看世界-25
01 美国首款基因编辑蔬菜上市
在 Pairwise 获得美国农业部对其基因编辑芥菜批准将近三年后，该公司于近日在美国餐饮服务中正式推出该产品。这也是美国首个使用CRISPR 技术编辑的蔬菜。
这款蔬菜由紫色和绿色的芥菜叶片组成，产品名为“Purple Power Baby Greens Blend”，属于该公司旗下品牌 Conscious™ Greens。该公司表示，通过基因编辑消除了芥菜的苦味，使其尝起来更像生菜。
来源：Pairwise
自 2017 年成立以来，Pairwise 一直致力于利用基因编辑技术使水果和蔬菜成为“更多消费者想要吃的东西”。
▲2020 年美国农业部批准 Pairwise 的基因编辑芥菜
根据美国疾病控制和预防中心 2019 年的统计数据，美国只有十分之一的成年人吃了“美国人膳食指南”推荐的蔬菜量。虽然基因编辑的商品作物在美国很常见，但大多数是为了提高产量或抗病虫害和环境胁迫的能力，而 Pairwise 的目的是改善水果和蔬菜的口感、营养，迎合消费者以及改善营养结构。
“大多数生菜不是很有营养，其他类型的蔬菜或太苦。使用 CRISPR，我们已经能够改进绿色蔬菜的营养与口感，且在传统育种方法的四分之一时间内做到了这一点。”Pairwise首席商务官Haven Baker 说。芥菜，与抱子甘蓝、花椰菜和羽衣甘蓝同属于十字花科芸薹属，芥菜植物本身具有尖锐、热辣、刺鼻的味道，经基因编辑后，芥菜的辛辣味被去除，作为沙拉或主菜都很合适。
Pairwise 表示，基因编辑过程不会像传统的转基因那样为植物添加新基因，虽然后者已被用于一些商品作物。
尽管如此，考虑到消费者对转基因食品的抵制，有些人可能会犹豫是否要尝试基因编辑蔬菜。研究人员说，“尽管转基因作物与传统作物一样健康，但消费者对它们是如何被创造的，以及它们可能构成的威胁感到困惑是很常见的。”
但随着步入餐饮服务，Conscious Greens 进入市场的障碍可能会减少。2018 年，Okanagan Specialty Fruits 公司推出的 Arctic® 苹果广受欢迎。该公司通过RNA干扰“关闭”了苹果的多酚氧化酶，避免了苹果切片后变成褐色。
在本次的餐饮服务推出后，Pairwise 计划将 Conscious Greens 和 Conscious Foods 品牌下的其他产品投入线下超市渠道，并计划于今年晚些时候推出零售产品。
至于 Pairwise 正在开发的其他蔬果，该公司的网站称，无籽黑莓应该“在未来几年内”出现在超市，而无核樱桃可能要到本世纪末才能实现。
Pairwise 北卡罗来纳州和加利福尼亚州拥有超过 120000 平方英尺的实验室、温室和办公空间，已成功展示了 16 种作物的编辑，其中玉米、大豆和绿叶蔬菜新品种这3种基因编辑作物已经完成了田间试验。
2021 年，日本东京公司 Sanatech Seeds 在日本推出了一种经过基因编辑的番茄，其中含有大量的 γ-氨基丁酸，即 GABA。作为大脑中的化学信使，GABA 可阻断神经细胞之间的冲动。Sanatech Seeds 声称，食用 GABA 有助于缓解压力和降低血压。
去年，美国批准了基因编辑的牛用于肉类生产。明尼苏达州的 Acceligen 公司使用基因编辑工具让奶牛拥有短而光滑的被毛。具有这种特性的牛能够更好地承受高温。目前，经过基因编辑的牛肉暂未上市。
来源：生辉Agri Tech
02 欧洲：今年冬天可能没有白菜、生菜、西瓜吃了...
