樱桃番茄（Solanum Lycopersicon var.Cerasiforme Aelf.）又称圣女果，是近年来发展较快的果蔬兼用型蔬菜。其果实小巧、形状多样、颜色多彩、酸甜多汁、营养丰富，广受消费者喜爱。高山地区夏季气候凉爽，温度、光照等环境条件非常适合樱桃番茄种植，近年来，浙西南高山地区樱桃番茄种植面积逐年增加。但樱桃番茄品种杂而多，有些品种的产量、质量、市场销路、效益等不佳，无法实现稳产、增收、保供。因而筛选适合浙西南高山地区种植，口味佳，产量高，效益高的樱桃番茄品种，对当地樱桃番茄规模化生产有着至关重要的作用。本试验以13个樱桃番茄品种为试验对象，采用番茄嫁接苗、高山避雨栽培模式，运用水肥一体化技术，对引进的樱桃番茄新品种进行对比试验，旨在筛选适合高山种植的樱桃番茄新品种。
1 材料与方法
1.1 试验材料
引进香妃12号、小绿番茄2号、绿妃、粉多美等13个品种（表1），以黄妃为对照（CK），其为近年当地主栽的老品种，具有产量较高，糖度较高，口感较好，效益较好的特点，自2016试种以来，种植面积逐年扩大，是最受市场欢迎的樱桃番茄品种之一。
1.2 试验方法
试验于2023年5~10月在龙泉市龙南乡蛟垟村龙泉市云田农业有限责任公司单体钢架大棚内进行。该基地海拔1 150 m，连续10 a种植高山番茄，基地土壤pH值5~6，偏酸性，土层深厚、肥力较强，经国家专业机构勘测土壤含硒量为1.8%，为富硒土壤。
所有参试品种均采用嫁接苗，以云砧1号为砧木，3月10日播种，4月30日嫁接，5月22日移栽定植，采用双行高畦栽培，单秆整枝，行距80 cm，株距45 cm，每小区种植40株。小区面积20 ㎡，随机区组设计，重复3次，设置保护行，试验栽培管理措施按当地常规。
1.3 测定指标
①植物学性状 定植后70 d即8月2日，樱桃番茄已结果4~5档，第1~2档果已成熟。每小区随机确定10株（做好标记），采集始档果节位、花序类型、每档果间叶片数（按实际已结果档位采集）、每档果节位长度（按实际已结果档位采集）等主要农艺学性状数据。
②果实性状和品质 于8月2日每小区随机选5株第2穗的10个成熟果实（达到商品成熟度），利用精确度为0.1 g的电子天平测量单果质量，用数显游标卡尺测量果实纵径和横径，并计算果形指数（果实纵径/横径，参照浙江省番茄新品种科学评价技术体系），同时记录果色、风味，感官评价由农技人员和农户通过品尝果实，鉴定风味口感，用PAL-1糖度计测番茄果实含糖量。
③抗病性 8月25日，调查供试番茄品种整个生长期所有植株的叶霉病发生情况。每小区随机确定10株进行调查，每株从底向上数10片叶，调查叶霉病发病情况，并计算发病率。病情指数：DI=100×∑（各级病叶数×各级代表值）/（调查总叶数×最高级代表值）。病情级别：0级，调查株无任何病症；1级，调查叶片中1~2片叶发病，病斑细小，<1 mm；2级，调查叶片中3~4片叶发病，病斑1~2 mm；3级，调查叶片中6~7片叶发病，病斑2~3 mm；4级，调查叶片中8~9片叶发病，病斑>3 mm；5级，调查的10片叶均发病，病斑>3 mm。
④667 ㎡产量 每小区按3次采收的实际数据，按1 600株折算667 ㎡产量。
1.4 数据处理与分析
采用Microsoft Excel 2007软件处理数据。
2 结果与分析
