风雪始盛，仲冬已至。今日大雪节气，大雪是反映气候特征的一个节气，气候要素包括降水、气温、光照等，其中降水是气候一个重要要素。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为“降水”。节气大雪的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。

不过今天广东天气是晴空万里，阳光沐浴。只是这菜价似乎不如人意，价格稳中有落。广州江南市场叶菜价格平稳运行，不过这几天市场叶菜的表现状态都差不多，走走停停，在产量、天气、需求中拉扯，但整体形势还是向上发展，比较欣慰。

菜心、芥兰等菜薹类在前两天大幅上涨后，今天是出现小幅回调，但目前市场菜心售价也还有10元左右/公斤，芥兰更是在11元左右/公斤的高价。硬口叶菜平日里都是消无声息，这两天是动荡不安，涨一天跌一天，比较看重市场来货量的多少，来货一多，价格就往下走了。

瓜类、辣椒也是齐齐下滑，最近也是听到不少本地种辣椒的朋友说起，现在的辣椒价格，还没开始收就感觉要亏了。还是那句话，产量多了，按现在的产量和市场需求，这一批可能是欲哭无泪了。但万事无绝对，尤其是我们农业，搞不好年前来点行情呢，大家还是要积极面对，保持平常心。

也看一下昨天表现较为亮眼的香辛类，今天是没能稳住，蒜苗、芹菜、香菜都有不同程度的回落，香芹更是跌幅30%，下跌1.2元/公斤。香菜也下跌了1.3元/公斤。今天市场行情表现一般，不少品种货量都充足，菜价走势趋于平稳也是正常规律。

最后看看云南产区的情况，常规叶菜普遍有所回落，大利、油麦、上海青跌幅都在一成左右；云南菜心大幅上升，涨幅87%，上涨1.4元/公斤；茼蒿、甜豆也有一成多的上升；香辛类同销区市场同步，行情出现下滑。随着现阶段疫情解封，市场备货潮热度的逐步恢复平稳，菜价快速波动的情况会得到缓解，行情走势也会逐步稳定发展。

来源：真甜农业

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