“雨生百谷”，大范围降水没有给南方的行情带来太明显的红利，特别是对于产区而言，少雨高温的天气对菜品的影响较大，好货少供货多限制了价位的走势，在这样的形势下，好货步步为“赢”便成为可能，如大利、油麦；目前也正处于产区转换期，趁着空档期，销区的菜心系列、平包和白萝卜出现抬涨示红的态势，齐齐发力将价格指数推高3%。

01南方市场：产区转换空档期，供应量衔接短暂不畅，南方销区菜心、平包、白萝卜借机冒头

借力于多种因素的提拔，近两天市场叶菜情况有所企稳，不过表现比预期的要弱一些，总体来看今天见红品种比昨日略有增多，广州江南菜心系列三连涨，平包高调抬升六成，白萝卜不再低调上扬近三成，在这几大类的抬升中，今天的价格指数上升3%。

在产地转换空档期，广州江南市场的本地菜心开始减少，主要是云南和河南的菜心，整体供市量有所缩减，今天再大幅上涨，每件上涨10-22元，表现相当不错。白菜心更是一举拉升35%，目前均价为5.0元/kg。菜心苗也顺势上扬近两成，虽仍处本月的低位，但呈上扬态势，值得期待。

耐储存品种多少也有了起色，黄心菜、紫甘蓝小范围上扬，分别上至2.6元和7.5元，而之前一直在供过于求、低价迂回的平包菜，在本地货源接近尾声逐渐减少的加持下，主要来自云南产地的平包菜终于抓住产区转换的空档期，绝地崛起，高调拉升六成，一举冲击3元/kg的壁垒，表现甚是令人瞩目。

同样一直平稳的白萝卜，也在四川产地供货尾声，湖北供量还未接档时，在短时市场供需的拉动下终于寻得一个冒头的机会，近三成的涨幅，目前企稳1.4元/kg的价位。

其他的叶菜则呈小幅下行或持平呈现之势，瓜茄、花豆及其他品类的蔬菜多有平稳，在此不一一列举。

至于产区，个别略有上扬，包括货少的油麦和大利，产区好货少，供量有所收缩是主因，但值得注意的是，今天广州江南的油麦报价与云南产区的一样是3.2元/kg，产销倒挂日益扩大，后市的走势不容乐观。黄白、春菜和菠菜则步步下滑，其余的菜品发挥稳定，乏善可陈。

02中北部市场：长沙行情浮动，寿光菜价持续呈季节性下降的趋势

对于运行波动同时又反应平淡的长沙市场来说，整体走势偏弱，涨跌互现，亮色不多，今日仅少数几个品类的表现还算亮眼。

首先是大涨了29%的平包菜，回归每公斤2.2元，同时圆包菜顺势上扬17%跟随走势。接着是涨势更猛的红尖椒，大幅拉升28.6%，每公斤6.3元，实现三连涨，其他上涨的还有黑长茄、海花红辣椒、香菜、香芹、红叶莴笋等品种，涨幅均在20个点以上。以及白皮冬瓜、粉果番茄、小青瓜、紫圆茄等也有10%上下的涨幅。

而北方的寿光物流园今天的瓜茄普遍还是稳中小降为主，像黄小番茄、棱角丝瓜、西葫芦、东升南瓜、无棱丝瓜、红小米椒等依然还是有10%以上的跌幅。其他还有瓜果类、花豆类品种也在小处回落。

而辣椒以及个别根茎类有所回暖，螺丝椒、青线椒以两成左右的涨幅领衔今天涨幅榜，大红番茄、白萝卜、红叶莴笋、粉果番茄等小范围上扬。

整体看北部表现仍旧不大，随着全国各地天气的波动减弱，气温整体回升，本地菜上市量将会继续增多，各地自供能力充足，外调需求减弱，菜价将继续呈现季节性下降的趋势。

来源：真甜农业