辣椒（Capsicum annuum L.）是我国蔬菜产业中栽培面积最大的蔬菜。据统计，我国年辣椒播种面积214.67 万h㎡，占全国蔬菜播种面积的9.28%，10年间增长30%；年产值约2 500 亿元，占全国蔬菜总产值的11.36%。截至2019年，河南辣椒栽培面积在20多万h㎡，是仅次于贵州的辣椒大省，其中，朝天椒栽培面积常年保持在13.33万h㎡以上，居全国首位，现已成为多地经济发展最重要支柱产业。主产区朝天椒长期连作导致土壤恶化，土传病害加重，对朝天椒正常生长、产量和品质都有较明显的影响，严重制约着辣椒产业的高质量可持续发展。    

绿肥作为我国传统农业的精髓之一，在农业可持续生产中潜力巨大。作为现代生态农业重要组成部分，种植和翻压绿肥可以培肥地力，改善土壤理化性状，增加土壤有机质、氮、磷、钾等养分含量。

紫云英（Astragalus sinicus L.）是黄耆属一年生或越年生优良绿肥作物，目前主要作绿肥翻压还田。盛花期，紫云英植株内78%的氮来自于生物固氮，可以补充大量外源氮素；在豫南稻区，翻压紫云英不仅可以减施40%的氮肥，而且可以促进对磷、钾养分的吸收和利用，培育碳、氮库，释放的氮素比化肥氮素肥效更长。此外，紫云英还可以作为饲草、蔬菜和蜜源作物，具有极大的功能性应用潜力。

实行轮作制度是现代农业可持续发展的重要农业技术措施，合理轮作是应对连作障碍较行之有效的方法。利用辣椒冬闲期种植紫云英，不仅可以提高土地利用率，还可以达到培肥土壤、改善连作障碍的目的，对提高区域资源利用效率、满足市场多样化需求和推进农业供给侧结构性改革具有重要意义。因此，本文结合当地紫云英—朝天椒轮作生产栽培模式，从茬口安排、栽培要点、效益分析等方面进行集成和总结，以期为建立绿肥和朝天椒周年轮作栽培提供理论指导。

1   茬口安排

4月上中旬，紫云英盛花期时翻压还田，此时获得的生物量较大，一般每667 ㎡在1.6～2.8 t。4月下旬整地起垄，定植朝天椒，9月底10月初采收完毕后整地播种紫云英。

2   朝天椒栽培要点

2.1   品种选择

根据当地消费习惯和种植条件，选择早熟、抗病、高产、质优的品种，如天宇3号、三鹰8号、宛椒207等。

2.2   培育壮苗     

①苗床和穴盘准备   可选择支架式苗床或棚内平整床土，以便穴盘放置平整，均匀浇水。采用商品育苗基质装盘、压实，每穴中间点深0.5 cm左右的小孔，待用。育苗基质须符合中华人民共和国农业行业标准《蔬菜育苗基质》（NY/T 2118-2012）。      

②种子处理   常规种每667 ㎡播种量120～150 g，杂交种30～40 g。播种前选择晴好天气晒种1～2天后，用高锰酸钾1 000倍液浸种20～30 min，流水冲洗2～3次，再用清水浸种8～12 h，晾干表面水分，待播种。      

③播种   采用机械化或人工播种方式，每穴1粒，播完后，将穴盘放在苗床上，浇透水，上面覆1层地膜，以保湿保温，出苗后即可揭去。   

④苗期管理   南阳地区一般2月底3月上旬开始播种育苗。前期采用搭小拱棚的方式保证苗期温度在25～30℃。苗齐后注意及时通风，保证白天温度在22～25℃，夜间在18℃左右。随着苗龄增加，可以适当加大通风。整个苗期注意控制水分，不可过干，及时浇水，阴雨天控制湿度。定植前1周控水，移栽后浇透水。

2.3   适时定植      

①定植前整地   定植前1周，将翻压过紫云英的地块进行精耕整地。整地前，每667 ㎡施腐熟有机肥1 000 kg或生物有机肥50 kg、三元复合肥30～40 kg，撒匀后深耕耙平。后期根据紫云英轮作年限可每年减施肥料10%～30%。      

②定植   定植前1～2天，按照间距1 m开沟起垄。4月下旬5月上旬选择晴天移栽。每垄栽2行，行距30 cm、株距15～18 cm，定植后及时浇透定根水。

2.4   田间管理      

定植后，及时查苗补缺；浇水或雨后及时中耕。在植株12～14片叶即将现蕾时摘心，摘心后，每667 ㎡随水追施尿素7～10 kg，以促进侧枝生长。6月底7月初，在辣椒果实发育关键时期，可通过沟施的方式，每667 ㎡施尿素5 kg、磷酸二铵10 kg、硫酸钾10 kg；7月底至8月上中旬，结合病虫害防治，可叶面喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾液和中微量元素肥。后期忌过量使用氮肥，以防贪青晚熟，延迟采收。

