宜兴地处江苏省西南端，太湖之滨，沪宁杭三角中心，全年温暖湿润，日照充足，雨量丰沛，农业资源优厚。近年来，随着城镇化的发展以及人民对美好生活的向往，乡村休闲农业蓬勃兴起，涌现了一大批观光休闲农业。蔬菜不仅仅是百姓日常餐桌上的重要食品，还能集观赏、体验、采摘、休闲于一体。
樱桃番茄是一种水果型蔬菜，因其单果质量小，果实色泽艳丽、味鲜可口、营养丰富、食用方便，深受消费者喜爱。近年来，宜兴樱桃番茄种植发展迅速，取得了极好的经济效益和社会效益。为进一步提高樱桃番茄种植水平和经济效益，满足市民走出家门、亲近自然、享受春光的需要，经过多年的品种筛选、技术更新，集成了一套适合本地的樱桃番茄优质高效栽培技术模式。
1.品种选择
经过3年的品种比较试验，筛选出17个适合当地种植的樱桃番茄品种。其中，粉色果5个（2个椭圆形，3个圆形），红色果4个（1个椭圆形，1个圆形，1个鸡心形，1个花生形），黄色果7个（4个椭圆形，3个圆形），紫黑色果1个（圆形）。这些品种既具有丰产、优质的特点，又能满足当地的消费习惯，特别是口感要求（品种主要性状见表1）。
2.栽培模式
2.1 田块选择
选择3年以上未种植过茄果类蔬菜的田块。宽6m以上的单体大棚、连栋大棚均可，以宽8m以上的单体大棚、连栋大棚为佳。
2.2 田块准备
7月上旬，及早收获前茬，及时清理棚内残茬、杂草，清洁田园，以免残留病原菌、杂草种子、虫卵等。
多年种植蔬菜的大棚连作障碍严重，应使用药剂消毒、高温闷棚、洗盐、调节酸碱度等技术措施进行土壤处理，预防连作障碍。
①消毒 a.药剂消毒。连作障碍严重的大棚，应采用药剂消毒。7月上中旬，清理棚室后，每667m2施腐熟有机肥1000~1500kg，然后深耕土壤30~40cm，整平后将98％的棉隆微粒剂均匀撒在土壤表面，用量为20~30kg/667m2，再深翻土壤，平整土地。翻地后根据土壤湿度补水，使土壤含水量达到60%~70％。补水后立即用厚0.04mm的薄膜覆盖在土壤表面，压实四周，确保不透气，密闭大棚，20~30天后，揭除薄膜，打开大棚通风口、棚门，通风透气。
b.高温闷棚。连作障碍一般的大棚，可采用高温闷棚。7月上中旬，清理棚室后，每667m2施腐熟有机肥1000~1500kg，然后深耕土壤30~40cm，平整土地，用微耕机开沟起垄，沟深30~40cm，垄宽60~70cm，棚四周作埂，埂面高于垄面10cm以上，然后用厚0.04mm的薄膜覆盖，灌水，保持水位超过垄面，密闭大棚，高温日晒15~20天。
②洗盐 8月上旬，单体大棚揭除棚膜，深耕土壤，开沟起垄，沟深30~40cm，垄宽80cm左右，清理大棚四周沟系，确保排水畅通，任其日晒雨淋，利用雨水淋溶洗盐；连栋大棚在棚四周筑埂，埂面高于垄面10cm以上，用同样的方法深耕、开沟、起垄、清理棚外沟系，然后灌水，保持水位高于垄面5cm以上，1周换1次水，淹水1个月以上，降低土壤盐渍化程度，9月中下旬排水干棚。
③调酸 检测土壤酸碱度，酸性土使用生石灰调节。结合整地，将生石灰均匀撒施在土壤中，一般每667m2用生石灰80~100kg。
2.3 播种育苗
采用两段育苗法。
①适时播种 9月中下旬播种。播种前用55℃温水浸泡15min，再用清水浸泡4~6h，捞出漂洗干净，置于25~28℃环境下催芽，当种子70%露白时播种。采用54cm×28cm×5cm的塑料育苗托盘，基质为商品专用基质，装盘前基质拌水至含水量70%左右，基质厚度4cm，每盘均匀撒播500粒左右，播后覆盖基质1cm左右。浇足底水，覆盖白色无纺布，保温保湿，做好品种标记。
②及时移苗 秧苗2叶1心时，移栽至50或78孔穴盘内，宜选择在晴天傍晚进行。同样选用商品专用基质，移苗前先拌水装盘，用小竹签移栽到穴盘内，而后整齐排列在苗床上。
③苗期管理 出苗期注意补水，保持基质湿润，出苗80％左右时及时揭去无纺布；破心期控温控水，防止形成高脚苗；生长旺盛期促控结合，晴天中午用遮阳网覆盖，防止强光照射苗床，降低棚温，一般要求白天温度26~30℃，夜间22℃左右；注意防治白粉虱、蚜虫，定期预防病害，特别是病毒病，每周喷药1次，交替使用80％代森锰锌可湿性粉剂+25％噻虫嗪水分散粒剂或10%苯醚甲环唑水分散粒剂+22%螺虫·噻虫啉悬浮剂；根据秧苗长势，若基质缺肥，可随浇水施0.2%平衡水溶肥；若秧苗徒长，可喷施50mg/kg多效唑溶液。
2.4 大棚准备
10月上旬，修整大棚，覆盖、修补、更换棚膜。单体大棚外膜尽量用新膜，旧膜作内膜，连栋大棚视棚膜使用情况，清洗、修补或更换；整修、安装二层、三层骨架和棚膜。
