其实这种蔬菜还被称为“海葡萄”，就是因为和葡萄有相似之处，不过学名叫做“长茎葡萄蕨藻”。它和鱼子酱也长得相似，所以有了这样的别称。这种蔬菜的口感和味道也很好，食用价值高，以前就有人采摘，不过它对于环境要求高，很难被种植，并且在海里也并不算特别常见，所以在市面上价格不低。    

这种藻类也大部分生长在日本、中国沿海等地，在国外它也是很受重视的野生蔬菜，因为种植比较困难，至今我们都是采摘野生的。它的营养价值也很高，含有丰富的微量元素，并且口感也不错，可以凉拌、清炒等，煮熟后加上一些酱料就是难得的美食，原汁原味口感如特。    

也正是因为它的味道好，营养丰富，在市面上的销量很好，像内陆地区其实很难买到，大部分人都不认识这种蔬菜。  

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