做任何事业大家都希望做大，蔬菜行业也是如此，我们每天没日没夜的拼博，一部分是为了养家糊口，更多的是希望做强做大，更上一层楼。

然而蔬菜这个行业，说来与其它行业还是有挺大差别，有时做得越大，死得越快，因为现在的行情，几乎都是在赌博，赌得大风险自然就越大。

先前军师曾与几个大菜场老板聊天，他们都说现在种菜规模大的，几乎都是各领风骚三五年而已，很少有长青之树。早几年在市场上呼风唤雨的大基地、大品牌，很多已经不知所踪了，有些虽然还活着，但时过境迁，已是今昔非比。

都说历史是最好的“镜子”，这几位大佬说，别看我们现在还有点规模，然而别人的今天，也许就是我们的明天，说不定再过多两三年，我们也会像他们一样，消失在这片蔬菜江湖里。

军师对此深有感触，因为自己也看到很多做大基地的朋友起起落落，风光难久，真的觉得现在做这个蔬菜行业，规模做得大就像上赌场，也许今天还春风得意风光无限，说不定不久就流年不利，成了明日黄花。

1大基地缺少长青树，都是各领风骚三五年

其实认真梳理起市场这几年来的蔬菜基地品牌，确实就如大佬所说的一样，以广州江南市场三楼的精品叶菜区为例，仿佛几年就转换一批大佬。

几年前那些引领行业潮流，品牌叫得哇哇响，种植基地南北联动，面积动不动几千亩的行业前辈们，绝大部分已经不见当年的英姿了，能坚持下来，保持当年威风的，真的是凤毛麟角，甚少见到行业的长青树。

另外还有一个特别的现象，这些蔬菜大基地，往往是今年这个风光，明年那个风光，很少有一家长期辉煌的，至多能够坚持3、4年就已是非常了不起了。

所以我们大家可以看到市场上，每年都有大量的蔬菜品牌涌现，而且大部分的规模都不算小，只是能持久保持口碑的还真不多，都是各领风骚两三年而已。大家不妨看看身边的例子，是不是这么一回事？

2做农业不是工业产品常常有“灭顶之灾”的风险

为什么这么多的蔬菜基地很难持续辉煌呢？按理说越做越有经验，越做越有积累才对，然而就是这些基地大佬们却说，做农业不是工业生产，可变的因素太多，操作风险非常之大，往往随便来一个风险，就是灭顶之灾。

首先是投资风险。做一个农业基地的投资是非常之大的，像一个2000亩左右的大农场，不要说是大棚设施的，就算是露天种植的，投资也是非常之高。租地成本、平整费用、灌溉设施、冷藏配套、采收工具等等，没有小一千万，可能拿不下来。再加上还要养几百工人，如果有一二年赚不了钱，那么压力是非常大的。

其次是气候风险。农业是一个靠天吃饭的行业，凡是说做农业不用再靠天的，都是忽悠兄弟你的。通常如果一个基地一旦遇上自然灾害，损失的除了基地的日常成本之外，还在肥料、种苗及人工的巨大投入，最关键的还错过了一个生产季节。像一般的大基地，只要碰上自然灾害，如果不是自己底子厚的话，估计瞬间就可以给你来个灭顶之灾。

再次是市场风险。现在的蔬菜行情越来越不稳定，经常暴涨暴跌的，而且滞销还成为家常便饭。对于一个大基地而言，开弓就没有回头箭，所有的投入都已经就绪，一旦产品滞销，入不敷出，坚持两三个月可以，如果半年以上，几乎没有几个老板能顶得住的，除了金钱损失还有精神上的打击。

最后还有人才风险。一个大基地没有几个厉害的角色是不行的，然而这几年农业成为投资的风口，很多基地的人才被别人高薪挖走，导致基地经营陷入危机。你说你愿意出钱留下人才吧，可是外面的诱惑实在太大，据说五六年前一个基地场长也就月薪几千块，现在挖人动不动就是年薪三五十万，你说你有什么办法呢。

3做蔬菜行业，小时可以胆大妄为大时必须如履薄冰

这些做蔬菜大基地的朋友都有一个共识，做农业是一件非常困难的事业，今天的成功只代表过去，如果没有强大的积累，包括经验积累、技术积累、人才积累及资金积累等，那么随时有可能一切回归原点，甚至坠入深渊。对于行业中的一些新朋友，资深行家曾一语相赠：小时可以胆大妄为，大时必须如履薄冰。

这真是千金难买的肺腑之言，确实是蔬菜行业的真实写照。现在有很多朋友投身于农业，有些是从小做起，有些一上来就要玩大的，军师希望大家能领会这些行家的经营秘诀。

当你基地小的时候，一切的损失都是可以计算的，所以你怎么搞怎么变都不要紧，大不了从头再来呗。正如我们的人生一样，年轻时多犯错误不要紧，改过就好了。然而一旦把基地做大，小小的一个抉择都可能是灭顶之灾，所以做任何决定都要打起十二分精神来，如履薄冰，否则一旦失误，失足成千古恨，就是蔬菜江湖里的另一个故事了。

把蔬菜行业规模做大了真的不是那么好玩，简直是上赌场一样，每天提心吊胆的，真怕今天的风光过后，明天就会落日黄花。当然任何事情都一定有它的破解之道，军师相信大基地也有长久生存的好方法，只不过我们还没有找对它的密码而已。

来源：真甜农业