2.5 定植准备
定植前15天，深耕整地、施足基肥、安装滴灌带、覆盖地膜。
①整地施肥 深耕土壤，平整土地。结合整地施足基肥，每667m2施三元复合肥50kg左右及适量微生物肥料。
②精细作畦 窄畦宽沟，通风透光，方便采摘。一般6m宽单体钢架大棚4畦，畦宽80cm，沟宽50cm；8m宽单体大棚5畦，畦宽80cm，沟宽60cm；8m宽连栋大棚6畦，畦宽60cm，沟宽70m。按照设计开沟作畦，畦高20~30cm，把畦面、沟底泥土耙细耙平，畦面呈龟背形，沟底平整。
③安装滴灌带 每畦铺设出水间距20cm的内镶片式滴灌带，出水孔向上，连接至主管道，安装比例施肥器，安装完毕后试水，检测滴灌带有无破损。
④覆盖地膜 地膜宜选用银黑地膜，地膜宽度单体大棚为120cm、连栋大棚为100cm，银面朝上，四周用泥土封严压实。
2.6 及早定植
10月下旬，选择达到壮苗标准的秧苗进行定植。定植前1天，秧苗浇透水。定植前先滴灌少量水，方便查看滴灌带位置，避免损伤滴灌带。每畦定植1行，株距20cm。
2.7 铺设地布
定植后，整理沟道，适当压实，铺设地布，实施清洁化生产。内部沟道铺设宽80cm的地布，四周根据需要而定。拉平理顺，用塑料地钉固定。
2.8 田间管理
①温湿度管理 定植后，为促进缓苗，需保持较高的温湿度环境。缓苗后，开始放风调节温湿度，保持适宜的温湿度。灌水后，及时通风降湿，防止病害发生。宜兴地区冬季最低温度一般在-2℃左右，需采用大棚膜+二层膜+三层膜+地膜的四层膜覆盖模式，根据天气变化，科学掌握多层覆盖的揭盖时间，遇极寒天气，可采用暖风机、增温块进行短时间加温，以保证安全越冬。第2年3~4月当气温已能满足番茄生长所需条件时，白天要加强通风，夜间也不要完全闭棚，增大昼夜温差。5~6月天气逐渐转热，注意通风，有条件的白天可采用遮阳网、风机湿帘降温。
②水肥管理 定植后，及时浇透定根水，以利幼苗尽早缓苗；坐果前适当控水，防止徒长，促进植株根系发育；坐果后，逐渐提高水分供应；进入盛果期后，植株需水量大增。第1穗果开始膨大时，随灌水追施水溶肥，以后每隔15天左右随水追肥1次，每次使用水溶肥5kg/667m2，适当增施高钾肥，并适量补充钙、硼等元素。施肥、灌水宜在晴天上午进行。
③引蔓整枝 植株高40cm左右时开始引蔓，单体大棚用竹竿搭“人”字架，连栋大棚用吊线牵引，将1行种植苗斜向引蔓成2行。采用单秆整枝，保留主枝，及时打杈，适时摘除老叶。
④保花保果 温度低于15℃或高于30℃，采用激素喷花；3~5月温度适宜，可采用熊蜂辅助授粉，用防虫网封闭大棚通风口，每667m2放置1箱，40~50天更换1次，用药前2h回收熊蜂，回收后关闭蜂箱，挪出大棚。
2.9 病虫防治
按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的绿色防治原则。病害主要有灰霉病、叶霉病、早疫病等，虫害主要是蚜虫、烟粉虱。
灰霉病、叶霉病可选用50％异菌脲可湿性粉剂800~1000倍液或50％嘧霉胺可湿性粉剂1000~1200倍液防治，长期阴雨天气应选用腐霉利烟雾剂；早疫病可选用60％唑醚·代森联水分散粒剂800~1000倍液或43%氟菌肟菌酯悬浮剂800~1000倍液防治。
悬挂黄板诱杀蚜虫、烟粉虱等，采用银灰色地膜避蚜；药剂防治可选用22.4％螺虫乙酯悬浮剂800~1000倍液或35％联苯·噻虫嗪悬浮剂3500~5000倍液。
2.10 体验采摘
翌年2月中下旬开始成熟，可陆续采收至6月底。市民进棚体验采摘前，穿好工作服，开展安全教育和番茄相关知识宣传，现场演示成熟度标准和采摘方法，安排人员跟踪指导。基地自行采收装箱外销的番茄要控制成熟度，以利运输和延长食用或货架期。
3.小结
本地区9月中下旬育苗，10月下旬11月上旬定植，翌年2月中下旬开始成熟，2月底至3月中旬可少量成熟，3月底开始大量成熟，可一直采收至6月底，7月上旬高温来临时拉秧。
应用该茬口模式，有4个多月采收期，气候适宜，樱桃番茄品质佳，适口性好，市场竞争力强；采用水肥一体、窄畦宽沟、铺设地布、黄板诱蚜、熊蜂授粉等技术，一方面提高了樱桃番茄质量，另一方面增强了市民休闲采摘的舒适度和体验感。
同时，春暖花开，恰逢三八妇女节、清明节、五一劳动节、六一儿童节、端午节，外出踏青、游玩的群众多，而这一时期，地产应季鲜果少，为樱桃番茄休闲采摘创造了十分有利的条件，经济效益可观，每667m2效益在3万元以上。
信息来自《长江蔬菜》2022年5月上
