今（17日）明天，南方降雨有所减弱，但江南、华南等地部分地区仍有大到暴雨，且伴有强对流天气，而19日起还将有两轮降雨过程；北方的气温将走入升温通道，华南炎热持续，而江南等地由于降雨还比较频繁则维持凉快的状态。今天广东暴雨高温预警齐挂，让人不禁怀疑是不是要下开水？玩笑归玩笑，不过目前广东桑拿高温的天气还是事实。
五月已经过去一半，现在正处在春夏交替的季节，恶劣天气比较多，南北各地时不时的高温雨水，对沉闷的市场暂没有直接体现在菜价上，但未来十多天的时间里，各种因素综合一起来，将给行情的起伏发展提供了条件。
时间已经步入本月下旬，南方市场不管产销，总体环境继续低位徘徊，上量还继续加强，菜价上提步伐乏力，不少品种已经再没有向下的空间。
而北部地区行情运行受外部需求的短时加强影响，部分菜价有波动上行的走势，然而整体趋势还是处于供量增加，货量大且集中而导致价位浮动下压的态势。另一方面，供货多是事实，蔬菜的生长环境也多是高温高湿的天气，极端环境致使高质量生长受到限制，品质问题频出，部分价格也会因此波动走低。
回到行情具体表现上，南方市场今天销区指数翻红，这是连续下跌10天后而为数不多的上扬，后续走势还要继续观察。中部市场有乘胜追击的意味，叶菜、辣椒、根茎示红明显，最后的北方地区，昨天涨的今天多大回落或者平稳，跌的也有反弹，大体是一个起伏交错的走势变化。
01
南方市场：南方销区指数翻红，红叶莴笋白花起意
今天广州江南上扬的品种有：带刺青瓜、黄皮土豆、大利、上青、红叶莴笋、白花、秀珍菇、香芹、韭菜、韭黄、红头葱、白菜心、娃娃菜、平包菜、粉果番茄、双色水果玉米等。其中红叶莴笋、白花这几天都有所上扬。
红叶莴笋去年最高光时刻出现在9月份，该月月均价6.89元/公斤，最高价位8元/公斤。对比分析，红叶莴笋去年走势图为：4、5、6、7、8、9、10、11月月均价分别为：2.8元/公斤，3.4元/公斤，4.3元/公斤，4.6元/公斤，4.6元/公斤，6.9元/公斤，5.85元/公斤，3元/公斤。红叶莴笋在6-8月期间主要种植在云南和甘肃，其他月份叠加山东、湖北、河北，其整个行情走势也比较符合产量升降情况。
白花自5月1日3.2元/公斤一路爬升，今天价位维持在5元/公斤左右。分析往年历史数据，每年基本都是自5月底开始走强，持续到10月份，去年以9.3元/公斤最高价位出现在6月份，接下来期待有所表现。
带刺青瓜、土豆、大利、上青、水果玉米分别上扬1-2成，这些都是这段时间超跌触底反弹。例如土豆，今年可以说是重灾区，好货价位低至2.2元/公斤，跟去年同期比，月均价都有3-4元/公斤，真没得比。这也说明冷库和种植面积都增加了不少。今天从2.2元回到2.6元，只是正常波动，按目前来看市场压力还没解除。大利、上青虽有10%回涨，但还是在成本价以下，除了等待再无其他办法。
江南市场其他品种基本都是躺平多，个别品种有所下调，但幅度都在几个点到十个点左右，没有太大起伏。云南产区四大金刚还是一动不动，大利、油麦、芥菜还跳水1毛。另外银丝王下滑25%，黄白菜上扬20%，唯一亮点就是西兰花走强了5毛。
02
北方市场：蔬菜供应地继续北移，菜价上涨乏力，多数瓜茄波动下压
进入五月中旬，新发地的菜价都有不同程度的下降，主要是多个产地的蔬菜集中上市，供应量充足，再加上蔬菜的供应地继续北移，一些蔬菜产地已经北移到北京及周边地区，运输及损耗成本减少，这是导致北京地区菜价季节性下降的重要条件，随着后续上市量的加大，蔬菜价格整体上仍然处于季节性下降区间。
今天下行幅度较大的有油麦菜，供量充足，大跌三成多，香菜没有跟随昨天的上扬的势头，反而掉头下滑两成多，而莴笋也是走势震荡，下滑两成多，跌至2.8元/公斤。说到底也是短期市场供需的影响。
不过，今天也有一些蔬菜价格有所抬头，如带刺青瓜触底反弹高涨四成，涨至2.8元/公斤，而近期山东新萝卜开始上市，新上市的萝卜由于批量还小，价格相对较高，今天萝卜的价格整体抬升两成五，随着后续上市量加大，新萝卜的价格还会进入下降区间。圆包菜、黑皮冬瓜等也有小幅上扬态势。
而寿光随着气温升高，各地蔬菜大量成熟供市，市场交易陆续转淡，蔬菜供应总量减少，购买力趋弱，菜价止涨回落。外省菜进场量持续缩减，价格受省内货源的冲击，呈现出稳中有跌的走势；而省内及寿光地产菜价格普遍下跌。
今天胡萝卜、黄皮土豆由于省内货源多，价格继续下探；白瓜、白花菜、紫甘蓝、大红番茄、松花等随着气温升高，正值上市期，进场量增大，价格波动下压；而西葫芦近三天的走势很是不错，从5月15日的1.3元/公斤一举抬升至今天的2.6元/公斤，虽说上周西葫芦的行情有些不明朗，批发走量变缓，但这三天的走势还是证明了西葫芦有逆市上扬的实力。而青萝卜、瓠瓜受换茬期货量收紧，今天的价格均上扬了两成以上；其他瓜茄、椒类蔬菜的供量大且集中，交易量普遍减少，价格受市场短期需求影响多有小幅波动，今天椒类涨跌互现，涨跌的幅度均在10%以内，持续波动下行。
来源：真甜农业
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