西班牙有着欧洲“菜篮子”之称，但受持续干旱影响，西班牙多地河流水位不断下降，土地荒漠化加剧。目前，西班牙政府陷入保护当地生态环境与维持地区农业发展、保障欧洲农产品供应的两难境地。
莱万特是西班牙东南部的一处重要农业生产基地，从业人员约10万人，年产值高达30亿欧元；但这里缺乏灌溉水源，主要依靠北部的塔霍河从外部输送水源灌溉。
数十年来，由于生产规模不断扩大，灌溉需求增多，塔霍河水量不断减少。数据显示，塔霍河水量已下降12%，预计到2050年还将下降40%。目前夏季干旱时，塔霍河部分河道甚至出现彻底断水。为提升塔霍河的水位，改善当地生态环境，西班牙政府计划把调水量减少三分之一；但此举遭到当地农民的强烈反对。他们表示，如果减少来自塔霍河的灌溉，欧洲市场上的白菜、生菜、西瓜和哈密瓜等都将会在冬天消失。
当地一农场主表示：“这里有数千公顷土地需要耕种，一旦减少一半的水源供应，几十年，甚至几年内，没有耕种的地都将变成荒漠。”
据当地农业组织的数据显示，减少供水可能导致当地1.2万多公顷的可耕地被废弃，每年经济损失可达1.37亿欧元，1.5万个工作岗位也将消失。
西班牙政府还提出“海水淡化方案”以应对当地农业用水需求，但这一方案成本过高，且需要消耗大量能源，不利于环保。西班牙生态转型部提供的数据显示，西班牙降雨量已连续36个月低于平均水平。同时，西班牙全国四分之三的地区正面临荒漠化风险。如果干旱得不到缓解，西班牙农业灌溉将更加艰难，届时还将威胁对欧盟地区的蔬菜、水果供应，从而进一步加剧欧洲部分地区的通货膨胀。
来源：央视新闻
03 印度为洋葱干燥设备提供贷款补贴
印度安得拉邦洋葱种植面积达4.46万公顷，产量16.2吨/公顷（印度平均产量18.64吨/公顷），其中卡努尔地区洋葱产量16吨/公顷。卡努尔市场每天收购约500吨洋葱，最低收购价6.7卢比/公斤（折合人民币0.57元/公斤），平均价格在3-8.7卢比/公斤（折合人民币0.25-0.74元/公斤）之间。受水分过高和病害影响，农民面临洋葱储存、运输困难。
为解决这一问题，卡努尔地区政府提供贷款补贴，支持农民购买家用太阳能干燥机，首批25台设备（每台10万卢比，折合人民币8493.36元）可获35%的贷款利息补贴，每台设备每日可烘干250公斤洋葱。
原文标题：Solar dryers to relieve woes of Kurnool onion farmers 信息来源：Deccan Chronicle 2023年5月12日
04 俄罗斯提高土耳其番茄进口配额
俄罗斯一直是土耳其番茄的最大出口市场。4月27日，俄罗斯决定将土耳其番茄进口配额从之前的35万吨增加到50万吨，到2023年底，土耳其番茄出口总额预计可达5亿美元（2021年6800万美元，2022年3300万美元）。
1-3月，土耳其对俄罗斯出口总额增长23.4%，达9.41亿美元；果蔬出口同比增长59%，超2.58亿美元。仅3月份，土耳其对俄罗斯果蔬出口额就达到8500万美元。
原文标题：Russia raises Turkish tomato import quot信息来源：Hürriyet Daily News 2023年5月1日
05 美国华盛顿州希望日本放开鲜食马铃薯进口
日本是美国华盛顿州最大的加工马铃薯出口市场，年出口额约2.2亿美元。经过近三十年的谈判，日本仍然禁止进口美国鲜食马铃薯（褐皮和红皮）。5月12日，美国35位国会议员给美国农业部长致函表示日本继续推延实质性谈判（包括最近美方要求日本提供有害生物风险分析的谈判），要求拜登政府提供支持。
据美国马铃薯行业估计，若日本放开鲜食马铃薯进口，美国马铃薯出口量可增加10%，出口收入每年可增加约1.5亿美元。2022年，美国马铃薯出口约21亿美元，其中华盛顿州约占39%。
原文标题：MIL-OSI USA: Cantwell Urges Biden Administration to Stand Up For WA Potato Growers in Trade Dispute with Japa 信息来源：ForeignAffairs 2023年5月12日
06 菲律宾洋葱价格上涨
菲律宾农业部数据显示，洋葱零售价格从本月初开始上涨，当前价格每公斤200比索（约合人民币24.86元），较去年同期翻了一番。相关人士认为洋葱零售价应在每公斤130-140比索（约合人民币16.19-17.43元）之间，呼吁菲农业部采取措施，进口白洋葱，防止价格继续上涨。
原文标题：Onion prices more than double in a year – DA 信息来源：The Philippine Star 2023年5月12日；原文标题：‘Onions should be no more than P140 a kilo’ 信息来源：The Philippine Star 2023年5月15日
来源：国家特色蔬菜产业技术体系产业经济研究室、河北农业大学特色蔬菜产业信息监测团队。转载请注明
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