示范试验结果表明，采取早春苦瓜稀植多蔓全程调控栽培技术，每667㎡定植450株，比常规栽培方法（每667㎡定植1000～2000株）少，节省种苗122%～334%，大大减少了种苗投资，降低了生产和管理成本，但667㎡产量比常规栽培方法（667㎡产量约2000kg）提高近2200kg，增产110%左右，显著提高了产量和产值。

采取该种植技术生产的苦瓜商品性佳，皮亮、肉厚、口感好，增强了市场竞争力，经济效益大大提高。现将早春苦瓜稀植多蔓全程调控栽培技术总结如下。

1 品种选择

根据品种适应性和市场需求，可选飞越1号、飞越2号、飞越3号等。

2 早育早栽

根据当地气候特点，1月上旬当气温稳定在10℃以上时开始育苗，苗龄40~45天，培育成健壮的嫁接苗备栽。2月上中旬定植，采取大棚地膜覆盖栽培。

3 重施底肥

选择地势向阳、土层深厚肥沃、排灌方便平整的种植地块，667㎡施充分腐熟的食用菌菌渣和牛羊等动物粪便5000kg左右、硫酸钾型复合肥（N-P-K=15-15-15）50kg左右作底肥。

4 起垄栽培

种植地块翻耕后起垄，垄宽1.5m，垄高20cm左右，并在垄面覆盖地膜备栽，以利于保温保湿，促进幼苗良好生长。

5 打穴定植

用圆形打穴器在垄面上打穴，穴深5～6cm，穴呈圆孔状，每垄栽1行，株（穴）距1m，667㎡定植约450株。定植时大小苗分级移栽，便于田间管理，保证幼苗生长均匀、整齐。栽后用细土压实穴四周地膜，以防垄厢土散温、散湿。

6 田间管理

6.1 水分管理

定植前浇足底水，定植后及时浇定根水，但浇水量不宜过多，以免低温引起沤根死苗；中后期每追1次肥，随即垄沟灌1次“跑马水”，使肥料迅速溶解并渗入土中；雄花或雌花初现时适当控水，以促进生殖生长。

6.2 肥料管理

缓苗后有5片完全叶时，667㎡施尿素2.0～2.5kg，促进侧蔓生长；

底肥充足、土壤肥沃的地块，主蔓长70cm左右时，严格控制氮肥，防止营养生长过旺而抑制生殖生长；

叶片黄化表现明显缺肥或瓜刚坐稳时，667㎡施用硫酸钾型复合肥（N-P-K=15-15-15）15kg左右，以促进植株正常生长发育和瓜膨大；

每采收1批追肥1次，667㎡施硫酸钾型复合肥（N-P-K=15-15-15）10～15kg，防止蔓叶缺肥，影响侧蔓生长，降低后期坐果率、果实商品性和产量。追肥一般开穴施入。

6.3 打顶促芽

幼苗5～6片叶时，摘除幼苗生长点，促进腋芽萌发和花芽分化，以形成侧蔓，侧蔓长2～3cm时，每株保留健壮侧蔓4条，确保667㎡侧蔓达到1800条，以侧蔓代替合理密植的主蔓，形成侧蔓网。

6.4 搭架引蔓

定植后30天左右，侧蔓长30cm左右时开始搭架，一般采取如下2种搭架模式：单壁篱架式和平顶架式。

其相同点是：在定植垄厢两边，每隔2m左右固定1根木桩，木桩地上部分高2m左右，木桩与木桩的顶部用竹木或铁丝连接固定，然后用尼龙绳在垄厢两边的木桩上绕4～5层圈，每层相隔20cm左右，然后将每株的4条侧蔓向垄厢两边各牵引2条，摆成“八”字形上架，也可以用尼龙绳套在侧蔓基部上，将侧蔓吊引上架。

不同之处为平顶架式需要在木桩顶部铺一层苦瓜专用网，而单壁篱架式则不用铺。

6.5 疏花疏果

飞越1号、飞越2号、飞越3号的坐果率均较高，往往可连续坐果3～5个，为避免果实过多导致养分不足、死瓜、畸形瓜的问题，雌花开放前后，每蔓上每批只保留2～3朵雌花，多余的雌花及时摘除，同时，应及时摘除发育不良的畸形幼瓜，确保留下来的雌花和幼果养分充足。

6.6 整蔓摘叶

侧蔓上的次生侧蔓，会消耗养分，每条侧蔓只保留1～2条次生侧蔓，其余应及时摘除。侧蔓或次生侧蔓上连续着生2～3朵雌花或2～3个幼果后，在雌花、幼果上3～4叶处剪除生长点。

此外，应及时摘除侧蔓基部的老黄叶，不仅能减少养分的无效消耗，还能改善田间通风透光条件，降低病虫害发生概率。

6.7 辅助授粉

植株生长前期往往雌花多、雄花少，为保证授粉效果，应在雌花开放当天9：00～12：00进行人工辅助授粉，一般1朵雄花可授2～3朵雌花。

人工辅助授粉方法：采下雄花后，倒卷花瓣，将雄蕊柱头在雌花柱头上轻轻碰触1～2次即可。

6.8 病虫害防治

春夏季苦瓜病害较少，如出现白粉病、疫病，可选用井冈霉素、多抗霉素或多菌灵等药剂防治。

苦瓜虫害主要有蚜虫、叶蜱、瓜实蝇等，主要采取安装灭虫灯、悬挂黄板、喷施糖醋液等诱杀，必要时用阿维菌素、吡虫啉等农药喷杀防治。

7 适期采收

瓜表皮瘤状物明显突起，色泽发亮时，表明果实成熟，进入采收期，一般雌花开放至采收16～18天，采收前准备好装果筐，在装果筐内四周围上纸张或塑料薄膜，或直接用泡沫箱装。要轻摘轻放，防止表皮受损。

信息来自《长江蔬菜》2021年11月上