每667 ㎡施复合肥15 kg或尿素5.0～7.5 kg作苗肥，每667 ㎡施尿素15～20 kg作穗肥。

4.4   加强田间管理     

春马铃薯主要做好清沟压膜，结合清沟将沟中泥土压在地膜上，以防止风吹开地膜，影响保温效果；其次是及时破膜，一般2月中下旬薯苗相继抽出，出苗后要及时破膜放苗，防止膜内高温引起烧苗，注意于冷尾暖头时放苗，避开冷空气影响，放苗后用湿泥封实洞口，防止冷空气进入，降低膜内温度，或遇大风引起掀膜；另外，用小拱棚覆盖的要及时通风。   

鲜食春玉米生长期在3～6月，此期本地降水量较多，生产上应重视清沟排水，做到内外沟渠配套，雨停沟内无积水；同时做好清沟培土，特别是生长中后期要进行大培土，防止倒伏；鲜食穗肥玉米大多有分蘖和多穗的特性，苗期分批掰除分蘖只留主茎；果穗吐丝前掰除多余果穗，每株只留最上部1个果穗，防止营养分散，有利于生长大穗。

4.5   做好病虫草害防治     

春马铃薯翻耕前用20%草铵磷水剂150～200倍液全田杀灭田间杂草，播种后选用90%乙草胺乳油500～600倍液喷雾封杀。

春玉米可选用50%硝磺·莠去津悬浮剂500～700倍液喷雾除草；重点做好玉米螟、纹枯病、锈病等病虫害的防治，在做好农业防治和物理防治的基础上，及时选用高效低毒对口农药喷施防治，确保农产品质量安全。 

4.6   适时收获，确保品质     

根据田间生长和产量情况，结合市场行情，在马铃薯每667 ㎡产量750 kg以上适时收获，以获得较好的经济效益，且有利于鲜食玉米的生长。

鲜食春玉米适时收获是确保品质的关键环节，采收期气温较高，适宜采收期较短，适收期内玉米口感香甜，感官品质和蒸煮品质上佳，耐贮性更高，一般在吐丝后18～25天，结合外观分批采收，可在花丝变褐色后注意观察，加强穗部检查，在手掐破籽粒流出浓稠的白浆时及时收获，过迟收获籽粒变硬，影响口感。

信息来自《长江蔬菜》2023年10月上