在西瓜界有着这么一个传说：市场上每10个大棚西瓜就有7个出自浙江省台州市的瓜农之手。对这一创业景象当地人称“追着太阳种西瓜”。

台州是中国大棚西瓜之乡，据不完全统计，截至2023年7月，台州有超6万瓜农“追着太阳种西瓜”，足迹遍布全国20余个省（市、自治区），种植面积达到80万亩，年产值超100亿元。

东到上海、南抵海南、西至新疆、北达内蒙古，还出了国门到缅甸、越南、尼日利亚等地种瓜。

据台州市黄岩区瓜农协会统计，仅该区外出瓜农每年支付给全国各地的土地租金就近10亿元，并带动我国中西部地区10多万农民种植大棚西瓜，增加农业就业岗位5万多个，带动各地农民增收30多亿元。

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台州西瓜产业发展至今，已经历了三代瓜农的不懈努力，从闯出去、走出去到走向全国、走向世界，每一代瓜农肩负了不同的使命。

第一代瓜农通过“走出去”“引进来”，走出台州，寻找致富机遇，并不断学习种植技术，将优势资源带回台州。

第二代瓜农形成庞大的种植群体，有组织、有分工地向全国拓展。

到了第三代瓜农，标准化、专业化、品牌化成为主流发展趋势，台州西瓜逐渐形成技术、农资、金融服务等多位一体的产业化发展模式，台州西瓜真正成为中国西瓜产业的一张名片。

跟着台州瓜农去收瓜

从海南到北京再到宁夏，老江已经在外种了20多年西瓜。去年，他和同乡在关渠村种下了4000亩大棚西瓜。而在整个宁夏，台州瓜农的西瓜种植面积，已经达到了20多万亩。每年7月，西瓜成熟季，收瓜商贩就接二连三来到瓜地，江西商贩林瑞龙就是其中之一。

“宁夏收完到云南，云南再到广东，广东再到海南，海南再回到江苏，江苏收完又回到大西北。”林瑞龙笑着说，“你们台州瓜农跟着太阳去种，我们就跟着台州瓜农去收。”

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随着科技和运输技术的发展，台州市面上好像一年四季都可以吃到西瓜，“台州市面上最早上市的西瓜来自海南，在4月左右就上市了，而台州本地西瓜会晚一个月左右。

在台州农港城做了十多年西瓜批发生意的刘斌说，在现代技术条件下，西瓜一年可以种两茬，“现在就是头茬瓜成熟的时候，皮薄个圆、口感爽脆、甜度适宜。下一茬的口感会稍差一点。”

目前，台州市场在售的主要是本地和江苏等地的西瓜。在农港城西瓜摊位上，一个个滚圆、翠绿的西瓜摆在一起，批发参考价2.2—3.0元/斤。刘斌说，这本地的头茬西瓜可以吃一个多月，陪伴大家度过热浪。

制定可复制的标准种植技术

台州西瓜发展的如此之好，与优良品种的研发，以及技术标准的制定离不开关系。

自2020年以来，台州市供销社连续4年组织小型西瓜创新活动，培育新品种西瓜60余种，已推广新品种种植面积达7万亩、产量20万吨。

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其中品种‘嘉年华2009’，早熟，可提前一周左右，进一步帮助瓜农打开早春西瓜消费市场，该品种耐寒性好，瓤色红，平均亩产3000—4000斤，亩产收入上万元。

再比如针对西瓜夏季高温易倒瓤、叶片萎缩等问题，示范培育‘嘉年华721’品种，长势壮，易坐果，耐高温，耐水浸，亩产最高可达10000斤。

还有“强者711”“小黄人”多个新品种通过品试成功，具备耐裂、甜度好、抗病、早熟特性。

2018年，台州瓜农徐子青来到宁夏回族自治区固原市隆德县成立了宁夏浙隆瓜果蔬菜有限公司，承包了6800亩土地种植西瓜，企业除了每年支付当地400多万元土地流转费用之外，还为周边1200多人提供就业机会，年人均务工收入1万元左右。同时，带动本地农民种瓜致富。隆德县瓜农喇小霞说，去年她种的20亩瓜就给她带来了18万元的收入。

图片来源：台农大棚西瓜咨询服务 

据隆德县农业局副局长马育斌介绍，在台州瓜农的带动下，目前，整个隆德县的西瓜种植面积已经达到了2.1万亩，亩均收益2万元。

不过，马育斌认为，在产业致富的同时，台州瓜农带来的先进种植技术和种植理念才是带动当地农业发展的重要因素。

台州瓜农像地瓜伸展的藤蔓一样，汲取更多的阳光、雨露和养分发展壮大自身的同时，也把多年来摸爬滚打探索出的先进种植技术，如大棚多膜覆盖保温避雨栽培、膜下肥水一体化滴灌、长季节栽培、连作丰产栽培等推广普及到了全国各主要西瓜产区。