2.1 不同参试樱桃番茄品种植株性状比较
从表2可看出，12个品种的始档果节位均比黄妃（CK）低，其中以黄花玉、绿妃、黄宝珠和粉多美最低，从4~5节开始结果，比黄妃（CK）低1~2个节位，始档果节位低说明花芽分化早，结果早，上市早，始档果节位低比始档果节位高有优势；平均每档果间节位数除香妃16和黄花玉比黄妃（CK）少外，其他品种均高于黄妃（CK），可见香妃16和黄花玉这2个品种的连续坐果力强；从每档果节位长看，香妃16、紫千禧、黄花玉和香妃12号均比黄妃（CK）短，说明香妃16、紫千禧、黄花玉和香妃12号这4个品种的连续坐果力强，植株藤蔓短。花序方面，小绿番茄2号、香妃3A、香妃16、HTO-13与黄妃（CK）均为多歧。
2.2 不同参试樱桃番茄品种果实性状比较
果形、TSS含量及耐裂性是影响小番茄外观品种的重要因素。由表3可知，13个品种中，果实颜色有红（6个）、绿（2个）、黄（4个）、橘（1个）；从果形指数来看，扁圆有6个，高圆4个，圆3个。在单果质量方面，除了黄宝珠、黄花玉、HTO-13、香妃16和金宝玉外，其他品种均低于黄妃（CK），其中以黄宝珠平均单果质量最大，为33.9 g；香妃12号最小，仅为14.2 g。
番茄风味与TSS含量的高低密切相关，TSS在8以上的品种有绿妃、粉多美、黄宝珠、丽妃2号、黄妃（CK）、香妃16和紫千禧，其中丽妃2号、绿妃、紫千禧和黄宝珠的TSS含量均高于黄妃（CK），其中以丽妃2号的含量最高，达到9.1%，而以香妃12的最低，仅为6.2%；黄宝珠的番茄味浓、口感好。
果皮厚度与耐裂性对樱桃番茄的采后运输具有重要影响。试验过程中，小绿番茄2号、绿妃、香妃16裂果现象严重，不耐贮，金宝玉、HTO-13和黄宝珠有少量裂果现象，较耐贮，其他品种均未发现裂果，耐贮。
2.3 不同参试樱桃番茄品种产量和抗病性比较
由表4可知，13个品种的667 ㎡产量在3 645~4 912 kg。其中以紫千禧的最高，比黄妃（CK）增产22.7%；以金宝玉的最低。小区前期产量以香妃16、紫千禧、粉多美地较高，均在1 400 kg以上，以金宝玉、香妃12号最低。因参试品种均采用嫁接苗栽培，青枯病、枯萎病、黄萎病等土传病害与品种没有重大关系，本次试验不调查这些土传病害的病情指数。高海拔地区空气相对湿度大，叶霉病频发，因此，针对叶霉病的发生情况进行了调查统计。小绿番茄2号、绿妃、香妃3A、紫千禧和黄宝珠的病情指数较小，对叶霉病的抗性较强，其中绿妃的病情指数最低，为8.6，而金宝玉、丽妃2号和香妃16的病情指数较高，均在50以上。
3 结论与讨论
通过对13个参试樱桃番茄品种生长势、果实性状、产量，以及田间叶霉病发病情况进行比较可知，紫千禧的综合性状表现最优，商品性佳，产量高，抗病性好。其次为黄宝珠和粉多美，较适宜在高山（海拔800~1 200 m）区域推广种植。
原标题：《浙西南高山樱桃番茄新优品种筛选》
作者介绍
基金项目：浙江省种子管理站2023 年省瓜菜新品种展示示范项目
章宁（1987-），女，本科，农艺师，主要从事瓜果蔬菜技术研究及推广工作，E-mail：531750274@qq.com
张世法（1968-），男，通讯作者，大专，高级农艺师，主要从事瓜果蔬菜技术研究及推广工作，E-mail：867273451@qq.com
信息来自《长江蔬菜》2024年10月下
