黄瓜可以说是我们餐桌上必不可少的“国民蔬菜”，最近黄瓜价格看涨，部分地区地头价升至3元/斤，终于摆脱了前段时间的低迷走势，当时，不少黄瓜每斤只能卖到五六毛钱，很多菜农放弃了管理，拉秧闷棚，准备种植其他蔬菜。
其实，塑料大棚黄瓜算是我国设施蔬菜的典型代表，几乎所有地区都有塑料大棚黄瓜栽培。今天为大家介绍一下塑料大棚黄瓜优质轻简高效生产技术，通过配套环境调控与轻简化生产设备、机械化起垄与定植、轻简化管理田间环境等措施，能实现设施黄瓜轻简高效种植。
一 设施及配套设备
1. 塑料大棚结构：宜选择无立柱或仅有中间立柱的钢架结构大棚，跨度≥8.0m、肩高≥1.5m。
2. 配套环境调控设备
选用透光率高、流滴性好、防雾性能强的棚膜；配套保温被卷放机械与遥控器（部分地区）、温室顶风口与侧风口的卷膜器和智能控制器、温室环境监测仪、应急加热装置、补光灯、除湿机等，能够满足不同栽培季节黄瓜对温度和光照的基本需求。
3. 配套轻简化生产设备
轻简化生产设备主要有撒肥机、旋耕机/深旋机/灭茬机、起垄（做畦）+铺滴灌带+覆膜多功能一体机、秧苗移栽机、水肥一体化灌溉系统/吸肥器及滴灌系统、轻便式轨道运输车、精量电动弥粉机、多功能植保机、管道式弥雾机、电动喷雾器、黄（蓝）板、防虫网、杀虫灯、药剂熏蒸器、落蔓器、吊蔓夹、果穗钩、多功能作业平台等。
二 栽培茬口
塑料大棚黄瓜常见茬口有春提早、秋延后等。春提早栽培一般1-2月育苗，3-4月定植，5-7月采收；秋延后栽培一般6-7月育苗，7-8月定植，9-11月采收。
三 定植
1. 施肥与整地
采用撒肥机（包括动力机械配套悬挂式或自走式两种类型）撒施有机肥（图1）。基肥以腐熟粪肥、堆肥或生物有机肥等为主，无机肥为辅。
▲图1、撒肥机
有机肥可在定植前一次性施入；秸秆可使用稻壳、玉米秸或小麦秸等。撒施基肥后，采用小型旋耕机或拖拉机牵引大型旋耕机旋耕或深翻土壤30cm左右（图2）。
▲图2、旋耕机
2.起垄（做畦）覆膜
可采用小型起垄机械或起垄（做畦）+铺滴灌带+覆膜多功能一体机（图3）沿南北向做栽培畦。栽培畦规格为：上底宽50cm、下底宽60cm左右、高15cm；畦面铺设两条滴灌带（滴灌带间距20cm，距离栽培畦外沿15cm），采用双行定植；两个栽培畦的中心距离≥160cm（图4）。
▲图3、起垄（做畦） + 铺滴灌带 + 覆膜多功能一体机
▲图4、栽培畦规格
3. 定植
可采用简易定植器或移栽机定植（图5）。春提早茬口宜密植， 行内株距24.7-29.6cm，每亩种植3000株；秋延后茬口宜稀植，行内株距27.8-33.3cm，每亩种植2500株。
▲图5、蔬菜移栽机
四 定植后管理
黄瓜生长发育阶段可划分为5个阶段：
① 缓苗期。定植后 5～7天。
② 初花期。定植5-7天后至根瓜坐住。
③ 初瓜期。根瓜坐住至10%左右的黄瓜采收完成。
④ 盛瓜期。10%～80%的黄瓜采收完成。
⑤末瓜期。80%的黄瓜采收完成至拉秧。
1.温度管理
春提早栽培：缓苗期白天温度控制在25～30℃，夜间10～15℃ ；初花期至末瓜期，白天温度控制在25～32℃，夜间15～20℃。
