最近，“共享菜园”生意逐渐流行
每100平米地，租金可达1500元
有人花钱种菜
有人躺着赚钱
于是，那些在大城市卷不动的年轻人
再度蠢蠢欲动
打工太难，回家种地行不行？
花1万元认养一块地，贵吗？
“在寸土寸金的城市，如何拥有一个私家菜园？”“周末遛娃不想去商场，去哪里比较好？”近几年，社交网站上涌现不少类似话题和讨论，郊区农场“共享菜园”服务逐渐获得大众青睐。
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陈友贵的“快乐众共享农场”位于上海市闵行区吴泾镇，集“共享菜园”、烧烤休闲、蔬果采摘、种菜研学等功能于一体。根据租户需求，他将菜地分成6种不同面积的区块，年租金从400元到1万余元不等，不同区块有不同特色。
在这里，有80亩的土地被用来出租种菜，租户可以按需选择租赁不同面积的菜地，可以自己种，也可以选择农场代种，代种的价格更高。以20平方米和100平方米的地块为例，20平方米的菜地自种租金是一年1600元，代种是2400元；100平方米的菜地自种租金是一年6500元，代种是9500元。农场会给所有租户提供工具，定期浇水和除草，为了避免夏季高温影响菜地，农场正在安装自动浇灌设备。
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农场的80亩菜地中，有一部分被用作了混合型菜地：100平方米的土地留出20平方米的地供租户养鸡，租户可以随时来取产出的鸡蛋，等鸡成熟后就可以带走食用。这种混合菜地租金要更高，为一年1.2万元。还有一种5平方米的菜地，面积最小，一般都是租户用来试验效果的。
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李孝青的农场位于闵行区梅陇镇许泾村，共约104亩，其中50亩农田被他出租用作“共享菜园”，剩下的是草莓、蔬菜采摘园。“共享菜园”分成了数百个100平方米大小的区块，每块年租金1500元，租户可租赁一块或多块土地。李孝青也出租大棚菜地，每块面积约半亩，年租金5000元。
农田出租后，李孝青提供铁锹等常用挖土工具及水源、灌溉设备等，但播种、施肥、收获等工作需由租户自己完成。他的农田属于农业专业合作社，租户也就成了合作社社员。在他和租户们的微信群里，大家经常分享种植经验，也有人把多余的种子、肥料、菜苗等赠给其他租户，目前已有100多位租户。
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社交网络上，类似这样的农场还有一些，菜地的面积和租期不尽相同，租金也从数百元到上万元不等。
据了解，租地种菜主要有两种模式：一种是“全日制”的农户生活，地租来之后，完全由自己来种，需要大量的时间精力；另外一种是托管式的菜地，有专人帮忙打理，付费让租赁的菜园全方面管理，自己只需要周末或者有空的时候，到点收菜或者送菜上门即可。想要体验种菜的市民可以根据自身需求进行选择。
如今，不少城里人纷纷化身为“农场主”。以100平方米的菜地租金1500元为常规价格，一亩菜地大约需要1万元租金，种植期限为一年，而农村种植户流转土地租金普遍在200~800元/亩一年。相比之下，价格翻了十倍以上。但是，一块肥沃的土地对于寸土寸金的大都市来说，确实来之不易。
现实版“开心农场”，谁来买单？
目前“共享菜园”的主要客户是退休老人、上班族、全职宝妈等群体。很多老人把孩子送到学校以后，会到这里种种菜，浇浇水，锻炼身体，“共享菜园”让他们休闲减压之余，还有利于老人的晚年健康。
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“我出生在农村，从小对土地有感情。”39岁的上海白领杨瑞说，她喜欢种菜。2022年，她从种菜爱好者的群里看到闵行区的一处“共享菜园”，从她家开车只需15分钟到达。2022年国庆节前后，她租下了200平方米的地，租金一年是3000元。
开始种菜前，杨瑞先给足底肥，等菜长大后适当施肥。她用的肥料，是从菜场等地搜集、购买到的羊粪、鱼肠等。即将进入春夏，菜田里的虫子将变多，杨瑞听来一个好法子：制作辣椒水、生姜水等喷洒在菜叶上，能起到一定的防虫作用。在她看来，自己种的菜用的肥料健康，不打农药，吃起来放心。
