虽然1月份到来还没多久，但以近几天南方叶菜尤其是水菜的走势发展来看，大多都是循序渐进在不断小幅走低。不过行情下走也是正常趋势，菜价在近一个多月来，价格基本上都保持在加高价位了，市场承压也大，销区带动明显力不从心，后期反应如何还得看老天爷是否给面子以及春节前备货需求有多大的拉动空间。

广州江南多个水叶菜品种步伐一致，齐齐跌绿，大利跌幅11%，带领全场，油麦、上海青、黄白、芥菜、春菜等一系列常规叶菜均有3-8个点的小幅滑落，芥兰也有大约12个点左右的缩水空间，就连硬口叶菜中，大白、黄心也小跌几毛。

瓜茄表现大部分都很正常，整体运行稳定，油苦瓜、蜜本南瓜、紫长茄略有回落，整体变动不大；辣椒类多个品种也出现小幅回跌，仅有青线椒价格还有小幅上涨。但目前椒类整体价格表现不太安定，还是得继续观察。

西兰花、松花也没有成功直起腰杆，小步走低，、长豆角、甜豆略有颓势影响不大；莴笋今天也出现较大回跌，跌幅15%，下跌6毛/公斤。香辛类整体表现也偏弱，蒜苗、西芹、香芹、香菜均有小幅下调；大葱虽有表现，但大葱价格经过上个月的持续回跌，目前也是从最高峰的9元/公斤跌落至今天4.8元/公斤，整体曲线是偏向下滑。除此之外其余菜品暂时原位持稳。

云南产区部分品种也同样在加速下滑，春菜、黄白、芥菜、大利、油麦等均有不同程度的跌势，西生菜产量不高，这两天反倒是持续上升，部分单品，像茼蒿、双色玉米、甜豆等则是向上发展，受产区雨雪天气的影响，产量不足导致个别品种价格高升。香辛类中，香芹略有颓势影响不大，除此之外其余菜品暂时原位持稳。

来源：真甜农业

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