当下，天气多变，而蔬菜本身就是一个极易受到各方面影响的民生产品，价格波动基本是常态，然而蔬菜的种植面积、产量等相对稳中有升。据农业农村部农情调度，3月份全国蔬菜在田面积6800多万亩，高于去年同期水平。所以无论是客观已经存在的数据事实，还是基于会导致蔬菜面积上升的种种迹象，都不容小觑未来全国将爆发出的巨大的蔬菜产能。

虽然近期北方阴雨寡照影响了瓜茄生长，供市量有所收缩，部分瓜茄价位随之波动；而南方的雨水虽然影响部分蔬菜的供量，但相对市场需求而言，并不能对菜价产生很大的影响。随着全国气温逐步回升，天气稳定，充足的光照更加适合蔬菜的生长，回归季节性下行是大趋势。

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南方市场：产区瓜茄抬升效应呈现，广州江南无棱丝瓜高涨五成

从今日的情况来看，菜价方面也开始有了不同程度的挣扎，大多小幅看跌。南部形势转向偏弱，市场情况略微轻缓，像广州江南市场，大利、上青、春菜、奶白等均在小幅度摇摆下行，不过跌幅不大在10%上下，但水东芥菜近期颓势明显，价格节节败退，今天再下跌两成多，报2.8元/kg。

在大多品种持平观望的局势下，近几天的走势下探的菜心系列发挥了领跑行情的作用，分别有13.2%-32.5%的涨幅，价位在80元/件到120元/件，而近期较平稳的芥兰系列则大幅拉升四成左右，价位也在75-110元/件的范围。另外迟菜心、斗白、大白菜、圆包菜等也有较好的表现。

受山东产区无棱丝瓜近期供货量有所收缩的影响，收购价节节攀升，今天广州江南的无棱丝瓜一举抬升五成，从4元/kg蹿高到6元/kg，恢复月初的价位，表现显眼。

而深圳市场叶菜的小幅下跌主要集中在大利、油麦、水东芥、菠菜、西生菜、黄心菜等的表现上，平均跌10%以内，跟广州江南一样跌幅最明显的是水东芥菜缩水17.7%，价位与广州江南看齐。

至于云南产区，叶菜表现就更加强烈，整体可以说除了菠菜仍然坚挺在逆市上扬以外，其余叶菜掉头下跌。而上青回落较为厉害，大跌22.2%，如今只有0.7元/公斤的身价，大利跌出2字区间，还有春菜、水东芥等等也屡屡示弱。

当然产区也不全是绿色，近期相对低调的西葫芦、荷兰豆表现就不错，今天分别涨17.7%和11%，虽然涨幅不高，但静默了十天的西葫芦终于有了一丝动静，而荷兰豆本月保持小碎步前进，不疾不徐的势头，到今天企稳10元/kg的关口，创了本月新高。南方整体初露下行势头。

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中北部：阴雨寡照，瓜茄价位多有动荡，长沙涨意明显，寿光涨幅收窄

受近期雨水天气影响，中部长沙海吉星，整体看还是稳中有升，特别是瓜果、辣椒类，囊括黄皮椒、西葫芦、青线椒、瓠瓜、白花菜等，都是领涨行情的积极分子。

今天瓜果类大多上扬的品种，虽然涨幅不是很大，但胜在大多数都有小幅上扬之势；然而近期的辣椒类绝对算是“节节攀升”的品种，全线飘红，涨意高涨。

最后再看北方的运行情况，寿光物流园这几天的行情堪称过山车，忽高忽低，起起落落好不热闹，但相对而言，各品类涨幅收窄，而下滑的品种增多。而黄小番茄算是一个大转折，趴在4.9元/kg的价位上两天，今天一举拉升到6.8元/kg，每公斤的涨2元，算是一大亮点。另一个亮点是小青瓜、东升南瓜、红尖椒分别以两成多的涨幅各有表现。而昨天上涨的红叶莴笋、长豆角、珍珠苦瓜等今天纷纷回落下调，黄圆椒继续处在下滑通道。

来源：真甜农业

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