虽然天天说菜价，可谁也摸不透它的脾气，如果行情好还说得过去，说什么都是皆大欢喜，但当前环境普遍低迷，一些品种不上不下，涨了再跌，这时候说得再多也是痛苦非常。

一些朋友曾问军师，现在做农业做蔬菜难不难？这个问题不好回答，现在的农业和以前肯定是不一样的，只能说有人容易就有人难，说不难那是盲目自信，说很难也违背现实，太过绝对顽固。

社会发展到今天，农业种植的技术及经验积累已经很成熟，如果我们能认真努力去做，抛开自然灾害的影响，把蔬菜种出来应该不是太难，甚至把蔬菜种好也不成问题。

所以可以看到现在广大种植户，这几年想得最多的不是能不能把菜种出来，产量高不高，而是种出来的蔬菜如何卖，卖到哪里去，怎样才能卖到好价格。

坦白说，今天的农业种植业，已经发生了很大的变化，广大种植者开始从“如何种得好”向“如何卖得好”的阶段去转变，卖比种似乎更加不可猜测。

蔬菜行业的众多种植户，现在做得很痛苦，最重要的因素就是：产品很难卖得好，滞销常常来困扰。究其原因，就是因为现在的菜价走向你实在搞不懂。

譬如大家看到现在的广州江南市场的菜价，这段时间即使有了雨水的光临，大部蔬菜依然抬不起头，而一些品种明明已经有了涨的意味，转眼就又跌了，而雨也还在下，那接下来的菜价会如何，也实在让人看不懂。

我们都知道蔬菜价格的形成，以批发市场为中心，之前的流通环节，主要是靠供求关系决定的，量少则价高，量大则价低；之后的零售配送环节，主要是由成本来决定，一切看自己的定位及模式。

可是经常也有例外，比如一级批发市场中，有些时候我们看到市场上的蔬菜来货量并非很多，甚至不少老板都没有存货，或者两个人只发一条柜，但是菜价还是很低迷。

所以军师认为现在的菜价不能简单的从一级批发市场看起了，应该综合来分析，现在基地及种植户直接发货到二三级批发市场的客户越来越多，无形中对一级批发市场构成了一定的冲击。因为在价格相差无几的情况下，方便快捷就成为了很多采购商的首选，而直发二三级批发市场就快很多。

如果我们要看懂这个菜价，那么整个流通环节的数字需要有一个相对清晰统计，不能只统计一级批发市场的数量，而应该一二三级批发市场都要相应做充分的统计与分析。

未来是一个大数据的年代，如果谁能把这些数字能进行梳理与汇总，对菜价的分析才会变得准确，才能看得懂，当然我们知道要做到这点实在太难了，短时间内我们还看不到希望。

所以嘛，当前对于蔬菜业而言，“种不太难、卖看不明白”的现象还将沿续很长一段时间，面对未来的菜价，我们不得不感叹：蔬菜种植已经不是大难题了，如何看懂菜价变化才是真本事。

来源：真甜农业

【声明】转载自其它平台或媒体文章，本平台将注明来源及作者。若侵犯著作权，请联系本平台并提供相关书面证据，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见在24小时内删除该文章。