综观各地菜价发展，行情发展格局发生了变化，在刚刚过去的上个月无论是叶菜还是瓜果绝大多数还在低位沉潜，都在等待时机借势上扬。

而南方叶菜在近两天确实等来了这个机会，开始此起彼伏掀起小范围浪潮，不过小幅活跃的气氛暂时还传不到中部地区，长沙市场依然还在平稳起伏中摇摆不定，叶菜动静甚少，到了北部光景则更加惨淡，前几天积累的抬涨运气在今日一下子耗尽，不少品种再受重创。南方的小幅作为，中部的平稳波动，北方的摇摆下跌是当前各地菜价的发展格局。

具体到相应行情之上，南面水菜威风仍旧持续，广州江南市场昨天已经齐齐表态，今天虽然只有几个品种抬头，却是筑基更上一层楼。大利喧宾夺主再涨十个点，如今价位在3.1元/公斤，春菜奶白更是不错，平均0.8—1元的上升空间已经打破一个多月来的“低圈层”，而上青在昨天产区的助力下也持续挺进，市场叶菜在进入六月的初期开始了小幅追击。

深圳海吉星叶菜红绿皆宜，当然只有其中一部分，上青黄白奶白银丝是今日的亮红主角，均涨在10%左右，菜心是跌绿的那一批，宁夏菜心最高一件不过在65元，再往上就有点难走了，而且相对广州市场表现还要弱一些，不过总的来看水叶菜在南部销区的表现依然是在陆续向上的。

云南产区示好迹象更加明显，水菜表现尤为突出，在今天的地头价上，大利、上青、芥菜、奶白菠菜均有表现，一波接一波交替上浮，奶白已经突破2元时代，大利离2元门槛也只有一步之遥，菠菜算是比较猛的，每公斤6.7元的收货价，与批发价只有不到4毛的差距了，各个品种相继露脸，宽慰了不少菜农的心。

而湖南长沙市场，以近几天的走势变化看主要还是平稳波动为主，多数品种上下起伏，水菜还好动静不大，反倒耐储存品种亮红较多，大白、绍菜、圆包、平包小范围上行10个点左右，不过按照现在的供货大势，想有大幅度的前进动作依旧很难。

而瓜类和昨日相比，普遍状态较差，大部分都在回跌，青瓜、苦瓜、丝瓜、瓠瓜、茄瓜平均滑落10%-20%不等，而南瓜和冬瓜也占了点份，小幅缩水为主。

辣椒同样跌多涨少，在少数上涨的品种中，海花红、小米椒以及黄皮椒虽然是为数不多的积极分子，但总体上依然掀不起大的波澜。

最后再看看北方，以瓜果为主的寿光物流园，在坚持了四天之后终于还是败下了阵，众多主流瓜类纷纷下跌1-2成上下，最高的也能接近3成左右。

在这一波下行浪潮的攻击之下，部分瓜类已经摇摆进村，像珍珠苦瓜目前只有0.9元每公斤的价，到了和黑皮冬瓜平起平坐的地步，其余的如无棱丝瓜、南瓜、瓠瓜、西葫芦等也仅有1-2元出头每公斤的水平，连4.1元的棱角丝瓜也好不到哪去，而现实情况不会更好只会更糟，北方瓜类频频走弱。

辣椒类同样遭受了较大挫折，尤其是小米椒和海花红，已然不见十天前的风光，现在价位直接斩落一半，小米椒10.9元/公斤，海花红收货都不足10元，似乎也应了那句话，捧得越高摔得也越难看，不过在这样的形势下由高滑落是迟早的事情，其他品种包括花豆大多也是跌的，至于跌幅多少就各自掂量了。

而对于后市情况部分菜农还是抱有一定信心的，毕竟菜价已经低迷了一段时间，南方已经率先上扬，而北部暂时还没有动静，等用时间再熬一熬，老天再多来几场大雨，上涨的希望依然还是很大的。

来源：真甜农业