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2022年11月，余贝在郊区租下了一块100平方米的菜地，种下了青菜、芥菜、雪里蕻等蔬菜。周末休息时，她会和丈夫带着10岁的儿子一起种菜，给孩子增加生活体验。
余贝说，蔬菜成熟很快，加上她种得多，这段时间家里没有买过青菜，要吃就从地里摘，既方便又能安心。今年春节后，余贝又租下一块100平方米的菜地，种下了甘蔗、土豆。除了种菜，她也打算邀请朋友一起前来露营、围炉煮茶、采摘蔬果。
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李悠是陈友贵家农场的一名租户，她租下了3块5平方米的菜地，准备和丈夫带着10岁的女儿种菜。她说，想让女儿亲眼见证种子从播种、萌芽到成熟、收获的过程，希望借此让女儿懂得注重细节的积累，强化逻辑思维。
“共享菜园”能走多远？
共享种菜对城里人来说是一种新的生活方式，对乡村来说则是一种新的经济模式，让农民有了新的增收渠道，传统的农耕业正在逐渐向新兴服务业延伸。
共享菜园租金收益高，成本呢？
根据《“互联网+”共享菜园模式研究》一文中的数据，以桂林市会仙镇10亩地为例。荒地的租金价格大约为700元/年，平整费用 300元/亩，故对土地成本定价为1000元/亩。大块土地划分成小块，中间要留出足够宽的路，并且留下部分私人空间，在划分过种中会有 20%左右的损失。按一般家庭的意愿将土地划分为10-20平方米，10平方米和20平方米的菜园各占50%，估算可建设352个共享菜园。
按照当地价格，10平方米的菜园定价为200元/半年，20平方米的菜园定价为300 元/半年，预计全年达到70%的使用率，则共享菜园的收益为61600元，除去土地租金10000元，运营管理人员工资30000元，共享菜园平台还可以营利21600元。
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共享菜园的可行性：
1、蔬菜从消费属性上来讲是刚需，而且高频，所以做为共享项目，是有其天然优势的；
2、蔬菜种植一般都在郊区，郊区水好、山好、风景好，而且土地相对开阔，具有良好的产品、服务延展性，商业模式的后续转化具有各种可能性；
3、蔬菜种植的过程中具有娱乐性和互动性，客户的粘性足。城市中小区、写字楼人群集中，“共享菜园”理念推广起来效率很高；
4、“共享菜园”的运营成本为比较低，共享菜园的同时可以“共享菜农”，可以极大提高蔬菜品质和降低蔬菜成本。
收益可观，政策鼓励，“共享菜园”发展的市场前景还是比较好的。当然，作为一种新的业态、新风口，“共享菜园”仍有很多地方需要规范和发展。
首先，“共享菜园”作为现代都市农业的一个分支，各地要结合自身的区位特点、资源禀赋进行差异化发展，不能“一刀切”“一窝蜂”照搬照抄；其次，“共享菜园”的发展要平衡农户城市租户之间的利益关系，划分好土地、租金和农作物的利益权属；最后，对于从未接触过农作物的城里人来说，种菜完全是一个“技术活”，经营者要为租户提供优质的农具、种子、肥料等农资产品和种植指导，并做好安全保障工作，让“共享菜园”形成持续可发展的格局。
图片来源：现代快报
目前，国内比较普遍的“共享菜园”是竖条状的，未来还可以是放射形的、心形的、圆形的，或者装上架子种植爬藤植物。小蔬认为今后“共享菜园”还可以结合当地的特产，使得地域性更强，这既是一种生活态度，也是一种经济模式。
租地种菜
让“城市农夫”将农事
由拍照式、体验式
逐步变为了
参与式、沉浸式
这种新型生活方式
在现代快节奏的社会里
是否会成为一种常态
还需要经历更多的检验
小蔬提醒：任何项目都有风险，行动前请做好市场调研！
参考文献：
[1]罗京京,莫月凤,王磊,周茂杰.“互联网+”共享菜园模式研究[J].现代农业研究,2019(09):55-56+106.DOI:10.19704/j.cnki.xdnyyj.2019.09.021.
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