2.5   病虫害防治      

按照“预防为主、综合防控”的原则，采取农业、物理、生物、化学等方式，结合病虫害发生规律进行有效防治。      

①农业防治   通过选择抗病品种、培育壮苗、合理轮作间作、清洁田园等措施增强植株抗性。      

②物理防治   每667 ㎡在高出植株15～20 cm处悬挂20 cm×25 cm的粘虫板30～40张，随植株高度进行调节，根据粘虫板颜色诱捕蚜虫、蓟马等；每667 ㎡设置 2～3 个田间盆式诱捕器，诱捕器间隔60～80 m，根据诱芯类型可以诱捕小菜蛾、甜菜夜蛾和斜纹夜蛾等。      

③生物防治   通过生态种植、保护天敌实现以虫治虫；使用植物源或微生物源生物制剂如0.3%苦参碱水剂500～800倍液、0.3%印楝素乳油800～1 000倍液、1 000亿活孢子/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂500～1 000倍液等药剂分别防治蚜虫、甜菜夜蛾、炭疽病等。      

④化学防治   化学药剂使用严格按照NY/T 393-2020标准执行。苗期预防猝倒病，可使用75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾。生长期主要防治病毒病、炭疽病、根腐病等，病毒病可用5%盐酸吗啉胍可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾；炭疽病可用80%福·福锌可湿性粉剂600倍液、50%咪鲜胺可湿性粉剂1 000倍液或10%苯醚甲环唑水剂1 000倍液等防治；根腐病可用3%甲霜·噁霉灵水剂500～700倍液灌根。虫害主要有烟青虫、蚜虫、蓟马等，烟青虫可用24%甲维盐·虫酰肼悬浮剂1 500～2 000倍液防治；蚜虫可用5%抗蚜威可湿性粉剂 1 000～2 000倍液或10%氯氰菊酯乳油 2 000～4 000 倍液等防治；蓟马可用1.8%阿维菌素乳油1 000倍液等药剂防治。

2.6   采收      

当辣椒颜色转深红、果皮变软、稍皱时即可采收，南阳地区一般在9月底10月初，选择晴好天气适时采收。

3   紫云英栽培要点

3.1   品种选择      

选择适应性广、抗寒、早熟、生物量大的品种，如信阳地区的信紫1号、信白1号等。

3.2   培育壮苗      

①种子质量   种子质量应符合《绿肥种子》（GB 8080-2010）标准（表1）。       

②种子处理   播种前选择晴好天气晒种1～2天，晾晒期间要摊匀勤翻，以提高种子活力。将种子与沙子按照2∶1的比例装在布袋中轻轻擦种，以除去紫云英种子表面的蜡质，利于种子充分吸水。浸种时，可用质量比为15%的盐水选种，除去漂浮物和秕籽。用清水冲洗2～3次后浸种12～24 h，有利于充分吸水，促进萌芽。未种植过或长时间未种植过紫云英的地块建议按每1 kg用专用型根瘤菌菌剂50～70 g拌种。

3.3   整地      

南阳地区朝天椒9月底10月初采收完后，深耕20～25 cm，整细、耙平。

3.4   播种     

整地结束后根据墒情适时播种，如果土壤含水量低，需先浇水再播种，以利出苗。一般采用撒播方式，每667 ㎡播种量1.5～3.0 kg。

3.5   水肥管理      

种子发芽至第2片真叶期间保持田间湿润，以利于出苗，出苗后如遇低温，可以适当覆盖防寒。越冬至春季如出现干旱可以浇“跑马水”，积水时需及时排水。春季浇水时，根据苗生长情况每667 ㎡适时撒施磷钾肥5～10 kg。

3.6   病虫害防治  

紫云英种植期间常见的病虫害有菌核病、白粉病、蚜虫、蓟马等。可用25%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾防治菌核病、白粉病；用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或1.8%阿维菌素乳油1 000倍液等防治蚜虫、蓟马。

3.7   翻压      

在4月上中旬盛花期翻压还田，此时可为土壤提供更大的生物量。

4   效益分析

该种植模式，虽然在绿肥种植过程中，每667㎡会增加种子、农机、肥料、人工等方面的成本约350元，但是该模式下，辣椒种植过程中土壤肥力得到提升，还能减施肥料、减少用药次数、提高辣椒产量和品质等，可增加约560元的收益。除去增加的成本，每667㎡可增收约210元，该模式在改善长期连作障碍，减少农药、化肥等农业面污染，减肥增效等方面具有积极意义，经济、生态效益显著。虽然该种植模式在克服连作障碍方面具有显著效果，但受不同地区土壤类型及气候条件的影响，需结合当地土壤、气候条件，选择合适的绿肥种类和品种进行改良，以达到良好效果。

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信息来自《长江蔬菜》2023年7月上