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寿光蔬菜周分析:椒类小幅回落,瓜类上涨!

  一、本周日定基指数对比趋势 

根据寿光蔬菜产业控股集团价格指数办公室的监测,本周寿光蔬菜批发价格日定基指数由118.54点起始,126.48点结束,上涨6.70%,其中最高点为12月6日的126.48点,最低点为12月2日的118.38点。本周指数走势总体呈现季节性持续上扬的态势。

二、本周指数运行分析

本周日定基指数走势整体呈现季节性持续上扬的态势。影响指数走势的主要原因是:

1、本周持续阴冷和降雨天气,对省内尤其对寿光设施蔬菜的供应,产生了极为不利的影响。部分露天种植蔬菜的退市,以及北方客户本周购买意愿的加强,也对指数上扬起到了助推的作用。

2、伴随着市场“南菜北运”交易模式的逐渐开启,南方各产区的蔬菜交易品种和供货量,开始进入增量上市阶段,除部分白菜类蔬菜与省内同品类货源重叠上市,成交价格难有起色之外,大部分单品受物流运输以及包装等成本费用上涨的影响,成交价格一路趋好,进而拉动指数走势出现明显上扬。

三、本周部分蔬菜价格对比

四、本周周平均价格、主要监测品种涨跌趋势 

本周的周平均价格为3.56元/公斤,较上周相比上涨6.91%,呈现小幅上涨的趋势。较去年同比上涨了7.88%,较上月环比上涨14.84%。

其中长茄、韭菜、苦瓜本周涨幅较为明显,较上周环比涨幅27.89%、30.27%、39.14%。

甜椒、大白菜、结球甘蓝本周跌幅较为明显,较上周环比跌幅-7.73%、-11.11%、-15.83%。

寿光设施种植的长茄,自月初小批量上市以来,供货量与成交量一直处在持续增强的状态,由于较其他种植方式相比生产成本较高,所以成交价格一直处在高位运行。

瓜类蔬菜中,寿光本地设施大棚种植的黄瓜、丝瓜、苦瓜等蔬菜单品,受到阴冷天雨雪天气的影响,落果期延长,供求关系失衡引发成交价格出现不同程度的上涨。

随着气温不断下降,省内拱棚种植的尖椒、圆椒的辣椒类蔬菜,货源品质开始出现下滑,成交价格随之出现小幅回落。

省内青州等产区的白菜类蔬菜中,甘蓝受南方同品类货源批量上市的影响,大白菜受市场存量充足供求宽松的影响,本周成交价格双双下滑。

五、后期走势预测

随着“南菜北运”阶段的不断深入,物流包装人工等成本因素对价格的影响将进一步凸显,预计下周指数仍将存在一定的上升空间。   

 来源:    寿光蔬菜产业控股集团      单吉昌


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