比如，台州市供销社开发的西瓜专用“1079”作物解决方案，就获得了国家知识产权保护，在土壤改良、两浇三喷、膨果优果、养根护藤等方面成效明显。其研发的西瓜专用药肥，突破了大棚西瓜“减药肥、增果率”技术难题，获得了国家专利。

西瓜专用“1079”作物解决方案

一、整地施底肥

二、营养管理方案

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三、病虫害防治指南

图片来源：台州农资

备注:本方案所推荐的药剂如未在西瓜上登记，使用前需经小范围试验方可使用。

此外，台州还制定了《玉麟西瓜地方标准》《无公害嫁接西瓜系列标准》《“红耘”西瓜生产技术规程》等主力品种的种植标准、技术规范，确保西瓜种植技术实现全国范围内可复制，并根据不同地理环境能够及时调整种植技术。

小蔬现将《“红耘”西瓜生产技术规程》操作要点总结如下，供广大种植户参考。（因篇幅有限，若有想了解细节的用户，可在后台留言或私信获取。）

“红耘”西瓜生产技术规程

1. 范围。

本标准适用于红耘西瓜的生产过程。同生态类型西瓜产区可参照执行。

2. 品种选择。

中果型西瓜：主栽品种‘早佳’（84-24），搭配品种‘苏星058’、‘美都’、‘丽都’等。

小果型西瓜：主栽品种‘拿比特’、‘早春红玉’，搭配品种‘小兰’、 ‘中江红丽’等。

3. 播期。

冬春茬12月～次年4月播种，夏秋茬7月～9月播种。

4. 苗子培育方法。

（1）自根苗培育。

（2）嫁接苗培育。

播种期：砧木种子比接穗种子提前7 d～15 d播种。

种子处理：种子浸种时间为西瓜砧木种子4 h～6 h，葫芦砧木种子24 h，南瓜砧木种子4 h，浸种期间清洗种子1～2次。接穗催芽播种同自根苗。

催芽：将浸种后的种子捞出，搓洗干净，沥干水，置于31.5℃条件下催芽。

5. 嫁接方法。

一般采用顶插接和劈接，嫁接所用的工具要全部消毒。嫁接要在遮阴情况下进行。嫁接时应保持棚内28℃～30℃，环境湿润。嫁接前2d～3d对砧木摘心，促下胚轴增粗。

（1）顶插接

嫁接适期：在西瓜子叶出壳后或转绿色时嫁接。

嫁接方法：第一步，将砧木苗的生长点用刀片削除，然后用一端渐尖且与接穗下胚轴粗度相仿的竹签，在砧木除去生长点的切口下戳一个深约1 cm的孔。插孔稍偏一侧，以不戳破下胚轴表皮，从外面隐约可见竹签为宜。

第二步，取接穗，左手握住接穗的两片子叶，右手用刀片在离子叶节下0.3 cm～0.5 cm处，由子叶端向根端削成楔形面，削面长约1 cm。

第三步，左手拿砧木，右手取出竹签，随手将削好的接穗插入砧木孔中，深达皮层（不能使接穗扭折受损），使二者紧密结合（避免插入砧木苗幼茎空腔内），同时使砧木与接穗子叶成“十”字形。嫁接时注意切口保持清洁，防止病菌感染。

（2）劈接

嫁接适期：西瓜子叶全展后即可嫁接。

嫁接方法：先将砧木生长点去掉，用刀片从两片子叶中间一侧向下劈开，深度1 cm～1.5 cm。然后取接穗苗在接近子叶节下端处两侧各削一刀，切面长1 cm～1.5 cm，形成楔形，将削好的接穗插入砧木劈口，使砧木和接穗削面平整对齐，然后用嫁接夹固定。

6. 壮苗标准。

秧苗生长稳健不徒长，嫁接口愈合良好，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。冬春季苗龄40～50d，真叶2片～3片；夏秋季苗龄20d，真叶1片～2片。

种植管理、采收要求等规定可留言或私信获取。

基地跟着市场转，五湖四海皆乡音。这些扎根天南海北的台州瓜农，成就了一番“甜蜜事业”，也带动了中国现代农业的发展。

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信息来自台州农资、水果信息中心

中国知网、黄岩区瓜农协会

台Tai州府吧等，长江蔬菜综合整理