秋延后栽培：缓苗期白天温度控制在25～30℃，夜间15～20℃ ；初花期至末瓜期，白天温度控制在25～30℃，夜间15～18℃。
白天棚内温度超过适宜范围上限或下限时，采用打开通风口或关闭通风口的方式降温或增温。在通风口安装卷膜器，通过手动或智能遥控装置控制通风口的大小及开闭。有需求的地区，可在塑料大棚棚顶安装可机械化卷放的保温被，以应对夜间低温天气。
2.空气湿度管理
采用通风、膜下滴灌、地面铺撒秸秆等措施调控大棚内的空气湿度。缓苗期棚内空气相对湿度保持在 85%～90%；初花期至末瓜期降低至 80%～85%。冬季尽量利用晴天上午通风降湿。
3.光照管理
早春和秋季光照强度不够时，建议清洁透明覆盖材料或进行人工补光，以增加光照强度和延长光照时间；夏季光照过强时，建议覆盖遮阳网遮光和喷涂立凉涂料，防止强光灼伤植株。
4.水肥管理
采用水肥一体化灌溉系统进行梯度精量浇水施肥，可进行每日肥灌或常规 7～10天灌溉1次。每日肥灌所需设备为蓄水池、施肥机、水泵、定时器和滴灌设备（图6-7）。
▲图6、施肥灌溉简易装置
▲图7、施肥灌溉智能装置
定植时依据土壤墒情，每亩浇定植水20～25立方米；定植后7天左右浇1次缓苗水，每亩浇水量12～15立方米；根瓜坐住、进入初瓜期后开始每天施肥（图8）。整个生育期建议使用N-P-K为19-8-27或相近配方的水溶肥，盛瓜期补充2～4次氨基酸类水溶肥促进植株根系生长。
▲图8、黄瓜肥水管理参数
5.植株管理
采用吊蔓夹、落蔓器等轻简化工具进行吊蔓、落蔓，保持植株高度距离棚膜 50cm左右，保证植株有 12～14片功能叶。根据植株长势，及时进行下部老叶、病叶摘除及疏花疏果和保花保果作业，低温季节应用生长调节剂进行保花保果，及时摘除畸形瓜。
6.病虫害防治
农业防治、物理防治、生态防治和生物防治为主，化学防治为辅。化学防治应选用高效、低毒、低残留农药，并使用精量电动弥粉机、管道式弥雾机、烟雾机或多功能植保机等轻简化设备施药。此外，可将施药器械放置于多功能作业平台上操作，以降低劳动强度。
7.拉秧
采用设施蔬菜秸秆原位还田专用粉碎机械，拉秧后直接将植株残体粉碎旋耕（图9）。
▲图9、塑料大棚黄瓜秸秆还田
早春茬黄瓜拉秧后可与夏季休耕期高温闷棚相结合。秸秆还田后，采用动力机械配套悬挂式撒肥机或自走式撒肥机，每亩施未腐熟有机肥3～5吨、复合微生物菌剂（含枯草芽孢杆菌、克雷伯氏菌、沙雷氏菌，孢子含量≥ 10亿个 g）20kg；
采用旋耕机深耕翻土，土壤含水量保持在30%～35%；使用旧棚膜或地膜覆盖土壤表面，密闭大棚15～25天。闷棚结束后打开通风口，揭掉地膜进行通风晾晒，待土壤含水量降至20%左右时即可翻耕、起垄，种植下一茬作物。
四 采收
初瓜期宜采收小瓜，以防止“坠秧”而影响后期产量，盛瓜期至末瓜期可适当采收大瓜以增加产量。可采用作业车（平台）进行搬运，以减轻劳动强度，提高工作效率。
注：本文摘自《中国蔬菜》第7期文章“优质轻简高效生产技术（七）——塑料大棚黄瓜优质轻简高效生产技术规程”。作者：田永强 孙周平 高丽红。单位：中国农业大学园艺学院，沈阳农业大学园艺学院
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